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【中古】コンビニ　ファミレス　回転寿司文春新書／中村靖彦(著者) 価格：110 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 中村靖彦(著者)販売会社/発売会社：文藝春秋/ 発売年月日：1998/12/16JAN：978416660017...	【中古】コンビニファミレス回転寿司 / 中村靖彦価格：110 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ネットオフ楽天市場支店レビュー件数：0　レビュー平均：0 コンビニファミレス回転寿司新書の詳細カテゴリ: 中古本ジャンル: 産業・学術・歴史農業出版社: 文芸春秋レーベル: 文春新書作者: 中村靖彦カナ: コンビニファミレスカイテンズシ / ナカムラヤスヒコサイズ: 新書 ISBN: 4166600176 発売日: 1998/12/01 関連商品リンク : 中村靖彦文芸春秋文春新書...	【中古】寿司屋のカラクリちくま新書／大久保一彦【著】価格：110 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 大久保一彦【著】販売会社/発売会社：筑摩書房発売年月日：2008/11/07JAN：978448006458...
ビッグデータまで活用　回転寿司　止まらぬ進化週刊ダイヤモンド　第三特集【電子書籍】[ 須賀彩子 ] 価格：110 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：2　レビュー平均：4 ＜p＞外食市場が頭打ちになる中、唯一、気を吐いているのが回転寿司だ。1958年に産声を上げてから60年近くが経過、時代の変化に応じた創意工夫を積み重ね、今では最先端技術まで駆使して消費者を引き付けている。店頭ではうかがい知れない、進化目覚ましい回転寿司の舞台裏を紹介しよう。『週刊ダイヤモンド』（2015年9月5日号）の第3特集を電子化しました。雑誌のほかのコンテンツは含まれず、特集だけを電子化した...	【中古】最新評判の創作すし／旭屋出版価格：220 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 旭屋出版販売会社/発売会社：旭屋出版/旭屋出版発売年月日：2003/09/27JAN：978475110394...	【中古】奇跡は自分で起こせ！　新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由／佐藤正幸(著者) 価格：220 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 佐藤正幸(著者)販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2018/02/27JAN：978475111320...
【中古】寿司屋さんが書いた寿司の本 HANDS　BOOK／内田正【著】価格：220 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 内田正【著】販売会社/発売会社：三水社発売年月日：1988/09/20JAN：978491560730...	【中古】回転寿司「激安ネタ」のカラクリ別冊宝島／産業・労働価格：220 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：1　レビュー平均：5 産業・労働販売会社/発売会社：宝島社発売年月日：2007/02/15JAN：9784796656139「偽装魚＆インチキ代用魚」総覧85...	【中古】すしの雑誌　新版(第5集) すしの誇りを編集する旭屋出版MOOK／産業・労働価格：220 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 産業・労働販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2006/01/30JAN：978475110559...
【中古】すしの雑誌　新版(第6集) すしの誇りを編集する旭屋出版MOOK／産業・労働価格：220 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 産業・労働販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2007/02/02JAN：978475110638...	【中古】回転寿司「激安ネタ」のカラクリ / 吾妻博勝価格：229 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：ネットオフ送料がお得店レビュー件数：0　レビュー平均：0 回転寿司「激安ネタ」のカラクリ単行本の詳細出版社: 宝島社レーベル: 別冊宝島作者: 吾妻博勝カナ: カイテンズシゲキヤスネタノカラクリ / アズマヒロカツサイズ: 単行本 ISBN: 9784796656139 発売日: 2007/02/01 関連商品リンク : 吾妻博勝宝島社別冊宝...	【中古】回転寿司「激安」のウラ / 吾妻博勝価格：229 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：ネットオフ送料がお得店レビュー件数：0　レビュー平均：0 回転寿司「激安」のウラ文庫の詳細出版社: 宝島社レーベル: 宝島SUGOI文庫作者: 吾妻博勝カナ: カイテンズシゲキヤスノウラ / アズマヒロカツサイズ: 文庫 ISBN: 9784796663953 発売日: 2008/05/19 関連商品リンク : 吾妻博勝宝島社宝島SUGOI文...
