へんてこ経営者の実戦経営道場【電子書籍】[ 吉野 智之 ]
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＜p＞原価率137パーセントで利益を出す？ 飲食業界の固定概念をくつがえし、競争の激しい回転寿司業界で躍進を続け異彩を放つ寿司屋「もり一」。他社がやらないことに次々と取り組み成功している秘訣を、売上請負人と呼ばれる社長自らが指南する！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ...
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人が辞めない飲食店「定着力」の強化書 超人材不足を解決する「評価制度」のつくりかた／三ツ井創太郎【1000円以上送料無料】
価格：1,870 円
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著者三ツ井創太郎(著)出版社同文舘出版発売日2024年03月ISBN9784495541545ページ数260Pキーワードビジネス書 ひとがやめないいんしよくてんていちやくりよくのきよ ヒトガヤメナイインシヨクテンテイチヤクリヨクノキヨ みつい そうたろう ミツイ ソウタロウ9784495541545内容紹介◆採用の前に、まず定着！「人手が足らず、営業レベルが低下している」「求人費をいくら使っても採...
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なぜ、会計嫌いのあいつが会社の数字に強くなった？ 図だけでわかる財務3表 [ 村上裕太郎 ]
![なぜ、会計嫌いのあいつが会社の数字に強くなった？ 図だけでわかる財務3表 [ 村上裕太郎 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2249/9784492602249.jpg?_ex=128x128)
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図だけでわかる財務3表 村上裕太郎 東洋経済新報社ナゼ カイケイ ギライ ノ アイツ ガ カイシャ ノ スウジ ニ ツヨクナッタ ムラカミ,ユウタロウ 発行年月：2016年07月15日 予約締切日：2016年07月14日 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784492602249 村上裕太郎（ムラカミユウタロウ） 慶應義塾大学大学院経営管理研究科（ビジネス・スクール）准教授。2000...
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レガシー・カンパニー 世代を超える永続企業その「伝統と革新」のドラマ 6[本/雑誌] / ダイヤモンド経営者倶楽部/編
![レガシー・カンパニー 世代を超える永続企業その「伝統と革新」のドラマ 6[本/雑誌] / ダイヤモンド経営者倶楽部/編](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1629/neobk-2727160.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞時代の先を読み「Legacy=受け継ぐべきもの」を体現する、日本有数の永続企業たち!＜収録内容＞巻頭インタビュー 監督・福澤克雄能作 創業106年(代表取締役社長・能作克治)キョーラク 創業105年(代表取締役社長・長瀬孝充)岩渕薬品 創業108年(代表取締役社長・岩渕琢磨)玉寿司 創業98年(代表取締役社長・中野里陽平)興亜硝子 創業79年(代表取締役会長...
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軽減税率後消費税申告書の書き方 個人事業者+法人+個人廃業手続 / 芹澤光春 【本】
価格：1,430 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細軽減税率導入で煩雑になる経理処理や価格表示に加え、キャッシュレス対応などに悩んで、結局廃業を選択せざるを得なかった事業者のために廃業手続も収録しました。目次 : 1 基本編（概要/ 税率引上げ・経過措置/ 軽減税率/ 価格表示と転嫁対策法/ 4年間の簡単な方法/ 区分できない事業者のための特例/ インボイス）/ 2 実例編（お寿司屋さんを営んでいる...
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ザ・ファースト・カンパニー2018 創造と革新を求め続ける企業 / ダイヤモンド経営者倶楽部 【本】
価格：1,980 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本をリードする“独創性”と“こだわり”のナンバーワン企業を一挙公開！目次 : 1 飛躍のステージに立つ次代の主役（新規上場企業（貸会議室事業で培った多彩なノウハウや実績を結集 快適な場、空間、時間を創出する「空間再生流通事業」へ—ティーケーピー代表取締役社長・河野貴輝/ 経営理念に裏打ちされた人材力と技術力の高さで「豊かな日本」を未来...
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奇跡は自分で起こせ! 新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由
価格：1,540 円
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佐藤正幸／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名旭屋出版出版年月2018年02月サイズ177P 19cmISBNコード9784751113202ビジネス 開業・転職 お店のつくりかた奇跡は自分で起こせ! 新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由キセキ ワ ジブン デ オコセ ニイガタ ノ ヤマ ノ フモト ノ コウキユウ スシテン ニ オキヤク ガ サツト...
