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トマト（世界史）での検索結果

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トマト本ページに紹介している商品の一覧です。> 　・トマトの歴史「食」の図書館 / クラリッサハイマン【本】　　　・情熱でたどるスペイン史岩波ジュニア新書 / 池上俊一【新書】　　　・トマトの歴史（「食」の図書館） [ クラリッサ・ハイマン ]　　　・パスタでたどるイタリア史岩波ジュニア新書 / 池上俊一【新書】　　　・おいしく世界史 / 庭乃桃【本】　　　・「食」が動かした人類250万年史【電子書籍】[ 新谷隆史 ]　　　・ピザの歴史「食」の図書館 / キャロル・ヘルストスキー【本】　　　・トマトソースはまだ煮えている。重要参考人が語るアメリカン・ギャング・カルチャー / Heaps編集部【本】　　　他のページもお勧め商品満載！是非ご覧ください。

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トマトの歴史「食」の図書館 / クラリッサハイマン【本】価格：2,420 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細南米原産のトマトの歴史は実は短い。ヨーロッパに伝わった当初は「毒がある」とされたトマトはいかに世界に広まったか。イタリアの食文化、「野菜か果物か」裁判、伝統の品種と最新の品種…知られざるトマトの歴史。レシピ付。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。目次 : 序章　トマトの世界は虹の国/ 第1章　トマトの...	情熱でたどるスペイン史岩波ジュニア新書 / 池上俊一【新書】価格：1,144 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細フラメンコや闘牛に表れる情熱的な国民性、異文化が融合する傑出した建築、パプリカやトマトで彩られた赤い食べ物—。ピレネー山脈で他のヨーロッパ諸国とさえぎられ、長い年月をイスラームとキリスト教が影響しあい、特異な文化が育まれてきた「異郷」・スペイン。衝突と融和をくり返して今へと続く、熱い歴史をたどる！目次 : 第1章　ローマ属州から西ゴート...	トマトの歴史（「食」の図書館） [ クラリッサ・ハイマン ] 価格：2,420 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：1　レビュー平均：5 「食」の図書館クラリッサ・ハイマン道本美穂原書房トマトノレキシクラリッサハイマンミチモトミホ発行年月：2019年10月21日予約締切日：2019年09月09日ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562056576 ハイマン，クラリッサ（Hyman,Clarissa）旅と食べ物を専門とするフリーのライターとして、食べ物、料理、文化をテーマにした本を出版している。...
パスタでたどるイタリア史岩波ジュニア新書 / 池上俊一【新書】価格：1,100 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細「パスタを食べることでイタリア人はイタリア人であることを自覚する」—。地域色の強いイタリアで、人々の心を結ぶ力をもつパスタ。この国民食は、いつ、どのように成立したのでしょう。古代ローマのパスタの原型から、アラブ人が伝えた乾燥パスタ、大航海時代の舶来種トマト、国家統一に一役買った料理書まで。パスタをたどると、イタリアの歴史が見えてきます。目次 :&...	おいしく世界史 / 庭乃桃【本】価格：1,650 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ヨーロッパの「食」と「歴史」をめぐる旅へようこそ！目次 : 第1章　ローマとゲルマンの遺産　南のオリーヴオイルと北のバター/ 第2章　イエローとグリーンの春　春の祭りとイースター（復活祭）/ 第3章　太陽王が愛した「貴婦人の指先」　野菜の女王アスパラガス/ 第4章　土地の恵みと人の知恵　チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノ/ 第5章　庭に育つハ...	「食」が動かした人類250万年史【電子書籍】[ 新谷隆史 ] 価格：1,000 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞食による脳や身体の成長が、人類の進化にどうかかわってきたのか、また「食」の革命が人類と世界をどう変えたかを明らかにする。　●約400万年～約200万年前　アウストラロピテクス　脳容積は現生人類の35％　●約240万年～約140万年前　ホモ・ハビルス　狩りをして肉を食す。脳が劇的進化　●約150万年　アフリカに出現　ホモ・エレクトス　石器の使用などを始める　食への欲求を司るブロードマン10野が...
ピザの歴史「食」の図書館 / キャロル・ヘルストスキー【本】価格：2,200 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細イタリア移民とともにアメリカへ渡って以降、各地の食文化に合わせて世界中に広まったピザ。本物のピザとはなに？世界中で愛されるようになった理由は？シンプルに見えて、実は複雑なピザの魅力を歴史から探る。レシピ付。目次 : 序章　シンプルで複雑なピザ（文豪デュマが見たナポリ/ ナポリから世界へ　ほか）/ 第1章　イタリアのピザ（ピザの祖先/ トマトとの出会...	トマトソースはまだ煮えている。重要参考人が語るアメリカン・ギャング・カルチャー / Heaps編集部【本】価格：1,980 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細装甲キャデラックを乗り回し、懐にはトミーガンと猫…「ギャングにいちばん近いカタギ」が語る、アメリカン・ギャングスターの“内緒話”。Webマガジン、HEAPSの大人気連載、待望の書籍化！目次 : スヌーピーもコロンブスもギャング？—ギャングの定義と、彼らをマフィアと呼んではいけない理由/ アル・カポネは中古家具のセールスマンだったR...

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