堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 180mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【江戸】【関東】【...
価格：24,750 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
レビュー件数：0 レビュー平均：0
◆商品は画像の10番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 180mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支...
|
堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (7)大阪型別打 全長180mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【大阪】【業...
価格：8,400 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
レビュー件数：1 レビュー平均：4
◆商品は画像の7番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (7)大阪型別打 全長180mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります ...
|
堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (8)京裂 全長205mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【京都】【業務用】
価格：21,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
レビュー件数：0 レビュー平均：0
◆商品は画像の8番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (8)京裂 全長205mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店...
|
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁京裂（片刃）20.5cm〈AKK-36〉極上 ウナギ 包丁 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 板前包...
価格：26,668 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品の詳細 サイズ 全長205mm 背厚12.0mm 重量 260g 材質 安来白鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承くださ...
|
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁江戸裂（片刃）24cm〈AKK-39〉極上 ウナギ 包丁 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 板前包丁...
価格：68,818 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品の詳細 サイズ 全長365mm 背厚7.0mm 重量 390g 材質 安来白鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承くださ...
|
堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 195mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【江戸】【関東】【...
価格：28,710 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
レビュー件数：0 レビュー平均：0
◆商品は画像の10番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 195mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支...
|
堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (7)大阪型別打 全長180mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【大阪】【業...
価格：8,400 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：PRO-SHOP YASUKICHI
レビュー件数：0 レビュー平均：0
◆商品は画像の7番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (7)大阪型別打 全長180mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります ...
|
堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 150mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【江戸】【関東】【...
価格：23,220 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
レビュー件数：0 レビュー平均：0
◆商品は画像の10番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (10)江戸裂 150mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支...
|
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁名古屋裂（片刃）20.5cm〈AKK-37〉極上 ウナギ 包丁 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 板...
価格：15,228 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品の詳細 サイズ 全長205mm 背厚3.0mm 重量 70g 材質 安来白鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承くださ...
|
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁江戸裂（片刃）16.5cm〈AKK-39〉極上 ウナギ 包丁 堺 菊守 和包丁 業務用和包丁 業務用 板前 板前...
価格：31,688 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品の詳細 サイズ 全長280mm 背厚5.5mm 重量 190g 材質 安来白鋼 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承くださ...
|
堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (8)京裂 全長205mm【庖丁 業務用ナイフ 和包丁】【ウナギ包丁】【うなぎ包丁】【鰻】【京都】【業務用厨...
価格：21,000 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：厨房用品専門店！安吉
レビュー件数：0 レビュー平均：0
◆商品は画像の8番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 うなぎ裂包丁 (8)京裂 全長205mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店...
|
【業務用】堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm【鰻 unagi ウナギ 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和庖丁 和包丁...
価格：19,631 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼鏡面（青鏡）包丁シリーズ青二鋼鏡面（青鏡）青二鋼の包丁の表を鏡のように丹念に磨いて、サビや汚れが付きにくい様に仕上げました。 青二鋼鏡面 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（...
|
【業務用】堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm【鰻 unagi ウナギ 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和庖丁 和包丁...
価格：19,631 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：ホームセンターのEC・ジャングル
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包...
|
【業務用】堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm【鰻 unagi ウナギ 庖丁 包丁 和包丁 sakai houcho 堺孝行 和庖丁 和包丁...
価格：19,631 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。●商品名:堺孝行 青二鋼 大阪裂包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛●包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。◆関連ジ...
|
本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 18cm／うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄／返品不可》 031046001
価格：69,850 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理用品のキッチンよろず
レビュー件数：0 レビュー平均：0
サイズ：刃渡り180mm 材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがさ...
|
SA 雪藤 中霞・玉白鋼うなぎさき 大阪型(片刃)全長19.5cm AYK-36 うなぎさき 大阪型(片刃) 包丁・ナイフ 鋼 片刃 鰻裂き...
価格：7,556 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ふじたクッキング
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品の詳細 サイズ 全長195mm 背厚5.8mm 重量 170g 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。SA 雪藤 中霞・玉白鋼うなぎさき 大阪型(片刃)全長19.5cm AYK-3...
|
【中古】【美品】堺實光 鰻裂包丁 江戸裂 霞 六寸 朴柄 KN02-A8088-2L1A うなぎ 関東 背開き 調理 料理 刃物 切っ先鋭角...
