藤寅作 オールステンレス菜切 刃渡り165mm TOJIRO 藤次郎株式会社 薄刃 両刃 洋包丁 ほうちょう ナイフ ステンレス 一体成型 ...
価格:11,000 円
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販売店:セキカワカナモノ 楽天市場店
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ステンレス刃物鋼 焼入れ工程により元素量を調整して、刃物に用いるために強度を上げたステンレスです。他の刃物鋼には劣りますが、一般のご家庭での使用には十分な切れ味を有します。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 お手入れ・保...
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刀匠が丹精込めて仕上げた 切れ味抜群 野菜切包丁 刃渡 165mm 特製 河野刃物 【送料込】
価格:17,710 円
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販売店:コスメボックス
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切れ味抜群 野菜切包丁 ■ 丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品 野菜切包丁は白菜など大きな野菜を切るのに適した包丁です。刃が水平につくられており、菜切り包丁とも呼ばれます。 ※特製:通常のものより上質な鋼が使用されています。 大分県杵築の名工、刀匠・河野忠喜さん(伝統工芸士)が一本、一本、丁寧に丹精込めて仕上げた切れ味抜群の逸品、本...
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KAWAMURA 河村刃物 【堺菊守】極KIWAMI V10 薄刃 19.5cm
価格:33,407 円
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販売店:GIMMICK
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商品説明刃渡19.5cm 全長335mm 185g 背厚4.0mm極(KIWAMI) V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。材質:V金10号(モリブデン、バナジウム、コバルト含有)717060...
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