食品の腐敗と微生物 [ 藤井 建夫 ]
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藤井 建夫 幸書房ショクヒンノフハイトビセイブツ フジイタテオ 発行年月:2012年04月10日 予約締切日:2012年04月09日 ページ数:226p サイズ:単行本 ISBN:9784782103609 藤井建夫(フジイタテオ) 1943年京都市生まれ。1968年京都大学農学部水産学科卒業。1975年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学農学部助手。水産庁東海区水産研究所(現水産総合研...
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著者:食べもの文化編集部出版社:芽ばえ社サイズ:単行本ISBN-10:489579220XISBN-13:9784895792202■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選...
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著者:食べもの文化編集部出版社:芽ばえ社サイズ:単行本ISBN-10:489579220XISBN-13:9784895792202■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選...
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