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ウナギ（包丁・ナイフ）での検索結果

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【業務用和包丁うなぎ裂き】堺孝行特上江戸裂包丁 18cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行 ... 価格：40,330 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：厨房卸問屋名調レビュー件数：0　レビュー平均：0 商品概要●商品名:堺孝行特上江戸裂包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しま...	江戸菊水　名古屋型うなぎ裂き包丁　磨　丸型　105mm　(片刃)　　625980　202203 価格：8,300 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：日用品卸問屋　火の鳥レビュー件数：0　レビュー平均：0 越前刃物　鰻裂き包丁ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。江戸菊水　名古屋型　うなぎ裂き包丁　磨　105mm 【特長】ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。西日本地域でよく使われる名古屋型の裂き包丁です。鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。【仕様】 ■刃渡り：約 105mm ■全長：約 215mm ■重量：約 78g ■日本製【源明利...	【業務用和包丁うなぎ裂き】堺孝行青二鋼江戸裂包丁 18cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行... 価格：55,792 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：厨房卸問屋名調レビュー件数：0　レビュー平均：0 商品概要●商品名:堺孝行青二鋼江戸裂包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の中では最高峰といわれる安来青二鋼を使用し、（甘切れ）する総火造りの最高級包丁です。青二鋼　正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ...
江戸菊水　うなぎ裂き包丁　細型　黒打　125mm　(片刃)　　625971　202008 価格：7,980 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：日用品卸問屋　火の鳥レビュー件数：0　レビュー平均：0 越前刃物　鰻裂き包丁ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。江戸菊水　西型うなぎ裂き包丁　細型　125mm 【特長】ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっているのが特徴の名古屋型の裂き包丁です。鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。【仕様】 ■刃渡り：約 125mm ■全長：約 245mm ■重量：約...	堺　菊守　極上　うなぎ裂庖丁　江戸裂18 価格：27,742 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：フタバキッチンレビュー件数：0　レビュー平均：0 商品説明商品名：堺　菊守　極上　うなぎ裂庖丁　江戸裂 18cm品番：AKK3918サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)18 ,295,230,6.0JANコード：4582226890642仕様：18cm商品説明※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺菊守極上うなぎ裂包丁安来白...	【送料無料】助綱　霞研ぎ　江戸型うなぎ裂き包丁　135mm (片刃) 　水牛桂木柄　　202110【ト】価格：13,160 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：日用品卸問屋　火の鳥レビュー件数：0　レビュー平均：0 伝統工芸　手造り鰻裂包丁ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。助綱　江戸型うなぎ裂き包丁　135mm　水牛桂木柄【特長】ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。刃先の角度を利用して骨に沿わせて真っ直ぐ背開きしやすいように造られています。鋼は永く切れる安来鋼を使用し、柄は水牛桂付きの木柄を使用しています。熟練職人が丹念に造り上げたうなぎ裂き包丁です。【仕様】 ■刃渡り：...
T型目打ち常温便　[メウチ,うなぎの目打ち] 価格：2,606 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：築地魚群レビュー件数：0　レビュー平均：0 【内容(量)】T型目打ち1個【原材料(産地)】ステンレス【賞味期限】なし【備考】全長約15cmステンレス製の目打ちです。うなぎやあなごを捌くときに必須の目打ちです。T字型の造形で道具の美しさを表しています。魚河岸では文字通りあなごとうなぎの目を打ち抜く道具ですが、事務作業や手芸で使えるかもしれません。商品サイズ大きさは約15cmです...	遠藤商事｜Endo Shoji Ω雪藤うなぎさき名古屋型＜AYK38＞[AYK38] 価格：6,328 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）レビュー件数：0　レビュー平均：0 Ω雪藤のうなぎさき（名古屋型）■包丁の仕様・形状：うなぎ裂き（名古屋）型・刃型：片刃■Ω雪藤（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・出刃（9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・舟行（1...	【お買い物マラソンP最大36倍】7/11 AM1:59まで河村刃物堺菊守極上うなぎ裂庖丁大阪裂業務用 AKK3501 価格：12,735 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ヒットラインレビュー件数：0　レビュー平均：0 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】安来白鋼ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中...
河村刃物｜KAWAMURA HAMONO 堺菊守極上うなぎ裂包丁名古屋裂＜AKK3701＞[AKK3701] 価格：12,981 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）レビュー件数：0　レビュー平均：0 長い身をおろすのに便利、堺菊守うなぎ裂包丁（名古屋裂）■包丁の仕様・形状：うなぎ裂き型（名古屋裂）・刃型：片刃■堺菊守うなぎ裂包丁（2021年4月時点取り扱い）　地域や好みなどにあわせてお選びいただけます。　・江戸裂（15、16.5、18、19.5、21、22.5、24cm）　・京裂　・大阪裂　・名古屋裂　・どじょう裂（12cm...	【左きき用】江戸菊水黒打うなぎ裂き包丁細型 105mm 名古屋型朴柄越前打刃物日本製手造り価格：10,780 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：岩内金物店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 【仕様】サイズ・全長：約219mm ・刃渡：約107mm ・刃幅：約23mm ・重量：約82g 材質・刃部：刃物鋼・柄部：木製 (ほう) 【特徴】・あまり販売されていない左きき用のウナギ裂き庖丁です。・切っ先が無く安全で使い易い「名古屋裂き」を更に改良しました。・「名古屋裂き」よりも顎の部分が出ているので、刃渡り全体が使用し易いのが特長で、身を傷つけにくいよう峰の先は角を丸めてありま...	EBM 江部松商事兼松作　日本鋼　うなぎさき　名古屋型価格：6,111 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：エムスタレビュー件数：0　レビュー平均：0 全長215mm 70g 背厚3.0mm業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。0583200...
