地域食材大百科 第7巻【1000円以上送料無料】
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出版社農山漁村文化協会発売日2012年08月ISBN9784540112089ページ数404Pキーワードちいきしよくざいだいひやつか7 チイキシヨクザイダイヒヤツカ7 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23092E9784540112089目次小麦粉/パン/うどん類/ほうとう類/中華麺/パスタ類/麩/そば/こんにゃ...
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地域食材大百科 第7巻 小麦粉，パン，うどん，ほうとう類，中華麺，パスタ，麩，そば，こんにゃく
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■ISBN:9784540112089★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になります商品情報商品名地域食材大百科 第7巻 農文協 編フリガナチイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 7 コムギコ パン ウドン ホウトウルイ チユウカメン パスタ フ ソバ コンニヤク著者名農文協 編出版年月201208出版社農山漁村文化協会大きさ404P 27c...
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地域食材大百科 第7巻
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2012年08月サイズ404P 27cmISBNコード9784540112089理学 農学 農学一般商品説明地域食材大百科 第7巻チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 7 7 コムギコ パン ウドン ホウトウルイ チユウカメン パスタ フ ソバ コンニヤク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります...
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地域食材大百科（第7巻） 小麦粉，パン，うどん，ほうとう類，中華麺，パスタ，麩，そば， [ 農山漁村文化協会 ]
![地域食材大百科（第7巻） 小麦粉，パン，うどん，ほうとう類，中華麺，パスタ，麩，そば， [ 農山漁村文化協会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2089/9784540112089.jpg?_ex=128x128)
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小麦粉，パン，うどん，ほうとう類，中華麺，パスタ，麩，そば， 農山漁村文化協会 農山漁村文化協会BKSCPN_【高額商品】 チイキ ショクザイ ダイヒャッカ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2012年08月 ページ数：404p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540112089 小麦粉／パン／うどん類／ほうとう類／中華麺／パスタ類／麩／そば／こんにゃく 本 美容・暮らし・健...
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地域食材大百科 第7巻
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2012年08月サイズ404P 27cmISBNコード9784540112089理学 農学 農学一般地域食材大百科 第7巻チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 7 7 コムギコ パン ウドン ホウトウルイ チユウカメン パスタ フ ソバ コンニヤク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらか...
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【送料無料】地域食材大百科 第7巻／農文協 編
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地域食材大百科 7 農山漁村文化協会 食品 パン 麺類 コンニャク 404P 27cm チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 7 7 コムギコ パン ウドン ホウトウルイ チユウカメン パスタ フ ソバ コンニヤク ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キヨウカ...
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地域食材大百科 第7巻
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2012年08月サイズ404P 27cmISBNコード9784540112089理学 農学 農学一般地域食材大百科 第7巻チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 7 7 コムギコ パン ウドン ホウトウルイ チユウカメン パスタ フ ソバ コンニヤク※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらか...
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地域食材大百科 第7巻【3000円以上送料無料】
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出版社農山漁村文化協会発売日2012年08月ISBN9784540112089ページ数404Pキーワードちいきしよくざいだいひやつか7 チイキシヨクザイダイヒヤツカ7 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23092E9784540112089目次小麦粉/パン/うどん類/ほうとう類/中華麺/パスタ類/麩/そば/こんにゃ...
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マギーキッチンサイエンス 食材から食卓まで／HaroldMcGee／北山薫／北山雅彦【3000円以上送料無料】
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著者HaroldMcGee(著) 北山薫(訳) 北山雅彦(訳)出版社共立出版発売日2008年10月ISBN9784320061606ページ数854Pキーワードまぎーきつちんさいえんすしよくざいからしよくたくま マギーキツチンサイエンスシヨクザイカラシヨクタクマ まぎ− H． MCGEE HA マギ− H． MCGEE HA9784320061606内容紹介食と料理という身近...
