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寿司（歴史）での検索結果

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【中古】江戸から東京へ第9巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫]【宅配便出荷】価格：110 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　おまとめ店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：矢田挿雲出版社：中央公論新社サイズ：文庫ISBN-10：4122003245ISBN-13：9784122003248■こちらの商品もオススメです ● 江戸から東京へ第5巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第7巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第3巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第2巻 ...	【中古】江戸から東京へ第9巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫]【ネコポス発送】価格：377 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　お急ぎ便店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：矢田挿雲出版社：中央公論新社サイズ：文庫ISBN-10：4122003245ISBN-13：9784122003248■こちらの商品もオススメです ● 江戸から東京へ第5巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第7巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第3巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第2巻 ...	【中古】和食道の求道者アメリカ中西部に生きる、ある寿司シェフの物語/文芸社/山本春樹（単行本）価格：2,850 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：VALUE BOOKS レビュー件数：0　レビュー平均：0 ◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。【毎日発送】商品状態著者名山本春樹出版社名文芸社発売日 2009年01月01日 ISBN 978428605927...
【中古】歴史人物あの人のその後 / インターナショナルワークス / 幻冬舎 [文庫]【ネコポス発送】価格：328 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　お急ぎ便店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：インターナショナルワークス出版社：幻冬舎サイズ：文庫ISBN-10：4344403886ISBN-13：9784344403888■こちらの商品もオススメです ● ズッコケTV本番中 / 那須正幹, 前川かずお / ポプラ社 [単行本] ● 花のズッコケ児童会長 / 那須正幹, 前川かずお / ポプラ社 [新書] ● ズッコケ愛の動物記 / 那須正幹, 高橋信也, 前川かずお...	【中古】戦後10年東京の下町 / 京須偕充 / 文藝春秋 [新書]【宅配便出荷】価格：544 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　おまとめ店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：京須偕充出版社：文藝春秋サイズ：新書ISBN-10：416660600XISBN-13：9784166606009■こちらの商品もオススメです ● 江戸から東京へ第5巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第8巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第9巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第4巻 / ...	江戸はスゴイ世界一幸せな人びとの浮世ぐらし【電子書籍】[ 堀口茉純 ] 価格：850 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞ここまで楽しく素晴らしい町だったとは！　浮世絵などヴィジュアル満載で、ページを開けばお江戸の世界。その魅力がみるみるわかる極上の書。お江戸は世界史の奇跡だ！　庶民たちが、実にイキイキと町を闊歩していた江戸。江戸城が日本最大・最強の近世城郭として圧倒的な強さを誇っただけではなく、都市としても、同時代の世界に類を見ない、エキサイティングな町だった。季節毎に訪れる幾多の楽しい祭（イベント）。天麩羅...
私の大往生【電子書籍】価格：897 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞孤独死、ポックリ、七転八倒？　世を達観した14人が語った、理想の最期。人生100年時代だからこそ考えたい、あなたはどう死ぬのか？　どう死にたいのか？＜/p＞＜p＞「大往生」を広辞苑で引くと、「安らかに死ぬこと。少しの苦しみもない往生」とある。そなん理想的な死のかたちとはどういうものか、人生の達人14人に尋ねた。死への恐怖、印象に残った死に方、人生への思い──人生のしまい方を考える糧になる一...	不便ですてきな江戸の町時空を超えて江戸暮らし／永井義男【3000円以上送料無料】価格：1,760 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：bookfan 1号店楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者永井義男(著)出版社柏書房発売日2018年05月ISBN9784760149827ページ数255Pキーワードふべんですてきなえどのまちフベンデステキナエドノマチながいよしおナガイヨシオ9784760149827内容紹介江戸時代への時間旅行を紙上で疑似体験！衣食住・経済・性・衛生観念…江戸の暮らしはいったいどんなものだったのか？その魅力と幻想を現代人の視点から読み解く、「江戸の天国と地...	パリごはん【電子書籍】[ 雨宮塔子 ] 価格：596 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞大晦日の「黒トリュフのリゾット」、娘が泣きながら食べた「レバーソテー」、日本から持ち帰った「シャケカマ」、クリスマスイブに彼のラボに差し入れた「太巻き寿司」。大忙しのパティシエの夫、かけがえのない二人の子ども、愛情溢れる友人たち……。心通わす人たちとの食卓が人生を豊かにしてくれる。パリでの生活を明るく綴る日記エッセイ。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天...
