肉とすっぽん 日本ソウルミート紀行 文春文庫 / 平松洋子 【文庫】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細牛、馬、猪、鹿、鴨、鳩、鯨、羊、鼈、内臓。人はなぜ肉を食べるのだろう—日本各地の「うまい肉」を作り出す人に会いに行き、「命が食べものに変わる」過程を見て聞いて、食べて、深く考える。土地に根ざした知恵と工夫、長い歴史を通じて人と獣の間に培われてきた親密な関係性に光を当てた傑作ノンフィクション。目次 : 1章 羊—北海道・白糠 ...
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くまモンのりょうり男子 レシピ30品、全部自分で作ったモン! / くまモン 【本】
価格:1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細レシピ考案・食材捕獲・調理・盛りつけ……すべてくまモンが担当!熊本の新鮮な食材を使った「たいぎゃうまか」(とてもおいしい)著者オリジナル料理を紹介する、いまだかつてないレシピブックの登場です。おかずからスイーツまで、どなたでもチャレンジできる究極の30品を掲載!毎日の食卓ではもちろんのこと、食育に、プレゼントに・・・と幅広くご活用いただけます。ファンならずとも身もだえ...
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あたらしい九州旅行 / チチンプイプイ旅座 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細九州の新名物51のスポット。いま、魅力的な「人」や「場」が続々と生まれる、恵みの地・九州。ほかにはない感性豊かなお店や宿、おいしすぎるレストランなど。あたらしい出会いを満喫できる、新・九州をご案内。目次 : 1 北部エリア(屋台えびちゃん(福岡/屋台)/ 橙(福岡/水炊き)/ アニオン(福岡/フレンチ) ほか)/ 2 中部エリア(民芸酒房 肥後路(...
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