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寿司（産業研究）での検索結果

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【中古】行きつけにしたい鮨屋 / エムジー・コーポレーション / エムジー・コーポレーション [単行本（ソフトカバー）]【ネコポス発送】価格：426 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　お急ぎ便店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：エムジー・コーポレーション出版社：エムジー・コーポレーションサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4900253499ISBN-13：9784900253490■こちらの商品もオススメです ● いまどき真っ当な料理店改訂版 / 田中康夫 / 幻冬舎 [文庫] ● 全国極上鮨の名店 / 一個人編集部 / ベストセラーズ [単行本] ● 紺野さんと遊ぼう / 安田弘之 / 太田出版...	【中古】行きつけにしたい鮨屋 / エムジー・コーポレーション / エムジー・コーポレーション [単行本（ソフトカバー）]【メール便送料無料... 価格：426 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：エムジー・コーポレーション出版社：エムジー・コーポレーションサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4900253499ISBN-13：9784900253490■こちらの商品もオススメです ● いまどき真っ当な料理店改訂版 / 田中康夫 / 幻冬舎 [文庫] ● 全国極上鮨の名店 / 一個人編集部 / ベストセラーズ [単行本] ● 紺野さんと遊ぼう / 安田弘之 / 太田出版...	イラストでよくわかる　おとなの作法【電子書籍】[ ミニマル ] 価格：636 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞取引先に持っていく手土産はどんなものがいい？　高級レストランでウェイターさんを呼ぶときはどうする？　仕事先の担当者からSNSに誘われたけれど、断り方がわからない...
回転寿司からサカナが消える日【電子書籍】[ 小平桃郎 ] 価格：700 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞昨年、回転寿司チェーンの各社一斉値上げは大きなニュースになった。円安や原油高、ウクライナ戦争による物価上昇が毎日のようにニュースになるなか、私たちの食生活に欠かせない海産物の値上げも例外ではない。長年、豊富な種類の魚介類を安価に消費してきた我が国だが、今後はそうもいかない。＜br /＞　では今、水産物の物流現場では何が起きているのか。エビやカニ、サーモン、イカ、貝類、タコ、マグロなどなど、...	世界に広がる日本の職人　──アジアでうけるサービス【電子書籍】[ 青山玲二郎 ] 価格：825 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都市。日本で技術を身につけ腕を磨いた人々が、そうした都市をめざし移住を始めている。彼らが提供する高度な技術とサービスは、現地の消費欲求に応え、徐々に都市のライフスタイルを変化させている。彼らはなぜ移住を決意したのか？　どのような日本のサービスがアジアでうけるのか？　彼らを鍛えた日本の仕事現場こそが、グローバルな価値を生み出しているの...	【中古】すしの雑誌　新版(第11集) すしの誇りを編集する旭屋出版MOOK／産業・労働価格：847 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 産業・労働販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2011/11/29JAN：978475110947...
【2016/10/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2016年10月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／DISCOVERY（ディスカバリー）代表取締役佐藤幹氏＜/p＞＜p＞2：脚光浴びる新ジャンル「鶏焼肉」│焼肉鳥gg＜/p＞＜p＞3：細分化する「焼肉」「焼き鳥」の世界│鶏焼肉ばかたれ＜/p＞＜p＞4：APカンパニーが宮崎・都濃ワイン経営参画│ピザハット×ライザップ低糖質ピザが人気＜/...	【2022/4/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年4月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／お客様みなさまおかげさま CEO 島田隆史氏＜/p＞＜p＞2～3：大阪・西中島南方の肉集団「匠」によるレジャービルが面白い!! ドミナントの「強み」集結せよ＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：ファッズ、《酒場ブラジル》多店舗化│◆高取宗茂のザ・人間力＜...	【2016/7/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞外食産業界の情報を網羅した、主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。旬刊(月3回、5の付く日に発行)。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、メーカー新製品情報のほか、連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。＜/strong＞＜/p＞＜p＞【2016年7月1...
【2018/4/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2018年4月15日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／G’Style 代表取締役金子健治氏＜/p＞＜p＞2：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録スペシャル企画1 居酒屋業界のレジェンド「楽コーポ」宇野隆史社長から飲食店を志す若者へだから居酒屋はこんなに楽しい!＜/p＞＜p＞3：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録スペシャル...	【2019/12/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2019年12月5日号目次】（全16ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／GOSSO（ゴッソ）代表取締役藤田健氏＜/p＞＜p＞2：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録スペシャル企画(5) バルニバービ・佐藤社長が示す飲食店の「魅力」「可能性」とは？本気で創る店こそ人の心揺さぶる＜/p＞＜p＞3：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録スペシャル...	【2019/11/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2019年11月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／楽坐代表取締役田中晴久氏＜/p＞＜p＞2：京都・楽坐が実践する「緩やかな連合体」個店の良さ活かした独立制度とは？＜/p＞＜p＞3：ファストステーキ市場に黄信号《いきなり》未だ足踏み、市場は不透明＜/p＞＜p＞4：APが一人しゃぶしゃぶ専門店に参入│◆WDI JAPAN 福田典生のか...