【中古】江戸から東京へ第9巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫]【メール便送料無料】【あす楽対応】価格：377 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：矢田挿雲出版社：中央公論新社サイズ：文庫ISBN-10：4122003245ISBN-13：9784122003248■こちらの商品もオススメです ● 江戸から東京へ第5巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第7巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第3巻 / 矢田挿雲 / 中央公論新社 [文庫] ● 江戸から東京へ第2巻 ...	日本料理史【電子書籍】[ 原田信男 ] 価格：1,375 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞寿司も天ぷらも精進料理も、その起源は海外にあった！　古代から現代まで、和食の料理体系の全貌を描く！＜/p＞＜p＞いまや世界中で愛される日本食は、どのように生まれ、現在の姿になったのか。本格的に米を採り入れた弥生時代、茶の湯と懐石料理の戦国時代、料理文化が花開いた江戸時代、西洋料理が入ってきた明治時代、そして国際化・多様化の進む現代へーー。食器、調理法、食事作法から国家・社会・経済との関わり...	日本料理史講談社学術文庫 / 原田信男【文庫】価格：1,408 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細寿司も天ぷらも懐石料理も、その起源は海外にあった！　古代から現代まで、和食の料理体系の全貌を描く！いまや世界中で愛される日本食は、どのように生まれ、現在の姿になったのか。米を採り入れた弥生時代、懐石料理と茶の湯の戦国時代、料理文化が花開いた江戸時代、西洋料理が入ってきた明治時代、そして国際化・多様化の進む現代へ——。各時代の食器、調理法、食事作...
臨終、ここだけの話　現場で見つめた、患者と家族の事情【電子書籍】[ 志賀貢 ] 価格：748 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞死んでもマグロ寿司が食べたかった患者。赤ちゃんの世話を焼く不思議な男性。自分の寿命は占えなかった占い師の患者。臨終の瞬間にまつわる、涙あり笑いありの不思議な話が満載。医師歴五十余年の臨終医が、長年看取りの現場で見つめ続けた患者と家族の事情。ほんとうに幸せの臨終とは何かを一緒に考えることができる、話題作待望の文庫化登場！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天...	ルポ　中国「潜入バイト」日記（小学館新書）【電子書籍】[ 西谷格 ] 価格：880 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞中国人のリアルを描いたチャイナ潜入ルポ！＜/p＞＜p＞働く現場で見たリアルな姿を描いたチャイナ潜入ルポ！＜/p＞＜p＞小学館ノンフィクション大賞で審査員一同を爆笑の渦に巻き込んだ＜br /＞異色の最終候補作が書籍化。＜/p＞＜p＞ジャーナリストの著者が日本人が知らない中国人の現場に潜入。上海の寿司屋の店員、反日ドラマの俳優、パクリ遊園地の踊り子、婚活パーティの参加者、富裕層向けのホス...	不便ですてきな江戸の町 [ 永井義男 ] 価格：1,760 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 永井義男柏書房フベンデステキナエドノマチナガイ,ヨシオ発行年月：2018年05月予約締切日：2018年04月24日ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784760149827 永井義男（ナガイヨシオ） 1949年生まれ。福岡県出身。作家、江戸風俗研究家。97年、『算学奇人伝』（祥伝社文庫）で第6回開高健賞を受賞し、本格的な執筆活動に入る。劇画『いちげき』（松本次郎、...