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マギーキッチンサイエンス 食材から食卓まで／HaroldMcGee／北山薫／北山雅彦【1000円以上送料無料】
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著者HaroldMcGee(著) 北山薫(訳) 北山雅彦(訳)出版社共立出版発売日2008年10月ISBN9784320061606ページ数854Pキーワードまぎーきつちんさいえんすしよくざいからしよくたくま マギーキツチンサイエンスシヨクザイカラシヨクタクマ まぎ− H． MCGEE HA マギ− H． MCGEE HA9784320061606内容紹介食と料理という身近...
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料理の科学大図鑑 / スチュアート・ファリモンド 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細肉に塩をふる最高のタイミングはいつ？乾燥パスタは生パスタより質が落ちる？真空調理はなぜおいしい？料理と食べ物のなぜ？に“サイエンス”で答える最強の入門書！目次 : 味と風味/ 調理道具/ 肉類/ 魚介類/ 卵と乳製品/ 米、穀類、パスタ/ 野菜、果物、ナッツと種子類/ ハーブ、スパイス、オイル、調味料/ ベーキングとスイー...
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模型で分かるドボクの秘密 作って試せば土木がもっと好きになる DVDブック / 藤井俊逸 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細模型の実演動画で土木の基礎が分かる！百円ショップなどで手に入る身近な素材で作れる模型。専門知識の理解を深めて「説明するスキル」も磨ける。目次 : トンネルはなぜ崩れない？—NATM工法の原理を金属ナットを使って再現。地中に形成した「アーチ」で断面空間を支える仕組みを紹介する。/ 雨降って山が崩れる仕組み—豪雨などで生じる「円...
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空想の補助線ーー幾何学、折り紙、ときどき宇宙【電子書籍】[ 前川淳 ]
![空想の補助線ーー幾何学、折り紙、ときどき宇宙【電子書籍】[ 前川淳 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/7079/2000014557079.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞「特殊とも特異とも言いがたいのに、どうしても惹かれてしまうようなこと。わたしの場合、そうした感覚が、特定の図形や数にも生じることがある。個別の図形や数を愛でる感覚で、それはわたしにとってきわめて具体的なことなのである。このエッセイ集は、そのような図形や数好きとして、そして、美術・文芸好きのつぶやきとして、さらには、歴史上最も古い数理科学の末裔である天文学の一端にたずさわってきたエンジニアとし...
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空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙[本/雑誌] / 前川淳/〔著〕
![空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙[本/雑誌] / 前川淳/〔著〕](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1845/neobk-2926705.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞折り紙マエストロの幾何学的着想とユーモアが光る数理エッセイの逸品18篇。話題は、紙飛行機やパスタの形の機微、巨大望遠鏡、数学の難題の折り紙による解法、「無限」の御幣、などなど幅広い。どの一篇にも先達たちの考究への慎ましやかな眼差しがあり、温かいユーモアが漂う。世界と幾何学の味わい深い関係をやわらかな補助線で浮かびあがらせる逸品ばかりだ。＜収録内容＞折り紙と数...
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空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙 / 前川淳 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細卓越した折り紙作家・研究者であり、天文台のエンジニアでもある著者によるユニークな随筆集。話題は、紙飛行機やパスタの形の機微、巨大望遠鏡、数学の難題の折り紙による解法、「無限」の御幣、などなど幅広い。どの一篇にも先達たちの考究への慎ましやかな眼差しがあり、幾何学的着想と温かいユーモアが光る。オリジナリティーの高い数理エッセイの逸品ばかりだ...
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【5と0のつく日はエントリーでポイントUP!!】空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙
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タイトル 空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙 特典内容 ISBN/JAN 9784622096610 著者 前川淳 出版社 みすず書房 レーベル 発売日 2023/12/06 商品説明 「特殊とも特異とも言いがたいのに、どうしても惹かれてしまうようなこと。わたしの場合、そうした感覚が、特定の図形や数にも生じることがある。個別の図形や数を愛でる感覚で、それはわたしにとってきわめて具体的なこと...