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新版 すしの雑誌 第19集 / 旭屋出版 【ムック】
価格：3,300 円
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ザ・ファースト・カンパニー2017 創造と革新を求め続ける企業 [ ダイヤモンド経営者倶楽部 ]
![ザ・ファースト・カンパニー2017 創造と革新を求め続ける企業 [ ダイヤモンド経営者倶楽部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/1995/9784478101995.jpg?_ex=128x128)
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創造と革新を求め続ける企業 ダイヤモンド経営者倶楽部 ダイヤモンド社ザ・ファースト・カンパニー ニセンジュウナナ ダイヤモンドケイエイシャクラブ 発行年月：2017年03月16日 予約締切日：2017年03月15日 サイズ：単行本 ISBN：9784478101995 1 飛躍のステージに立つ次代の主役（新規上場企業（30年越しの悲願、完全民営化を実現し「総合まちづくり企業」として新たなステージへ...
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創業3年でリピート率90%超えの人気店が教える ちいさな飲食店のはじめ方 / 金井進一 【本】
価格：1,540 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細世の中には、おいしくて楽しいお店はたくさんある。しかし、「おいしくて」「楽しくて」「儲かっている」お店はそんなに多くないが、本書でこれから述べていくことに取り組んでいけば、誰でも実現に近づける。本書では、著者が「地域で愛される寿司屋をどうのようにつくったのか」という経験をベースに、飲食店経営のノウハウをすべて公開。特に準備の大切さについてがわかる。この考え方は寿司屋だ...
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星野リゾートのおもてなしデザイン／日経デザイン【3000円以上送料無料】
価格：2,200 円
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著者日経デザイン(編集)出版社日経BP社発売日2018年06月ISBN9784822259051ページ数271Pキーワードビジネス書 ほしのりぞーとのおもてなしでざいん ホシノリゾートノオモテナシデザイン につけい／び−ぴ−しや ニツケイ／ビ−ピ−シヤ9784822259051内容紹介世界へ通じるヒト、モノ、コトの磨き方で世界へ星野リゾート流「体験の...
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ビジネス・アカウンティング 第5版 / 中央経済社 【本】
価格：3,190 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細エイベックスvsアミューズvs UUUMvsANYCOLOR、スシローvsくら寿司、ヤマダ電機vsコストコ、任天堂、LINEヤフー、モデルナ、楽天グループ…。比例縮尺財務諸表でケースと格闘する超実践的テキスト！目次 : 第1章 会計リテラシー/ 第2章 ウォーミングアップ・セミナー/ 第3章 財務諸表から事業の構造や戦略を読む/ 第4章 実践財務諸...
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ガチャガチャの経済学／小野尾勝彦【3000円以上送料無料】
価格：1,870 円
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著者小野尾勝彦(著)出版社プレジデント社発売日2023年09月ISBN9784833424943ページ数166Pキーワードビジネス書 がちやがちやのけいざいがく ガチヤガチヤノケイザイガク おのお かつひこ オノオ カツヒコ9784833424943内容紹介現在第4次ブーム到来中！コロナ禍でも市場は610億円（2022年）に拡大！各方面から大注目のガチャガチャ（カプセルトイ）ビジネス初の解説書。著...
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新版 すしの雑誌 第18集 旭屋出版MOOK 【ムック】
価格：3,300 円
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オックスフォード式 人生を成功に導く10の原則【電子書籍】[ 小里博栄 ]
![オックスフォード式 人生を成功に導く10の原則【電子書籍】[ 小里博栄 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/9111/2000011859111.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞世界3大投資家の1人、ジム・ロジャーズ氏推薦！ オックスフォード大学院を卒業した著者は、ダイソンの売上実績No. 1に貢献、インドでの寿司宅配ビジネスを成功に導き、現在はキッコーマンのインド法人の社長を務めている。その成功の原動力になったのが、著者がオックスフォード時代に得た「10の成功原則」である。この原則を愚直に実行すれば、誰でもビジネスの世界で成功できる！＜/p＞画面が切り替わりますの...