藤寅作藤次郎うなぎ裂き（東型）210mm 和包丁 F-931 [D012101] 価格：25,080 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：DAISHIN工具箱　楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 納期目安　（メーカーに在庫がある場合）13:30までにご注文の場合約3～7日後出荷(土日祝日を除く）※表示の納期目安はあくまで目安ですのでお約束ではありません。具体的納期は都度お問い合わせください。北海道・沖縄・離島につきましては別途送料が発生致します。金額につきましてはご注文後当店よりご連絡させていただきます。ご注文前にお問い合わせいただければ送料金額を前もってお伝えする事が可能です。※記載の商...	【名入れ無料・送料無料】堺一文字光秀白鋼霞研　江戸型うなぎ裂き【名入れ即日可能】包丁堺刃物白鋼キッチン送料無料本刃付け無料... 価格：20,200 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：堺刃物堺一文字光秀の包丁専門店レビュー件数：0　レビュー平均：0 商品説明鋼材白二鋼はプロの方も一番良く使われている和包丁の定番の鋼です。この鋼は不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い包丁になります。家庭用として少し良い包丁を使いたい方やプロの料理人の方が最初に持つことが多いのがこの白鋼霞研シリーズになります。炭素鋼なので非常に鋭い刃が付きますので切れ味は良いですが、水...	江戸菊水うなぎ裂き包丁東型 135mm 朴柄関東型越前打刃物日本製手造り価格：9,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：岩内金物店楽天市場店レビュー件数：2　レビュー平均：4.5 【仕様】サイズ・全長：約260mm ・刃渡：約135mm 材質・刃部：刃物鋼・柄部：木製 (ほう) 【特徴】・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開きできます...
【お買い物マラソンP最大36倍】7/11 AM1:59まで河村刃物堺菊守極上うなぎ裂庖丁江戸裂 22.5cm 業務用 AKK39... 価格：42,965 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ヒットラインレビュー件数：0　レビュー平均：0 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】【商品の説明】安来白鋼ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、売れ筋のラインナップを取り揃えた通信販売を行う通販サイトを目指しております。家庭用キッチン家電、キッチン雑貨、インテリア、調理器具、調理家電などを中...	江戸菊水黒打うなぎ裂き包丁細型 105mm 朴柄越前打刃物日本製手造り名古屋型価格：6,970 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：岩内金物店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 【仕様】サイズ・全長：約220mm ・刃渡：約105mm 材質・刃部：刃物鋼・柄部：木製 (ほう) 【特徴】・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっています。・鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。名古屋型鰻裂き包丁...	TKG 雪藤うなぎさき名古屋型価格：5,885 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：スタイルキッチンレビュー件数：0　レビュー平均：0 ●鋼付※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):195_70_3....
遠藤商事｜Endo Shoji Ω雪藤うなぎさき大阪型＜AYK36＞[AYK36] 価格：6,650 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天）レビュー件数：1　レビュー平均：5 Ω雪藤のうなぎさき（大阪型）■包丁の仕様・形状：うなぎ裂き（大阪）型・刃型：片刃■Ω雪藤（2021年4月時点取り扱い）・柳刃（21、24、27、30、33、36cm）・蛸引（24、27、30、33、36cm）・ふぐ引（24、27、30、33cm）・出刃（9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm）・身卸（18、21、24、27、30cm）・舟行（18、...	江戸菊水【左用】うなぎ裂き包丁　細型　黒打　105mm　(片刃)　　625972　202009　※左利き用の包丁です。価格：10,800 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：日用品卸問屋　火の鳥レビュー件数：0　レビュー平均：0 越前刃物　鰻裂き包丁ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。江戸菊水　左用　うなぎ裂き包丁　西型　105mm ※左利き用の包丁です。【特長】ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっているのが特徴の名古屋型の裂き包丁です。鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。【仕様】 ■刃渡り：約 107mm ■全長：約 ...	【業務用和包丁うなぎ裂き】堺孝行特上江戸裂包丁 19.5cm業務用和包丁【庖丁包丁和包丁 sakai houcho 堺孝行和... 価格：47,390 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：ホームセンターのEC・ジャングルレビュー件数：0　レビュー平均：0 ●商品名:堺孝行特上江戸裂包丁 19.5cm●刃渡:195mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀堺孝行刃物】古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇...