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空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙／前川淳【1000円以上送料無料】
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著者前川淳(著)出版社みすず書房発売日2023年12月ISBN9784622096610ページ数185，4Pキーワードくうそうのほじよせんきかがくおりがみときどきうちゆ クウソウノホジヨセンキカガクオリガミトキドキウチユ まえかわ じゆん マエカワ ジユン9784622096610内容紹介「特殊とも特異とも言いがたいのに、どうしても惹かれてしまうようなこと。わたしの場合、そうした感覚が、特定の図形...
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空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙／前川淳【3000円以上送料無料】
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著者前川淳(著)出版社みすず書房発売日2023年12月ISBN9784622096610ページ数185，4Pキーワードくうそうのほじよせんきかがくおりがみときどきうちゆ クウソウノホジヨセンキカガクオリガミトキドキウチユ まえかわ じゆん マエカワ ジユン9784622096610内容紹介「特殊とも特異とも言いがたいのに、どうしても惹かれてしまうようなこと。わたしの場合、そうした感覚が、特定の図形...
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空想の補助線 幾何学、折り紙、ときどき宇宙 [ 前川淳 ]
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幾何学、折り紙、ときどき宇宙 前川淳 みすず書房クウソウノホジョセン マエカワジュン 発行年月：2023年12月05日 予約締切日：2023年10月25日 ページ数：202p サイズ：単行本 ISBN：9784622096610 前川淳（マエカワジュン） 1958年東京都生まれ。折り紙作家、折り紙の数学・科学・歴史等に関する研究者。東京都立大学理学部物理学科卒業後、ソフトウェアエンジニアとして天文...
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理科実験大百科（第10集）
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少年写真新聞社リカ ジッケン ダイヒャッカ 発行年月：2010年02月 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784879813312 理科面白データランド（1）／飛行機はどうやって空を飛ぶの？／翼の模型で揚力を体感してみよう／パスタで橋を作ろう／細いパスタで頑丈な橋を作ろう／ワイングラスが楽器になる／炎の熱で動く「ポンポン船」／空き缶で作る「ポンポン船」／LEDで分かる光の加法混色...
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理科実験大百科 理科教育ニュース縮刷・活用版 第10集[本/雑誌] (単行本・ムック) / 少年写真新聞社
![理科実験大百科 理科教育ニュース縮刷・活用版 第10集[本/雑誌] (単行本・ムック) / 少年写真新聞社](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_546/neobk-699173.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞平成20年度の1年間に発行した「理科教育ニュース」「ためしてみよう」「指導者用解説紙面」を縮刷し、活用版として1冊にまとめたもの。＜収録内容＞理科面白データランド(1)飛行機はどうやって空を飛ぶの?翼の模型で揚力を体感してみようパスタで橋を作ろう細いパスタで頑丈な橋を作ろうワイングラスが楽器になる炎の熱で動く「ポンポン船」空き缶で作る「ポンポン船」LEDで分...
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かんたんカーボフラッシュカード お食事編 / 大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細炭水化物には，血糖に直接関係のある糖質と関係しない食物繊維が含まれます。カーボフラッシュカードでは，糖質10 gを1カーボとしています。0.5カーボごとに示していますので，たとえば23 gの炭水化物は2.5カーボというように記載しています（カーボカウントを，糖質の重さ（g）で計算し，糖質／インスリン比を用いている方は，カーボ×10でお考えください）。 表面には，食品と...
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ソースの歴史 （「食」の図書館） [ メアリアン・テブン ]
![ソースの歴史 （「食」の図書館） [ メアリアン・テブン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3186/9784562053186.jpg?_ex=128x128)
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「食」の図書館 メアリアン・テブン 伊藤はるみ 原書房ソース ノ レキシ テブン,メアリアン イトウ,ハルミ 発行年月：2016年05月24日 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784562053186 テブン，メアリアン（Tebben,Maryann） バード大学サイモンズロック校（マサチューセッツ州）のフランス語フランス文学准教授。食物学研究センター長。ルネサンス期および17世紀...