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マグロ大王 木村清 ダメだと思った時が夜明け前【電子書籍】[ 木村清 ]
![マグロ大王 木村清 ダメだと思った時が夜明け前【電子書籍】[ 木村清 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6959/2000004266959.jpg?_ex=128x128)
価格：1,265 円
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＜p＞2013年の築地初競りで、本鮪を「史上最高値1億5540万円」で落札し、日本中の注目を集めた「すしざんまい」。2001年の本店開店以来、急成長を続け、日本はもとより海外にまでその名をとどろかせる「日本一有名な寿司店」。業界に衝撃を与えた24時間年中無休の営業スタイル、また、それを実現するため仕入れから流通までどのような改革を為し得たか、知られざる前代未聞の挑戦をあますところなく語り尽くす初の...
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奇跡は自分で起こせ! 新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由[本/雑誌] / 佐藤正幸/著
![奇跡は自分で起こせ! 新潟の山の麓の高級寿司店にお客が殺到する理由[本/雑誌] / 佐藤正幸/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1189/neobk-2199957.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 奇跡の寿司の誕生と驚異の現実(「オヤジさんのほうがよかった」といわれた日々失敗したリニューアル ほか)第2章 間違いだらけのマーケティング(うまくいかなかった理由がわかった!)(コンサルタントの先生のいわれるままにやった広告何が売れるかさっぱりわからず迷走 ほか)第3章 私はこうして繁盛店を作った その立て直しの「戦略」(一番の生命線 絶...
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志が人と組織を育てる グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念
価格：1,430 円
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堀地速男／著 神渡良平／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名廣済堂出版出版年月2016年08月サイズ226P 19cmISBNコード9784331520543経営 企業・組織論 経営組織論商品説明志が人と組織を育てる グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念ココロザシ ガ ヒト ト ソシキ オ ソダテル グルメ カイテン ズシ チヨウシマル ガ ヨシ...
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見るだけで「儲かるビジネスモデル」までわかる決算書の比較図鑑 / 矢部謙介 【本】
価格：1,760 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細抜群に面白い決算書分析の1冊目。50社以上の財務諸表をシンプルな図解で徹底比較。収益構造と現況がざっくりつかめる！ビジネスにも投資にも効く。決算書を読み解く「会計思考力」を楽しみながら鍛える。目次 : 1 決算書をざっくり読み解く方法（貸借対照表（B／S）の読み方—B／Sから企業の戦略や経営方針を読み解く方法/ プロ野球球団のB／Sを比...
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新版 すしの雑誌 第21集 旭屋出版MOOK / 旭屋出版 【ムック】
価格：3,300 円
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志が人と組織を育てる グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念
価格：1,430 円
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廣済堂出...
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志が人と組織を育てる グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念
価格：1,430 円
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堀地速男／著 神渡良平／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名廣済堂出版出版年月2016年08月サイズ226P 19cmISBNコード9784331520543経営 企業・組織論 経営組織論志が人と組織を育てる グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念ココロザシ ガ ヒト ト ソシキ オ ソダテル グルメ カイテン ズシ チヨウシマル ガ ヨシダ シヨ...
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常勝の経営道 [ 上笹貫政行 ]
![常勝の経営道 [ 上笹貫政行 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4819/9784344924819.jpg?_ex=128x128)
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上笹貫政行 幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎ジョウショウ ノ ケイエイドウ カミササユキ,マサユキ 発行年月：2019年09月 予約締切日：2019年09月19日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784344924819 上笹貫政行（カミササヌキマサユキ） 鹿児島県出身。1947（昭和22）年12月29日生まれ。鹿児島実業高等学校卒業後、19歳から潤滑油販売ビジネスを開始する...
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ザ・ファースト・カンパニー2017[本/雑誌] / ダイヤモンド経営者倶楽部/編
![ザ・ファースト・カンパニー2017[本/雑誌] / ダイヤモンド経営者倶楽部/編](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1104/neobk-2071578.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本をリードする“独創性”と“こだわり”のナンバーワン企業を一挙公開!＜収録内容＞1 飛躍のステージに立つ次代の主役(新規上場企業(30年越しの悲願、完全民営化を実現し「総合まちづくり企業」として新たなステージへ—九州旅客鉄道・代表取締役会長唐池恒二「人生こそが最高のエンタテインメント」のあくなき追求、国内シェア70%を誇るプリントシール業界の雄...
