97歳梅干し名人 人生のいい塩梅【電子書籍】[ 藤巻あつこ ]
価格:1,400 円
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<p>97歳とは思えない美しいグレイヘア。爽やかな笑顔の著者に誰もが驚かされますが、これもきっと梅のおかげでしょう。本書は、梅干し名人と呼ばれる著者が、75年にわたり毎年梅干しをつくり続けたなかで見つけた梅干しづくりのコツと、人生で大事なことをまとめました。手をかければ、かけた分だけ愛おしくなるという梅干しには、体によいアルカリ性食品であることだけでなく、さまざまな効用があります。たとえばお醤油漬...
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クロワッサン特別編集 旬の野菜を使い切る、昔ながらのおかず。季節の野菜編【電子書籍】[ マガジンハウス ]
価格:721 円
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<p>※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。<br /> ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。</p> <p>「ああ、この味!」を出すためのポイントがひと目でわかる。<br /> 旬の野菜のおいしさを引き出す知恵を、本田明子さんに教わりました。</p> <p>秋冬においしい<...
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ラクラク! 自家製お漬け物【電子書籍】[ 島本美由紀 ]
価格:275 円
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<p>ごはんのお供やお酒のつまみなどで親しまれる漬け物は、日本の食卓に欠かせない存在です。しかし、自分で作るのはハードルが高く、面倒だという方も多いはず。本書では、簡単な準備と10〜20分程度の漬け込み時間で作ることができる即席漬け物をご紹介。ピクルス、ぬか漬け、漬け物を使ったあえ物も取り上げます。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願...
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