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寿司（産業研究）での検索結果

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寿司本ページに紹介している商品の一覧です。> 　・「300億円赤字」だったマックを六本木のバーの店長がV字回復させた秘密ほぼ実話！！ [ 足立光 ]　　　・出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法小さな店でも大きく儲かる（Do　books） [ 牧泰嗣 ]　　　・お客様に聞くだけで「売れない」が「売れる」に変わるたった1つの質問 [ 岡本達彦 ]　　　・【中古】すし革命「味よし」ネタよし値段よし / 鶴蒔靖夫 / IN通信社 [単行本]【ネコポス発送】　　　・【中古】すし革命「味よし」ネタよし値段よし / 鶴蒔靖夫 / IN通信社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】　　　・板前税理士が教える　「最強」の飲食店経営 [ 鈴木優輔（著） ]　　　・魚ビジネス [ ながさき一生 ]　　　・店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方飲食店で働く人たちへ1分間メッセージ [ 五十嵐茂樹 ]　　　・浅草はなぜ日本一の繁華街なのか [ 住吉史彦 ]　　　・人が辞めない飲食店「定着力」の強化書超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた [ 三ツ井創太郎 ]　　　・ファーストフードマニア（vol　1（中国・台湾・香港編） [ 黒川真吾 ]　　　・机にたまった名刺が売上にかわる3ステップマーケッティング [ 冨田竜海 ]　　　・「がんこ」の挑戦抜きん出たおもてなしを創り出す [ 新村猛 ]　　　・あなたのそのやり方変えなさい！　飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書 [ 服部　直紀 ]　　　・【中古】すしの雑誌　新版(第21集) 時代に挑戦して客をつかむ威力のすし・すし店旭屋出版MOOK／旭屋出版(編者)　　　・飽食の海世界からsushiが消える日 [ チャールズ・クローバー ]　　　・仕事が人生～すべては学びの人生だった～ [ 五十嵐　茂樹 ]　　　・コメの歴史（「食」の図書館） [ レニー・マートン ]　　　・星野リゾートのおもてなしデザイン【電子書籍】　　　・2060 未来創造の白地図　～人類史上最高にエキサイティングな冒険が始まる【電子書籍】[ 川口伸明 ]　　　・ニューヨーク変わりゆく街の食文化食文化年代記2001-2010 [ 松本紘宇 ]　　　・名店・繁盛店の人気のすしとすし技術　　　・通訳いらずで商売繁盛そのまま使える接客会話（接客指さし会話シリーズ） [ 情報センター出版局 ]　　　・食いねぇ!お寿司まるごと図鑑歴史から寿司種になる生きものまで / 福地享子【本】　　　・グローバル化する寿司の社会学（63）何が多様な食文化を生み出すのか（MINERVA 社会学叢書） [ 王　昊凡 ]　　　他のページもお勧め商品満載！是非ご覧ください。

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「300億円赤字」だったマックを六本木のバーの店長がV字回復させた秘密ほぼ実話！！ [ 足立光 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：2　レビュー平均：4.5 ほぼ実話！！足立光 WAVE出版サンビャクオクエンアカジダッタマックオロッポンギノバーノテンアダチ,ヒカル発行年月：2019年02月予約締切日：2018年12月06日ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784866211992 足立光（アダチヒカル） Bar夜光虫店長・元日本マクドナルドマーケティング本部長／上席執行役員。1968年、米国テキサス州生まれ。一...	出前・宅配・デリバリーで売上げ・利益を伸ばす法小さな店でも大きく儲かる（Do　books） [ 牧泰嗣 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 小さな店でも大きく儲かる Do　books 牧泰嗣同文舘出版デマエタクハイデリバリーデウリアゲリエキオノバスホウマキ,ヤスジ発行年月：2017年01月ページ数：193p サイズ：単行本 ISBN：9784495536015 牧泰嗣（マキヤスジ）出前・宅配ビジネスコンサルタント。有限会社マクウェル取締役。13年間、個人店から中堅チェーン店まで、120店舗以上の出前・宅配ビジ...	お客様に聞くだけで「売れない」が「売れる」に変わるたった1つの質問 [ 岡本達彦 ] 価格：1,650 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：4　レビュー平均：4.25 岡本達彦ダイヤモンド社オキャクサマニキクダケデウレナイガウレルニカワルタッタヒトツノオカモト,タツヒコ発行年月：2012年02月予約締切日：2012年02月16日ページ数：185p サイズ：単行本 ISBN：9784478017524 岡本達彦（オカモトタツヒコ）中小企業の販促のやり方を知り尽くしている販促専門コンサルタント。広告制作会社時代に100億円を超える販...