人生の方程式とジョーカーとスペードのA [ 森川知治 ] 価格：1,047 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 森川知治東京図書出版（文京区）リフレ出版ジンセイノホウテイシキトジョーカートスペードノエースモリカワ,トモハル発行年月：2008年01月ページ数：173p サイズ：単行本 ISBN：9784862232250 森川知治（モリカワトモハル） 1954年博多生まれ。1978年早稲田大学商学部を卒業後、大手食品会社に入社し3年目に退社、長野県白馬村のホテルでコックとなる。198...	日本人と和服。【電子書籍】[ ジャッキー根本 ] 価格：99 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞さっと読めるミニ書籍です（文章量14,000文字以上 15,000文字未満（20分で読めるシリーズ））＜/p＞＜p＞【書籍説明】＜/p＞＜p＞読者の皆さんは日本の伝統文化と聞いてまず何を思い浮かべるだろうか？＜/p＞＜p＞相撲、歌舞伎、能楽、寿司等々十人十色の答えが出てきそうな気がするが、中でも「和服」と答える方は案外多いのではないだろうか？＜/p＞＜p＞例えば欧米人に日本文化につい...	噂は噂　壇蜜日記4【電子書籍】[ 壇蜜 ] 価格：815 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞くしゃみの止まらない猫のために空気清浄機を買い、＜br /＞「不条理の利用」を女子に説き、＜br /＞寿司屋の看板を見ては「寿司良いなぁ」と涙し、＜br /＞男の優しさの先にある苦くて甘い「取り返しのつかない何か」を時にかじりたくなる……＜br /＞ “壇蜜”の日常を瑞々しくも不穏な筆致でつづって大反響を呼んだシリーズ、＜br /＞これがまさかの読み納めなのか!?＜br /＞書下ろ...
独居老人スタイル [ 都築響一 ] 価格：2,970 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 都築響一筑摩書房ドッキョロウジンスタイルツズキ,キョウイチ発行年月：2013年12月ページ数：351p サイズ：単行本 ISBN：9784480878700 都築響一（ツズキキョウイチ） 1956年東京生まれ。ポパイ、ブルータス誌の編集を経て、全102巻の現代美術全集『アート・ランダム』（京都書院）を刊行。以来現代美術、建築、写真、デザインなどの分野での執筆・編集活動を続けている。96...	コラムの王子さま（42さい）【電子書籍】[ 渋谷直角 ] 価格：1,019 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞『奥田民生になりたいボーイ出会う男すべて狂わせるガール』作者の魅力全開！＜/p＞＜p＞漫画家・コラムニストとして、サブカル界で独自の道を進んできた著者の、6年ぶりのコラム本がついに刊行。＜br /＞「とても」の丸みボディ（字のことです）をいつくしみ、「中指」の可哀想さを世間に喚起し、「お湯」のセルフプロデュースの高さに着目し……。森羅万象の「そこ!?」というものに過剰に思いをはせた、4...	新版　はじまりは大阪にあり！【電子書籍】[ 井上理津子 ] 価格：770 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞大阪にルーツがあり日本や世界に広がっていったモノが、知られていないが、実はひじょうに多い。＜br /＞回転寿司、即席ラーメン、ビヤガーデン、電卓、動く看板、カプセルホテル、レトルト食品……。私たちの暮らしにとって身近なものであり、なくてはならていものになっている。＜br /＞大正から昭和の初めにかけての「大大阪」時代、高度成長期に生まれた「大阪発」のモノたちの誕生秘話を徹底取材。今こそ、...
醤油[本/雑誌] (ものと人間の文化史) / 吉田元/著価格：2,860 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：ネオウィング楽天市場店レビュー件数：0　レビュー平均：0 ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞江戸の食文化を変えた調味料。天ぷら・寿司・蒲焼・蕎麦が生まれたわけ。＜収録内容＞第1章調味料の誕生第2章古代日本の調味料第3章室町・戦国時代の調味料第4章江戸時代の醤油第5章日本醤油の海外輸出第6章手づくり醤油第7章中国の醤油第8章豆味噌と溜り醤油第9章近代の醤油醸造業—明治以降の歩み第10章最近の醤油＜商品詳細＞商品番号：N...	日本外食全史【電子書籍】[ 阿古真理 ] 価格：3,080 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞食欲と人物ドラマが織りなす、おいしい歴史。＜/p＞＜p＞江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。＜br /＞高級フレンチから寿司、天ぷらからファミレス、カレー、中華、ラーメン、B級グルメにアジア飯……。＜/p＞＜p＞高級から庶民派まで、より良いものを提供しようと切磋琢磨した料理人たちのドラマがあった。＜br /＞温かさと幸福を求めて美味しいものに...	江戸の食文化　和食の発展とその背景　江戸文化歴史検定参考図書【電子書籍】[ 原田信男 ] 価格：1,760 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞江戸時代は庶民も楽しんだグルメ社会だった。＜/p＞＜p＞和食が世界遺産に登録され、世界中が注目する日本の優れた食文化。四季折々の食材を活かし、繊細な美意識を体現する日本の食文化を見直そうという動きが強まっています。＜br /＞一日三食の生活スタイルをはじめ、現代日本人の食文化の基本は、江戸時代に形づくられたものです。また、江戸時代は一般庶民までが「グルメ」に目覚めた、世界でもっとも進んだ...
