戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係/アナスタシア・マークス・デ・サルセド/田沢恭子【3000円以上送料無料】
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著者アナスタシア・マークス・デ・サルセド(著) 田沢恭子(訳)出版社白揚社発売日2017年07月ISBN9784826901956ページ数380Pキーワードせんそうがつくつたげんだいのしよくたくぐん センソウガツクツタゲンダイノシヨクタクグン ま−くす.で.さるせど あなす マ−クス.デ.サルセド アナス9784826901956内容紹介プロセスチーズ、パン、成型肉、レトル...
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戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係 / 原タイトル:COMBAT-READY KITCHEN[本/雑誌] / アナスタシ...
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販売店:ネオウィング 楽天市場店
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>プロセスチーズ、パン、成型肉、レトルト食品、シリアルバー、スナック菓子、缶詰...スーパーマーケットでお馴染みの「安くて長持ちする美味しい食品」のルーツは兵士のための糧食だった!身近な食品がどのように開発され、軍と科学技術がどんな役割を果たしたのかを探る。<収録内容>子どもの弁当の正体ネイティック研究所—アメリカ食料供給システムの中枢1軍が出資す...
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戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係/アナスタシア・マークス・デ・サルセド/田沢恭子【1000円以上送料無料】
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著者アナスタシア・マークス・デ・サルセド(著) 田沢恭子(訳)出版社白揚社発売日2017年07月ISBN9784826901956ページ数380Pキーワードせんそうがつくつたげんだいのしよくたくぐん センソウガツクツタゲンダイノシヨクタクグン ま−くす.で.さるせど あなす マ−クス.デ.サルセド アナス9784826901956内容紹介プロセスチーズ、パン、成型肉、レトル...
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