【中古】すし革命「味よし」ネタよし値段よし / 鶴蒔靖夫 / IN通信社 [単行本]【ネコポス発送】価格：1,698 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　お急ぎ便店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：鶴蒔靖夫出版社：IN通信社サイズ：単行本ISBN-10：4872181379ISBN-13：9784872181371■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております...	【中古】すし革命「味よし」ネタよし値段よし / 鶴蒔靖夫 / IN通信社 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】価格：1,698 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：鶴蒔靖夫出版社：IN通信社サイズ：単行本ISBN-10：4872181379ISBN-13：9784872181371■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい...	板前税理士が教える　「最強」の飲食店経営 [ 鈴木優輔（著） ] 価格：1,738 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 鈴木優輔（著）松本崇宏　柴田千華（監修）クロスメディア・パブリッシング発行年月：2020年07月02日予約締切日：2020年02月21日ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784295404033 鈴木優輔（スズキユウスケ） 1984年生まれ。税理士法人松本社員税理士。横浜オフィス責任者。元板前・現飲食店専門税理士。父親の影響から料理の道を志し、調理師専門学校卒業後、蕎麦会席・...
魚ビジネス [ ながさき一生 ] 価格：1,738 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 ながさき一生クロスメディア・パブリッシングサカナビジネスナガサキイッキ発行年月：2023年04月14日サイズ：単行本 ISBN：9784295408192 ながさき一生（ナガサキイッキ）おさかなコーディネータ。株式会社さかなプロダクション代表取締役。一般社団法人さかなの会理事長・代表。東京海洋大学非常勤講師。1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村の漁師の家庭で生まれ、家業を手...	店を伸ばす自分を磨く仕事のやり方飲食店で働く人たちへ1分間メッセージ [ 五十嵐茂樹 ] 価格：1,760 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 飲食店で働く人たちへ1分間メッセージ五十嵐茂樹旭屋出版ミセオノバスジブンオミガクシゴトノヤリカタイガラシ,シゲキ発行年月：2017年01月ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784751112595 五十嵐茂樹（イガラシシゲキ） 1954年福井県生まれ。大学を卒業後、1980年（株）ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育部長を歴任し、その後1994年...	浅草はなぜ日本一の繁華街なのか [ 住吉史彦 ] 価格：1,760 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 住吉史彦晶文社アサクサワナゼニホンイチノハンカガイナノカスミヨシ,フミヒコ発行年月：2016年02月26日予約締切日：2016年02月25日ページ数：231p サイズ：単行本 ISBN：9784794969200 住吉史彦（スミヨシフミヒコ） 1965年浅草に生まれ育つ。1988年慶應義塾大学卒業後、デパートに勤務。2001年すき焼き「ちんや」六代目となり、現在に至る。すき焼...