【中古】B-1グランプリin豊川の軌跡と奇跡 18万人都市に58万人のイベントで何が起こったか？ /東海日日新聞社/笠原盛泰（単行本）価格：256 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：VALUE BOOKS レビュー件数：0　レビュー平均：0 ◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名笠原盛泰、豊川いなり寿司で豊川市をもりあげ隊出版社名東海日日新聞社発売日 2014年10月 ISBN 978493840314...	時代を変えた江戸起業家の商売大事典【電子書籍】[ ISM Publishing Lab. ] 価格：330 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞江戸時代のファーストフード「にぎり寿司」や「天麩羅」、移動式のコンビニとも言える「棒手振」など、現代に通じるありとあらゆる商売が、江戸の町人の努力とアイデアから生まれた。＜br /＞金もない、コネもない、遺産が手に入るあてもないうえに、飢饉や火事、地震などの災害に見舞われることもしばしば。＜br /＞決して安穏と暮らせるわけではなかった時代のビジネスには、混迷な現代にビジネスチャンスを生...	【中古】寿司屋さんが書いた寿司の本 / 内田正 / 三水社 [単行本]【メール便送料無料】価格：378 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：古本倶楽部　楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：内田正出版社：三水社サイズ：単行本ISBN-10：4915607305ISBN-13：9784915607301■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご...
イラストでよくわかる　おとなの作法【電子書籍】[ ミニマル ] 価格：636 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞＜p＞取引先に持っていく手土産はどんなものがいい？　高級レストランでウェイターさんを呼ぶときはどうする？　仕事先の担当者からSNSに誘われたけれど、断り方がわからない...	世界に広がる日本の職人　──アジアでうけるサービス【電子書籍】[ 青山玲二郎 ] 価格：825 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞流行に敏感な中間層が急速に形成されつつあるアジアのグローバル都市。日本で技術を身につけ腕を磨いた人々が、そうした都市をめざし移住を始めている。彼らが提供する高度な技術とサービスは、現地の消費欲求に応え、徐々に都市のライフスタイルを変化させている。彼らはなぜ移住を決意したのか？　どのような日本のサービスがアジアでうけるのか？　彼らを鍛えた日本の仕事現場こそが、グローバルな価値を生み出しているの...	【中古】すしの雑誌　新版(第11集) すしの誇りを編集する旭屋出版MOOK／産業・労働価格：847 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ブックオフ楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 産業・労働販売会社/発売会社：旭屋出版発売年月日：2011/11/29JAN：978475110947...
【2016/10/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2016年10月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／DISCOVERY（ディスカバリー）代表取締役佐藤幹氏＜/p＞＜p＞2：脚光浴びる新ジャンル「鶏焼肉」│焼肉鳥gg＜/p＞＜p＞3：細分化する「焼肉」「焼き鳥」の世界│鶏焼肉ばかたれ＜/p＞＜p＞4：APカンパニーが宮崎・都濃ワイン経営参画│ピザハット×ライザップ低糖質ピザが人気＜/...	【2022/4/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年4月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／お客様みなさまおかげさま CEO 島田隆史氏＜/p＞＜p＞2～3：大阪・西中島南方の肉集団「匠」によるレジャービルが面白い!! ドミナントの「強み」集結せよ＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：ファッズ、《酒場ブラジル》多店舗化│◆高取宗茂のザ・人間力＜...	【2016/11/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞＜strong＞外食産業界の情報を網羅した、主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。旬刊(月3回、5の付く日に発行)。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、メーカー新製品情報のほか、連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。＜/strong＞＜/p＞＜p＞【2016年11月...