価格：15,540 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：アキバ流通プラス楽天市場店
レビュー件数：0 レビュー平均：0
■商品名 堺實光 鰻裂包丁 江戸裂 霞 六寸 朴柄 ■状態 美品 ■詳細 刃渡り：約 183.5 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 40.5 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 5.5 mm (刃元部峰側) 重量：約 236 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・切先に大きく目立った傷みは見られず、概ね綺麗な状態で...
|
源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 鰻裂（うなぎさき） 京都型 110mm
![源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 鰻裂（うなぎさき） 京都型 110mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/s-kyouto.jpg?_ex=128x128)
価格：35,420 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約 mm 刃渡り 約 mm 重量 約 g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 日本人の食の風物詩とも言えるウナギは、生きたままの新鮮な状態で手早く捌かなければなりません。 その特殊な裂き方には地域によって大きく分けて2通りありますが、関西では腹開きで、京都では「京サキ」がよく使われます。 他にも鰻裂き...
|
本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 22.5cm／うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄／返品不可》 03104600...
価格：136,330 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理用品のキッチンよろず
レビュー件数：0 レビュー平均：0
サイズ：刃渡り225mm 材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがさ...
|
本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 19.5cm／うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄／返品不可》 03104600...
価格：79,990 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理用品のキッチンよろず
レビュー件数：0 レビュー平均：0
サイズ：刃渡り195mm 材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがさ...
|
杉光 和庖丁(霞研) 杉光うなぎさき京都型_全長20cm 和包丁 鰻サキ包丁 うなぎサキ包丁 うなぎさき包丁 杉山工業 職人向け 業務用 包...
価格：35,016 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理道具専門店 エモーノ
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品のご紹介タイプ：鰻サキ包丁サイズ：【全長】200mm鋼付素 材：【刀身】備 考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認くださ...
|
源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 鰻裂（うなぎさき）名古屋型 120mm
![源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 鰻裂（うなぎさき）名古屋型 120mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/img58470067.jpg?_ex=128x128)
価格：24,200 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物
レビュー件数：0 レビュー平均：0
【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約 240 mm 刃渡り 約 120 mm 重量 約 g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 日本人の食の風物詩とも言えるウナギは、生きたままの新鮮な状態で手早く捌かなければなりません。その特殊な裂き方には地域によって大きく分けて2通りありますが、中部地方では関西と同じく腹開きで、「名古屋裂き」がよく...
|
本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 24cm／うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄／返品不可》 031046005
価格：161,780 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理用品のキッチンよろず
レビュー件数：0 レビュー平均：0
サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがさ...
|
本職用和包丁 正本和庖刀 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁 21cm／うなぎ 江戸裂き ハガネ包丁 《メーカー取寄／返品不可》 031046003
価格：109,220 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：調理用品のキッチンよろず
レビュー件数：0 レビュー平均：0
サイズ：刃渡り210mm 材質：刃…玉白鋼（白紙1号）生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。●白紙1号について炭素量が極めて多く、リン、イオウ等の不純物が大変少なくなっています。高温度での焼入れがさ...
|
堺孝行 ウナギ用ツメ ＃1 25×16mm【鰻ツメ 業務用】【ECJ】
価格：1,320 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ホームセンターのEC・ジャングル
レビュー件数：0 レビュー平均：0
●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #1 25×16mm●仕様:#1【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドで...
|
堺孝行 ウナギ用ツメ ＃2 25×17mm【鰻ツメ 業務用】【メイチョー】
価格：1,326 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
レビュー件数：0 レビュー平均：0
●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2◆関連ジャンル厨房用品 ...
|
堺孝行 ウナギ用ツメ ＃3 25×18mm【鰻ツメ 業務用】【メイチョー】
価格：1,326 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
レビュー件数：0 レビュー平均：0
●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #3 25×18mm●仕様:#3※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #3 25×18mm●仕様:#3※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通し...
|
堺孝行 ウナギ用ツメ ＃2 25×17mm【鰻ツメ 業務用】【厨房館】
価格：1,326 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品概要●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2【2018PO】堺孝行 ウナギ用ツメ ＃2 25×17mm 【厨房館...
|
堺孝行 ウナギ用ツメ ＃1 25×16mm【鰻ツメ 業務用】【メイチョー】
価格：1,320 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：開業プロ メイチョー
レビュー件数：0 レビュー平均：0
●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #1 25×16mm●仕様:#1●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #1 25×16mm●仕様:#1◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #1 25×16mm●仕様:#1◆関連ジャンル厨房用品 ...
|
堺孝行 ウナギ用ツメ ＃2 25×17mm【 鰻ツメ 業務用 】
価格：1,326 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：厨房卸問屋 名調
レビュー件数：0 レビュー平均：0
商品概要●商品名:堺孝行 ウナギ用ツメ #2 25×17mm●仕様:#2【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプ...
|