浮世絵でわかる!江戸っ子の二十四時間青春新書INTELLIGENCE / 山本博文【新書】価格：1,298 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細棒手振・朝湯・寺子屋・蕎麦・天ぷら・初鰹・富くじ・相撲・手習い・水茶屋・駕篭屋・火消・祭・吉原・百物語…見れば見るほど面白い！江戸の暮らしの朝から晩まで。目次 : 午前の章（暁七ツ～昼四ツ）（江戸の朝は日本橋から明ける/ 丁稚奉公の子どもたちが目を覚ます/ 木戸が開き、江戸っ子の一日が始まる　ほか）/ 午後の章（昼九ツ～夕七ツ半）（寿司、天ぷら、蕎...	「和食と日本人」おもしろ雑学誰かに話したくなる！【電子書籍】[ 武田櫂太郎 ] 価格：693 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天Kobo電子書籍ストアレビュー件数：0　レビュー平均：0 ＜p＞日本人に身近な「和食」には、こんな隠れたエピソードがある！　本能寺の変の原因は鮒寿司だった？　佃煮が生まれたのは徳川家康のおかげ？　松花堂弁当の起源は？　高級料亭が提供した超高級なお茶漬けとは？　肉じゃがの元祖はイギリスにあった？　知るほどに深くておもしろい、和食の謎と秘密をひもとく本！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いしま...	日本外食全史 [ 阿古真理 ] 価格：3,080 円（税込、送料込、カード利用可）販売店：楽天ブックスレビュー件数：0　レビュー平均：0 阿古真理亜紀書房ニホンガイショクゼンシアコマリ発行年月：2021年03月10日予約締切日：2020年01月29日ページ数：664p サイズ：単行本 ISBN：9784750516837 阿古真理（アコマリ） 1968年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）プロローグ　...
外来食文化と日本人 / 八百啓介【本】価格：1,980 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は、日本の何気ない食文化が、昔からの外来文化に深く根ざすことによって形作られたことを示すとともに、寿司、天ぷら、そば・うどんにとどまらない今日の日本の食文化の海外への発信の原動力が、日本にもたらされた外来の食文化にあることも示している。目次 : 第1章　東南アジアから来た照葉樹林食文化/ 第2章　発掘でひもとく日本人/ 第3章　お茶のよもやま話...	【中古】歴史人物あの人のその後 / インターナショナルワークス / 幻冬舎 [文庫]【宅配便出荷】価格：278 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：もったいない本舗　おまとめ店レビュー件数：0　レビュー平均：0 著者：インターナショナルワークス出版社：幻冬舎サイズ：文庫ISBN-10：4344403886ISBN-13：9784344403888■こちらの商品もオススメです ● ズッコケTV本番中 / 那須正幹, 前川かずお / ポプラ社 [単行本] ● 花のズッコケ児童会長 / 那須正幹, 前川かずお / ポプラ社 [新書] ● ズッコケ愛の動物記 / 那須正幹, 高橋信也, 前川かずお...	くらべる時代昭和と平成 / オカベタカシ【本】価格：1,430 円（税込、送料別、カード利用可）販売店：HMV＆BOOKS online 1号店レビュー件数：0　レビュー平均：0 出荷目安の詳細はこちら内容詳細時代とともにオムライスも変わる？『くらべる東西』のコンビが徹底取材。「寿司」「日傘」から「ポスト」「トンネル」まで、34の昭和と平成の「変化」を撮った！目次 : あ行か行（飴/ いす/ 横断歩道/ 屋上　ほか）/ さ行た行（信号/ 寿司/ 卓上ポット/ 鉄腕アトム像　ほか）/ は行ら行（花束/ ビアサーバー/ 日傘/ プリン　ほか...

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