【2018/4/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2018年4月15日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／G’Style 代表取締役金子健治氏＜/p＞＜p＞2：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録スペシャル企画1 居酒屋業界のレジェンド「楽コーポ」宇野隆史社長から飲食店を志す若者へだから居酒屋はこんなに楽しい!＜/p＞＜p＞3：居酒屋JAPAN2018 セミナー紙上再録スペシャル...	【2019/12/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2019年12月5日号目次】（全16ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／GOSSO（ゴッソ）代表取締役藤田健氏＜/p＞＜p＞2：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録スペシャル企画(5) バルニバービ・佐藤社長が示す飲食店の「魅力」「可能性」とは？本気で創る店こそ人の心揺さぶる＜/p＞＜p＞3：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録スペシャル...	【2019/11/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2019年11月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／楽坐代表取締役田中晴久氏＜/p＞＜p＞2：京都・楽坐が実践する「緩やかな連合体」個店の良さ活かした独立制度とは？＜/p＞＜p＞3：ファストステーキ市場に黄信号《いきなり》未だ足踏み、市場は不透明＜/p＞＜p＞4：APが一人しゃぶしゃぶ専門店に参入│◆WDI JAPAN 福田典生のか...
【2022/6/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年6月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／菊岡夫婦社（きくおかめおとしゃ）代表取締役菊岡信義氏＜/p＞＜p＞2～4：居酒屋JAPANセミナー2022セミナー再録グリップセカンド×MOTHERS 「飲食×○△」を追求する経営者2人が語る魅力ある経営はどうあるべきか？＜/p＞＜p＞4：JF調査4月度全店全業態売上アルコール業態...	【2017/9/25号】日本外食新聞ニホンガイショクシンブン【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2017年9月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／モンテステリース代表取締役星山真也氏＜/p＞＜p＞2：ガーデンが《肉寿司》M＆Aで示した??得意分野で協業する新モデルとは？＜/p＞＜p＞3：サブライムがTKS子会社化＜/p＞＜p＞4：大繁盛の会員制《熊の焼鳥》が業界初の試みドタキャン減らす「ぴあ」との取組とは？＜/p＞＜p＞5：絶...	【2017/2/5号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2017年2月5日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／R.O.T CORPORATION（ロット）取締役COO 山崎将志氏＜/p＞＜p＞2：世代超えた魅力「モダン大衆酒場」東京都内に続々と登場！！＜/p＞＜p＞3：世代超えた魅力「モダン大衆酒場」東京都内に続々と登場！！＜/p＞＜p＞4：◆印束義則の繁盛店実況中継／9ー1埼玉・熊谷／《窯マチル...
【2021/12/15号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年12月15日号目次】（全16ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／sio 代表取締役社長／ CEO 鳥羽周作氏＜/p＞＜p＞2～3：ロット（埼玉）とsio（東京）が手を組んだ! 「補い合う」協業が生む新たな試み＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：広告＜/p＞＜p＞6：SNSでバズった! 噂の現場「いっぱい」だけなら...	【2021/10/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2021年10月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／ライオンヴィレッジ代表取締役内山博登氏＜/p＞＜p＞2～3：要（東京・半蔵門）の事例「飲食は儲かりそう」では上手くいかないなぜIT企業が居酒屋を始めたのか＜/p＞＜p＞4：◆コロナが直撃したあるカフェの物語＜/p＞＜p＞5：居酒屋JAPAN2022＜/p＞＜p＞6：ONODER...	【2022/7/25号】日本外食新聞中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ] 価格：860 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞【2022年7月25日号目次】（全12ページ）＜/p＞＜p＞表紙：◆外食産業を動かす人々／イートジョイ・フードサービス代表取締役桜井博教氏＜/p＞＜p＞2～3：店舗展開の先にある1つの「カタチ」か!? スースーチャイヨー（東京・大森）が千葉で始めたワクワクに迫る?飲食店はやっぱり可能性の塊だ!!＜/p＞＜p＞4：元アークランドサービスHD代表の臼井さんが 8月末に独立後初の直...

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