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Dearボス トップの秘密のぞき見バラエティ / 広島テレビ放送 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細お笑いコンビ「三四郎」が広島愛あふれる12人のボスたちを突撃取材！広島テレビの人気番組が本になりました。目次 : イントロダクション 広島の魅力あふれるボスたち—湯崎英彦さん（広島県知事）/ 今！最もアツイ 本格グルメ回転寿司のカリスマ—西田昌史さん（鮮コーポレーション株式会社代表取締役）/ 変化をためらわない！宮島の「百年...
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【3980円以上送料無料】志が人と組織を育てる グルメ回転寿司「銚子丸」が吉田松陰から学んだ理念／堀地速男／著 神渡良平／著
価格：1,430 円
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廣済堂出版 吉田／松陰 人生訓 226P 19cm ココロザシ ガ ヒト ト ソシキ オ ソダテル グルメ カイテン ズシ チヨウシマル ガ ヨシダ シヨウイン カラ マナンダ リネン ホリチ，ハヤオ カミワタリ，リヨウヘ...
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「がんこ」の挑戦 抜きん出たおもてなしを創り出す[本/雑誌] (単行本・ムック) / 新村猛 内藤耕
![「がんこ」の挑戦 抜きん出たおもてなしを創り出す[本/雑誌] (単行本・ムック) / 新村猛 内藤耕](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_491/neobk-928731.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞愚直な商いを追求する。そのウラには驚異的な取り組みがあった。-サービス産業で進むサービス工学、生産性革命の最前線。＜収録内容＞第1章 創業者・小嶋淳司の挑戦(外食産業元年-がんこ創業期の外食マーケット創業の原体験 ほか)第2章 がんこ寿司から、がんこフードサービス株式会社へ(付加価値と効率の両立なんば本店の出店 ほか)第3章 がんこにおける生産性向上への挑戦...
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レガシー・カンパニー 世代を超える永続企業その「伝統と革新」のドラマ 3[本/雑誌] / ダイヤモンド経営者倶楽部/編
![レガシー・カンパニー 世代を超える永続企業その「伝統と革新」のドラマ 3[本/雑誌] / ダイヤモンド経営者倶楽部/編](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1156/neobk-2150022.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞時代の先を読み「Legacy=受け継ぐべきもの」を体現する、日本有数の永続企業たち!＜収録内容＞巻頭インタビュー 雅楽師 東儀秀樹—誰よりも雅楽に誇りを持ち、いい古典を演奏する自信がある だから新しいチャレンジに胸を張って挑めるのです山野楽器 創業125年 代表取締役社長 山野政彦—地価日本一、銀座の一等地で事業を続けることで音楽の文...
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前代未聞 Aburiの軌跡と描く未来【電子書籍】[ 中村正剛 ]
![前代未聞 Aburiの軌跡と描く未来【電子書籍】[ 中村正剛 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/5844/2000007125844.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞河村泰貴氏（株式会社吉野家ホールディングス代表取締役社長）推薦！「不毛な同質化競争から抜け出し、業界や国をも超えた共創によるイノベーションによって次代を切り開こうとする中村氏に大いに共感します。世の中にイノベーションが起こる時、はじめそれを人は『前代未聞』と言うのです。」 「もう企業同士が国内で争っている場合ではない。マーケットをグローバルにおいて、それぞれの企業の強みを融合し、そして世界に...
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先生、イノベーションって何ですか? / 伊丹敬之 【本】
価格：1,650 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細私たち、リノベーションのことなら分かるんですけどー、と、のたまう強敵女子5人組。経営学者は彼女たちに「イノベーション」を理解させられるのか？イノベーションの本質に実例満載で迫った画期的勉強会の紙上ライブ！日本語ワープロ、宅急便、回転ずし…あの手この手で興味を引きまくる解説。目次 : 私たちはイノベーションの成果に囲まれている/ 社会が動いてこそ、イ...
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