堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm【 鰻ツメ 業務用 】
価格:1,326 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
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商品概要●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプ...
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堺孝行 ウナギ用ツメ #3 25×18mm【 鰻ツメ 業務用 】
価格:1,326 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
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商品概要●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #3 25×18mm●仕様:#3●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け...
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堺孝行 ウナギ用ツメ #3 25×18mm【鰻ツメ 業務用】【厨房館】
価格:1,326 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館
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商品概要●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #3 25×18mm●仕様:#3●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け...
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堺孝行 ウナギ用ツメ #1 25×16mm【 鰻ツメ 業務用 】
価格:1,320 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
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商品概要●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #1 25×16mm●仕様:#1【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプ...
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堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm【鰻ツメ 業務用】【ECJ】
価格:1,326 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ホームセンターのEC・ジャングル
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●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドで...
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】
価格:62,123 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
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商品の仕様●全長(mm):273●質量(g):190●背厚(mm):6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられ...
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 19.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【メイチョー】
価格:71,305 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm):299●質量(g):240●背厚(mm):6.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 24cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【メイチョー】
価格:145,387 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
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商品の仕様●全長(mm):351●質量(g):340●背厚(mm):7.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【ECJ】
価格:608,810 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:ホームセンターのEC・ジャングル
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商品の仕様●全長(mm):273●質量(g):190●背厚(mm):6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられ...
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包丁 京裂包丁 【 堺孝行 特上 京裂 鰻裂 60mm 】 白二鋼 名入れ 堺包丁 うなぎ 鰻 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ラッピ...
価格:30,855 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:SHIGEMASA
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 25.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】
価格:1,726,060 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):375●質量(g):400●背厚(mm):7.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【中古】【美品】正本 鰻裂包丁 江戸裂き 本焼 八寸 朴柄 KN02-A8481-2L1C うなぎ 関東 背開き 調理 料理 刃物 切っ先鋭...
価格:38,850 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 正本 鰻裂包丁 江戸裂き 本焼 八寸 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 237 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 40.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 6.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 263 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に多少の欠けがございます。 ・刃先に細かな刃こぼれ...
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佐文 うなぎさき 江戸裂 18cm - 24cm 白鋼 本霞研 <土用の丑の日 鰻包丁 和食 >
価格:29,000 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:イウチ
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江戸裂 片刃 江戸型(江戸さき)はうなぎをさばく専用の包丁で頭を落として、背を開くのに最適な形状です。 うなぎ裂き包丁は、身の長い鰻を一気に裂くために使う専用の包丁です。 地方により、さばき方や調理方法が異なるため様々な形状をしています。 あるいは、修行した店の方法を受け継いでいる場合もあります。 ラインナップ 6寸 刃渡 18cm 全長 290mm 重さ 190g 背厚 4.8mm 7寸 刃渡 ...
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包丁 江戸裂包丁 【 堺孝行 特上 江戸裂 鰻裂 240mm 】 白二鋼 名入れ 堺包丁 うなぎ 鰻 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ...
価格:105,149 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:SHIGEMASA
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 19.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【厨房館】
価格:698,791 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):299●質量(g):240●背厚(mm):6.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【中古】【美品】築地正本 鰻裂包丁 江戸裂き 霞 七寸半 朴柄 KN02-A8450-2L1B うなぎ 関東 背開き 調理 料理 刃物 切っ...
価格:16,650 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 築地正本 鰻裂包丁 江戸裂き 霞 七寸半 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 228 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 40.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 7 mm (刃元部峰側) 重量:約 289 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に多数の細かな刃...
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水野鍛錬所 源昭忠 本鍛錬 青鋼鰻裂き うなぎ裂き 大阪裂き 1寸 30mm
価格:43,120 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:関の刃物屋MARUOKUネット
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 21cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】
価格:97,776 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):316●質量(g):280●背厚(mm):6.7●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 25.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【厨房館】
価格:1,726,060 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):375●質量(g):400●背厚(mm):7.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【メイチョー】
価格:608,810 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):273●質量(g):190●背厚(mm):6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられ...
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 22.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】
価格:1,198,810 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):333●質量(g):310●背厚(mm):7.1●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【中古】【並品】正本総本店 鰻裂包丁 江戸裂 霞 六寸半 朴柄 KN02-A7874-2L1C うなぎ 関東 背開き 調理 料理 刃物 切っ...
価格:14,430 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 正本総本店 鰻裂包丁 江戸裂 霞 六寸半 朴柄 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り:約 198 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 36.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 6.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 190 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・刃に研ぎ癖があり、しのぎ線に歪みが見られます。 ・...
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 18cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【メイチョー】
価格:62,123 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:開業プロ メイチョー
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):273●質量(g):190●背厚(mm):6●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられ...
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【中古】【美品】正久 鰻裂包丁 江戸裂き 霞 七寸 純日本鋼 特製 朴柄 KN02-A8445-2L1B うなぎ 関東 背開き 調理 料理 ...
価格:13,320 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 正久 鰻裂包丁 江戸裂き 霞 七寸 純日本鋼 特製 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り:約 204 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 33.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 6.5 mm (刃元部峰側) 重量:約 204 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・刃に僅かな減り・刃線の歪みが見られます。...
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【中古】【極美品】有次 鰻裂包丁 江戸裂 霞 七寸 特製 朴柄 目打・箱付 KN02-A8057-2L2A 和包丁 関東 うなぎ 和食 料理...
価格:18,870 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:アキバ流通プラス楽天市場店
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■商品名 有次 鰻裂包丁 江戸裂き 霞 七寸 特製 朴柄 目打ち・箱付 ■状態 極美品 ■詳細 刃渡り:約 219 mm (切先からアゴまで) 刃の幅:約 41.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ:約 6 mm (刃元部峰側) 重量:約 269 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先...
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 24cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【厨房館】
価格:145,387 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):351●質量(g):340●背厚(mm):7.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 19.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】
価格:71,305 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):299●質量(g):240●背厚(mm):6.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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包丁 江戸裂包丁 【 堺孝行 特上 江戸裂 鰻裂 180mm 】 白二鋼 名入れ 堺包丁 うなぎ 鰻 堺打刃物 和包丁 贈り物 プレゼント ...
価格:53,119 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:SHIGEMASA
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正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 25.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】【ECJ】
価格:176,128 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:ホームセンターのEC・ジャングル
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):375●質量(g):400●背厚(mm):7.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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【まとめ買い10個セット品】正本 本霞・玉白鋼 鰻サキ庖丁 19.5cm【和包丁 和庖丁 うなぎ裂き包丁 業務用】
価格:698,791 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:厨房卸問屋 名調
レビュー件数:0 レビュー平均:0
商品の仕様●全長(mm):299●質量(g):240●背厚(mm):6.3●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正本 本霞・玉白鋼●ここにプロの誇りがある、料理道具を極めるプロに贈る。●山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支え...
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