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「高校の物理」が一冊でまるごとわかる [ 小川 慎二郎 ]
![「高校の物理」が一冊でまるごとわかる [ 小川 慎二郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6875/9784860646875_1_6.jpg?_ex=128x128)
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小川 慎二郎 ベレ出版コウコウノブツリガイッサツデマルゴトワカル オガワ シンジロウ 発行年月：2022年04月21日 予約締切日：2022年04月20日 サイズ：単行本 ISBN：9784860646875 小川慎二郎（オガワシンジロウ） 学生時代には、パスタがアルデンテになるときの内部構造についてX線散乱を用いて研究し、近年は、イタリアに長期滞在してルネッサンス期の絵画技法と光学の関係について...
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かがくを料理する [ 石川 繭子 ]
![かがくを料理する [ 石川 繭子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0447/9784814400447_1_2.jpg?_ex=128x128)
価格：2,200 円
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石川 繭子 石川 伸一 オライリー・ジャパンカガクヲリョウリスル イシカワ マユコ イシカワ シンイチ 発行年月：2023年09月27日 予約締切日：2023年08月08日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784814400447 石川繭子（イシカワマユコ） 食と科学のライター、イラストレーター、絵巻描き 石川伸一（イシカワシンイチ） 分子調理学者。料理・調理、食の進化・未来を研究...
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失敗しない飲食店づくりの鉄則完全バイブル / 竹谷稔宏 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細あなたの店は、それでは成功しません。誰もが陥る15の間違いを指摘し解決策を伝授。飲食店コンサルタント30年の知恵を凝縮した1冊。目次 : 炭火焼鳥居酒屋 鶏大/ RIGOLETTO ピッツァとパスタの店/ 洋食セボン/ 飲み処酒場 政/ 定食大森家/ カフェ トゥレモンド ガレットとコーヒーの店/ 洋食屋春木/ 海鮮居酒屋 高田酒場/ 親子丼とラー...
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かがくを料理する／石川繭子／石川伸一／加賀麗【3000円以上送料無料】
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著者石川繭子(著) 石川伸一(著) 加賀麗(著)出版社オライリー・ジャパン発売日2023年09月ISBN9784814400447ページ数129Pキーワードかがくおりようりするめいくじやぱんぶつくす カガクオリヨウリスルメイクジヤパンブツクス いしかわ まゆこ しんいち か イシカワ マユコ シンイチ カ9784814400447内容紹介「かがく」をモチーフに料理するまったく新しい料理書！本書は、...
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かがくを料理する／石川繭子／石川伸一／加賀麗【1000円以上送料無料】
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著者石川繭子(著) 石川伸一(著) 加賀麗(著)出版社オライリー・ジャパン発売日2023年09月ISBN9784814400447ページ数129Pキーワードかがくおりようりするめいくじやぱんぶつくす カガクオリヨウリスルメイクジヤパンブツクス いしかわ まゆこ しんいち か イシカワ マユコ シンイチ カ9784814400447内容紹介「かがく」をモチーフに料理するまったく新しい料理書！本書は、...
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身近な食物による手当て法〜おばあちゃんの知恵【メール便対応】【代引不可】【05P03Dec16】
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身近な食物による手当て法〜おばあちゃんの知恵 著者：正食協会販売元：正食出版14.8x 21cm, 70 p********************************** ■はじめに* 玄米による手当 −正食による治病の基本 ■神経痛などあらゆる炎症に生姜シップ * 腰痛・リュウマチ・腫瘍・婦人病・肩こり 関節炎...
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おうちで食べる！飲み込みが困難な人のための食事づくりQ＆A [ 江頭文江 ]
![おうちで食べる！飲み込みが困難な人のための食事づくりQ＆A [ 江頭文江 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5275/9784895905275.jpg?_ex=128x128)
価格：1,980 円
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江頭文江 三輪書店オウチ デ タベル ノミコミ ガ コンナンナ ヒト ノ タメノ ショクジズクリ エガシラ,フミエ 発行年月：2015年09月 ページ数：134p サイズ：単行本 ISBN：9784895905275 江頭文江（エガシラフミエ） 福井県生まれ。地域栄養ケアPEACH厚木代表。静岡県立大学短期大学部食物栄養学科卒。社会福祉法人聖隷福祉事業団聖隷三方原病院にて、嚥下食の研究や摂食嚥下障...
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