人が辞めない飲食店「定着力」の強化書超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた [ 三ツ井創太郎 ] 価格：1,870 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた三ツ井創太郎同文舘出版ヒトガヤメナイインショクテンテイチャクリョクノキョウカショミツイソウタロウ発行年月：2024年03月04日予約締切日：2024年01月15日ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784495541545 三ツ井創太郎（ミツイソウタロウ）株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役。一般社団法人日本フードビジネス...	ファーストフードマニア（vol　1（中国・台湾・香港編） [ 黒川真吾 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 黒川真吾田村まどか社会評論社ファーストフードマニアクロカワ,シンゴタムラ,マドカ発行年月：2008年01月ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784784509911 黒川真吾（クロカワシンゴ） 1977年神奈川県生まれ。中国の新疆大学に留学後、株式会社サーチナに入社。メディア事業、ファナンス事業部アナリストチームを経て、現在はフリーのライターに。上海を拠点に、株式市場...	机にたまった名刺が売上にかわる3ステップマーケッティング [ 冨田竜海 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 冨田竜海太陽出版ツクエニタマッタメイシガウリアゲニカワルスリーステップマーケティングトミタタツミ発行年月：2024年06月24日予約締切日：2024年06月04日ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784867231692 冨田竜海（トミタタツミ）茨城県水戸市生まれ。19歳の時に東京・吉祥寺にて宝飾品を売買する事業を始める。その後、北海道ニセコエリアでの事業展開を目指し、...
「がんこ」の挑戦抜きん出たおもてなしを創り出す [ 新村猛 ] 価格：1,980 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 抜きん出たおもてなしを創り出す新村猛内藤耕生産性出版ガンコノチョウセンシンムラ,タケシナイトウ,コウ発行年月：2011年02月ページ数：201p サイズ：単行本 ISBN：9784820119722 新村猛（シンムラタケシ）がんこフードサービス株式会社常務取締役。大阪生まれ。同志社大学大学院ビジネス研究科修了（MBA）。大学在学中にがんこフードサービスでアルバイトをはじめ、卒業...	あなたのそのやり方変えなさい！　飲食店店長がいま直面する課題解決の教科書 [ 服部　直紀 ] 価格：2,090 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 服部　直紀セルバ出版アナタノソノヤリカタカエナサイ　インショクテンテンチョウガイマチョクメンスルカダイカイケツノキョウカショハットリ　ナオキ発行年月：2020年09月11日予約締切日：2020年08月21日ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784863676039 服部直紀（ハットリナオキ） 1957年4月、名古屋市生まれ。1980年、立命館大学産業社会学部卒業。1980年...	【中古】すしの雑誌　新版(第21集) 時代に挑戦して客をつかむ威力のすし・すし店旭屋出版MOOK／旭屋出版(編者) 価格：2,117 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 旭屋出版(編者)販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2023/01/30JAN：978475111489...
飽食の海世界からsushiが消える日 [ チャールズ・クローバー ] 価格：2,200 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 世界からsushiが消える日チャールズ・クローバー脇山真木岩波書店BKSCPN_【biz2016】ホウショクノウミクローバー,チャールズワキヤマ,マキ発行年月：2006年04月ページ数：318，サイズ：単行本 ISBN：9784000247573 脇山真木（ワキヤママキ）翻訳家、旅行作家、コラムニスト、フリーランス・ジャーナリスト。京橋生まれ（本データはこの書籍が刊行された...	仕事が人生～すべては学びの人生だった～ [ 五十嵐　茂樹 ] 価格：2,200 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 ～すべては学びの人生だった～五十嵐　茂樹富田　昭次オータパブリケイションズシゴトガジンセイイガラシ　シゲキトミタ　ショウジ発行年月：2023年06月12日予約締切日：2023年06月08日ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784903721972 五十嵐茂樹（イガラシシゲキ） 1954年福井県生まれ。大学を卒業後、（株）ロイヤルで店長・エリアマネジャー・営業部長・教育...	コメの歴史（「食」の図書館） [ レニー・マートン ] 価格：2,200 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 「食」の図書館レニー・マートン龍和子原書房BKSCPN_【biz2016】コメノレキシマートン,レニーリュウ,カズコ発行年月：2015年04月28日予約締切日：2015年04月23日ページ数：185p サイズ：単行本 ISBN：9784562051526 マートン，レニー（Marton,Renee）ニューヨーク大学にて食物学の修士号を取得。シェフ業やケータリング・ビジネスに...