【2022/6/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年6月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／菊岡夫婦社（きくおかめおとしゃ）代表取締役菊岡信義氏＜/p＞＜p＞2～4：居酒屋JAPANセミナー2022セミナー再録グリップセカンド×MOTHERS 「飲食×○△」を追求する経営者2人が語る魅力ある経営はどうあるべきか？＜/p＞＜p＞4：JF調査4月度全店全業態売上アルコール業態...	【2017/9/25号】日本外食新聞ニホンガイショクシンブン【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2017年9月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／モンテステリース代表取締役星山真也氏＜/p＞＜p＞2：ガーデンが《肉寿司》M＆Aで示した??得意分野で協業する新モデルとは？＜/p＞＜p＞3：サブライムがTKS子会社化＜/p＞＜p＞4：大繁盛の会員制《熊の焼鳥》が業界初の試みドタキャン減らす「ぴあ」との取組とは？＜/p＞＜p＞5：絶...	【2017/2/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2017年2月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／R.O.T CORPORATION（ロット）取締役COO 山崎将志氏＜/p＞＜p＞2：世代超えた魅力「モダン大衆酒場」東京都内に続々と登場！！＜/p＞＜p＞3：世代超えた魅力「モダン大衆酒場」東京都内に続々と登場！！＜/p＞＜p＞4：◆印束義則の繁盛店実況中継／9ー1埼玉・熊谷／《窯マチル...
【2021/12/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年12月15日号目次】（全16ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／sio 代表取締役社長／ CEO 鳥羽周作氏＜/p＞＜p＞2～3：ロット（埼玉）とsio（東京）が手を組んだ! 「補い合う」協業が生む新たな試み＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：広告＜/p＞＜p＞6：SNSでバズった! 噂の現場「いっぱい」だけなら...	【2021/10/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年10月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／ライオンヴィレッジ代表取締役内山博登氏＜/p＞＜p＞2～3：要（東京・半蔵門）の事例「飲食は儲かりそう」では上手くいかないなぜIT企業が居酒屋を始めたのか＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：居酒屋JAPAN2022＜/p＞＜p＞6：ONODER...	【2022/7/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年7月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／イートジョイ・フードサービス代表取締役桜井博教氏＜/p＞＜p＞2～3：店舗展開の先にある1つの「カタチ」か!? スースーチャイヨー（東京・大森）が千葉で始めたワクワクに迫る?飲食店はやっぱり可能性の塊だ!!＜/p＞＜p＞4：元アークランドサービスHD代表の臼井さんが 8月末に独立後初の直...
【2022/4/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年4月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／ワッショイ代表取締役森悠介氏＜/p＞＜p＞2～3：大手がマネできない!? コロナ禍きっかけに始まった中小の挑戦独自のFC戦略でかく戦えり＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：ワタミが「卓上サーバー飲み放題」参入│◆高取宗茂のザ・人間力＜/p＞＜p＞6：...	【2021/6/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年6月25日号目次】（全56ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／銀の葡萄代表取締役壽量健太氏＜/p＞＜p＞2：参入増ステージから差別化局面へ「外食チキン戦争」が熱い＜/p＞＜p＞3：カームデザインが都内初「8」ブランド│◆サービスのチカラseason2＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5；サッポロLがキッチンカー...	【2020/7/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2020年7月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／猿屋一家代表取締役藤野裕章氏＜/p＞＜p＞2～3,5～6：居酒屋JAPAN2020セミナー紙上再録スペシャル企画(1)＜/p＞＜p＞バリヤフリー対応はどんな店でも今日からできる!? 障がい者を街に連れ出そう！＜/p＞＜p＞4；日本外食新聞×TOP CONNECTコラボ企画異業種をベ...
【2021/2/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年2月15日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／吉兵衛代表取締役上林守氏＜/p＞＜p＞2～3：京都・佰食屋 2月初旬までの「コロナ禍営業」の軌跡 Part2 テイクアウトで新規獲得できた＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5；FTG Company、餃子専門店を実店舗＆ECで│◆高取宗茂のザ・人間力＜/...	【2017/3/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2017年3月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／クリエイティブプレイス代表取締役社長中村雄斗氏＜/p＞＜p＞2：スパイスワークスがついに焼肉業態に参入!! 新発想《焼肉寿司》とは何か＜/p＞＜p＞3：APカンパニーがハワイへ進出農園直送《塚田》をモデルに＜/p＞＜p＞4：リタウンがホテル内に《ルツボ》2号店開店＜/p＞＜p＞5：た...	【2020/2/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2020年2月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／オリーブクリエイト代表取締役三宅雅之氏＜/p＞＜p＞2～3：外食産業の未来予想図 3.外食の在り方が変わる東京で握った寿司が宇宙で食べられる時代に!? 「データ食」が導く食の第5次革命＜/p＞＜p＞4：居酒屋甲子園、来年8月開催に向け始動第15回のテーマは「使命」＜/p＞＜p＞5：精...
【2018/4/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2018年4月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／徳（のり）代表取締役鷺岡和徳氏＜/p＞＜p＞2：老人ホーム出張寿司や仏事専門ー徳（大阪）の事業発想を徹底分析する生活者の徹底分析に事業の芽あり!＜/p＞＜p＞3：老人ホーム出張寿司や仏事専門ー徳（大阪）の事業発想を徹底分析する生活者の徹底分析に事業の芽あり!＜/p＞＜p＞4：...	【2016/11/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞外食産業界の情報を網羅した、主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。旬刊(月3回、5の付く日に発行)。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、メーカー新製品情報のほか、連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。＜/strong＞＜/p＞＜p＞【2016年11月...	【2021/11/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年11月15日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／ディーズプランニング代表取締役義元大蔵氏＜/p＞＜p＞2～5：居酒屋JAPAN2021 セミナー再録 PLEIN（東京・表参道）の事例コロナが教えてくれた新しい繁盛店のカタチ小が大に勝つ｢独自性づくり｣とは？＜/p＞＜p＞6：すぎうら、おばんざい＆日本酒の新店を│◆サービスのチカラ...

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