源明利うなぎ裂き包丁東型 135mm 水牛桂白二鋼朴柄関東型越前打刃物日本製手造り価格：13,100 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：岩内金物店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 【仕様】サイズ・全長：約250mm ・刃渡：約135mm ・刃幅：約36mm 材質・刃部：白紙二号鋼(安来鋼) ・柄部：木製 (ほう) 【特徴】・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開きできます。・700年以上の歴史を持つ越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて丹念に叩き鍛え上げ、更に研ぎ上げた逸品です。・鋼は安来鋼白紙二号を使用。使い...	遠藤商事 SA雪藤うなぎさき大阪型 AYK36【送料無料】価格：7,243 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：リコメン堂生活館レビュー件数：0　レビュー平均：0 遠藤商事 SA雪藤うなぎさき大阪型 AYK36 JANコード 4905001019340●全長(mm):190●重量(g):170●背厚(mm):5.8●材質：白紙鋼■鋼付【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます...	江戸菊水黒打うなぎ裂き包丁細型 125mm 朴柄越前打刃物日本製手造り名古屋型価格：6,881 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：岩内金物店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 【仕様】サイズ・全長：約245mm ・刃渡：約125mm 材質・刃部：刃物鋼・柄部：木製 (ほう) 【特徴】・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・小型で細く短く刃に対し柄が比較的長くなっています。・鰻を裂く時に身を傷付けないよう峰の先は丸く角を取っています。名古屋型鰻裂き包丁...
源明利うなぎ裂き包丁東型 180mm 水牛桂白二鋼朴柄関東型越前打刃物日本製手造り価格：16,500 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：岩内金物店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 【仕様】サイズ・全長：約297mm ・刃渡：約180mm ・柄長：約105mm ・重量：約245g 材質・刃部：白紙二号鋼(安来鋼) ・柄部：木製 (ほう) 【特徴】・ぬめりがあり骨が硬いうなぎを裂くための包丁です。・刃先の角度を利用し骨に沿わせ真っ直ぐに背開きできます。・700年以上の歴史を持つ越前打刃物の伝統工芸士が魂を込めて丹念に叩き鍛え上げ、更に研ぎ上げた逸品です。・鋼は安来...	【送料無料】助綱　霞研ぎ　江戸型うなぎ裂き包丁　150mm (片刃) 　水牛桂木柄　　202109【ト】価格：14,280 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：日用品卸問屋　火の鳥レビュー件数：0　レビュー平均：0 伝統工芸　手造り鰻裂包丁ヌメりがあり骨の硬い鰻をさばくための包丁です。助綱　江戸型うなぎ裂き包丁　150mm　水牛桂木柄【特長】ヌメリがあり骨の硬い鰻を裂くための包丁です。刃先の角度を利用して骨に沿わせて真っ直ぐ背開きしやすいように造られています。鋼は永く切れる安来鋼を使用し、柄は水牛桂付きの木柄を使用しています。熟練職人が丹念に造り上げたうなぎ裂き包丁です。【仕様】 ■刃渡り：...	送料無料包丁・ナイフ正本　本霞・玉白鋼鰻サキ　包丁（片刃）　19.5cm　(9-0301-0502) 価格：72,745 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：食器の通販 KYOEI レビュー件数：0　レビュー平均：0 ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！正本　本霞・玉白鋼山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。『正本』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃19.5cm、全長299m...
正本総本店　鰻サキ包丁195　【送料無料】価格：62,480 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店レビュー件数：0　レビュー平均：0 商品詳細商品名　正本総本店・鰻サキ包丁195 製造　安来鋼白紙鍛造サイズ　全長 288 刃渡り 195 重さ 210g 柄　水牛角朴柄【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります。　当店は楽天プレミアム店舗です。ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。楽天プレミアムとは？楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！　...	正本総本店　鰻サキ包丁225　【送料無料】価格：107,250 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店レビュー件数：0　レビュー平均：0 商品詳細商品名　正本総本店・鰻サキ包丁225 製造　安来鋼白紙鍛造サイズ　全長 330 刃渡り 225 重さ 310g 柄　水牛角朴柄【刃物砥ぎ券】切れなくなった刃物、包丁・鋏等研磨・修理承ります。　当店は楽天プレミアム店舗です。ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。楽天プレミアムとは？楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！　...	堺菊守　うなぎ裂　大阪型別打　180mm【メイチョー】価格：5,960 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：開業プロメイチョーレビュー件数：0　レビュー平均：0 ●関連ワード【スイカ包丁菜切包丁和包丁面取（皮むき包丁）むきもの包丁マグロ切包丁包丁ハモシメ包丁薄刃包丁（和包丁）どじょう裂アジ切包丁うなぎ裂貝裂皮むき包丁サケ切包丁出刃包丁】【kisi-13-0113】マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られてい...

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