星野リゾートのおもてなしデザイン【電子書籍】価格：2,200 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞世界へ通じるヒト、モノ、コトの磨き方で世界へ＜br /＞星野リゾート流「体験のデザイン」に迫る！＜/p＞＜p＞成長を続ける"リゾート運営の達人"の成功の秘密をデザインの視点で分析＜br /＞競争優位を生み出す魅力の見つけ方、育て方とは？＜br /＞星野佳路代表の最新インタビューも掲載！＜/p＞＜p＞日本のリゾート業界で異彩を放つ星野リゾート。＜br /＞地方の旅館やリゾート施設の...	2060 未来創造の白地図　～人類史上最高にエキサイティングな冒険が始まる【電子書籍】[ 川口伸明 ] 価格：2,618 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞（概要）＜/strong＞＜br /＞＜strong＞全世界80ヶ国・約2億件のイノベーションデータから近未来のライブシーンを描き出す＜/strong＞＜br /＞環境に応じて色や形が変化する服、砂漠でも宇宙でも作れる寿司やステーキ、空飛ぶ車椅子が飛び交う都市……＜br /＞夢から“あたりまえ”になっていくこれからの進化、そしてそれらを形にするために必要な「未来の部品」...	ニューヨーク変わりゆく街の食文化食文化年代記2001-2010 [ 松本紘宇 ] 価格：2,640 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 食文化年代記2001ー2010 松本紘宇明石書店ニューヨークカワリユクマチノショクブンカマツモト,ヒロタカ発行年月：2011年03月ページ数：372p サイズ：単行本 ISBN：9784750333571 松本紘宇（マツモトヒロタカ） 1942年東京生まれ。東京大学農学部卒業後、サッポロビールに勤務。1969年退社後、ニューヨークへ渡り、レストランの仕入れ、魚卸商などに従事、197...
名店・繁盛店の人気のすしとすし技術価格：3,080 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 旭屋出版メイテンハンジョウテンノニンキノスシトスシギジュツ発行年月：2022年02月02日予約締切日：2021年12月15日ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784751114544 伝統と進化　名店・繁盛店のにぎりずし／評判を呼ぶ　名物ずし・人気ずし／人気すし店のみりん活用術　江戸前すしに生かす、伝統醸造の“本格みりん”（三重・多気町『喜ぜん』）／新しい時代の客をつかむ　繁盛...	通訳いらずで商売繁盛そのまま使える接客会話（接客指さし会話シリーズ） [ 情報センター出版局 ] 価格：3,080 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 そのまま使える接客会話接客指さし会話シリーズ情報センター出版局ゆびさしBKSCPN_【biz2016】ツウヤクイラズデショウバイハンジョウジョウホウセンターシュッパンキョク発行年月：2011年03月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784795844032 買い物（アパレルショップ／コスメショップ／家電量販店／お土産物屋／アニメ・コミック専門店）／食事（ファミ...	食いねぇ!お寿司まるごと図鑑歴史から寿司種になる生きものまで / 福地享子【本】価格：3,300 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細いちばん好きな食べものはなに？と聞かれたら、「お寿司！」という人は、とても多いと思います。この本は、昔も今も、おとなにも子どもにも大人気で、世界的にも注目をあびる和食の代表、お寿司のすべてがわかる図鑑です。お寿司の歴史は？その種類は？寿司種は、どこから、どうやってお寿司やさんにやってくるの？寿司種は多くの種類があるけれど、それぞれどんなお寿司で、もとはどんな生きものな...
グローバル化する寿司の社会学（63）何が多様な食文化を生み出すのか（MINERVA 社会学叢書） [ 王　昊凡 ] 価格：6,600 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 何が多様な食文化を生み出すのか MINERVA 社会学叢書王　昊凡ミネルヴァ書房グローバルカスルスシノシャカイガクオウ　コウハン発行年月：2023年02月21日予約締切日：2023年01月14日ページ数：328p サイズ：全集・双書 ISBN：9784623094622 王昊凡（オウコウハン） 1987年生まれ。現在、中部大学人文学部コミュニケーション学科助教（本データはこの書籍が刊行...

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