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レトルト食品(科学・医学・技術)での検索結果

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レトルト食品 本ページに紹介している商品の一覧です。>  ・レトルト食品の基礎と応用[本/雑誌] / 清水潮/原著 横山理雄/原著    ・令和版 食べるなら、どっち!? [ 渡辺 雄二 ]    ・かんたん!減塩めし めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 [ 本田 よう一 ]    ・高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!いまある材料でくふうする (ホームヘルパーお料理サポートシリーズ) [ 小川久恵 ]    ・食べ物と健康,食品と衛生 食品加工・保蔵学 (栄養科学シリーズNEXT) [ 海老原 清 ]    ・戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係 [ アナスタシア・マークス・デ・サルセド ]    ・新 食品工場は宝の山 [ 山田谷勝善 ]    ・透析を回避する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ/中尾俊之/金澤良枝【1000円以上送料無料】    ・がんを自分で治したい人のセルフケア実践ノート [ 野本篤志 ]    ・食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 [ 土戸哲明 ]    ・国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えたがんサバイバーの毎日ごはん/千歳はるか【1000円以上送料無料】    ・いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!/小川久惠/宮入照子【1000円以上送料無料】    ・糖質量チェックブック おいしく食べてやせる! [ 大和田潔 ]    ・食品加工・保蔵学/海老原清/渡邊浩幸/竹内弘幸【1000円以上送料無料】    ・国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えたがんサバイバーの毎日ごはん/千歳はるか【3000円以上送料無料】    ・食品加工が一番わかる【電子書籍】[ 永井毅(監修) ]    ・透析を回避する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ/中尾俊之/金澤良枝【3000円以上送料無料】    ・いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!/小川久惠/宮入照子【3000円以上送料無料】    ・宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか/田島眞【1000円以上送料無料】    ・パイナップルダイエット    ・食品加工・保蔵学/海老原清/渡邊浩幸/竹内弘幸【3000円以上送料無料】    ・川上晶也の「コロナに負けない!」健康レシピ手帖 [ 川上晶也 ]    ・がんを自分で治したい人のセルフケア実践ノート/野本篤志【1000円以上送料無料】    ・宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか【電子書籍】[ 田島 眞 ]    ・食品の腐敗と微生物/藤井建夫【1000円以上送料無料】    ・【中古】 今あるがんを消すジュースとスープ…有効率60%以上の済陽式食事療法 (英和MOOK)    ・【中古】 加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)    ・低栄養を防いで健康寿命をのばす![最新]70歳からの栄養の基本と食べ方のコツ【電子書籍】[ 新開省二 ]    ・やわらかく、飲み込みやすい 高齢者の食事メニュー122【電子書籍】[ 中村育子 ]    ・食品加工・保蔵学[本/雑誌] (栄養科学シリーズNEXT) / 海老原清/編 渡邊浩幸/編 竹内弘幸/編    他のページもお勧め商品満載!是非ご覧ください。
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レトルト食品の基礎と応用[本/雑誌] / 清水潮/原著 横山理雄/原著
レトルト食品の基礎と応用[本/雑誌] / 清水潮/原著 横山理雄/原著
価格:5,720 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ネオウィング 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1 レトルト食品について2 食品と微生物3 食品と腐敗4 食品微生物と熱5 レトルト殺菌の方法とその効果6 レトルト殺菌装置とそのシステム7 レトルト食品用包装材料8 レトルト食品の製造技術とその品質9 レトルト食品製造の実際110 レトルト食品製造の実際211 製品の安全保証<商品詳細>商品番号:NEOBK-2762346Shimizu Ush...
令和版 食べるなら、どっち!? [ 渡辺 雄二 ]
令和版 食べるなら、どっち!? [ 渡辺 雄二 ]
価格:1,320 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:7 レビュー平均:4.57
渡辺 雄二 サンクチュアリ出版レイワバンタベルナラドッチ ワタナベ ユウジ 発行年月:2022年01月07日 予約締切日:2021年11月08日 サイズ:単行本 ISBN:9784801400931 渡辺雄二(ワタナベユウジ) 科学ジャーナリスト。1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て1982年にフリーとなる。科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療などの諸...
かんたん!減塩めし めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 [ 本田 よう一 ]
かんたん!減塩めし めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 [ 本田 よう一 ]
価格:1,650 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:1 レビュー平均:5
めざせ 塩分マイナス2g コンビニ・総菜も活用 本田 よう一 女子栄養大学出版部カンタン ゲンエンメシ ホンダ ヨウイチ 発行年月:2023年01月30日 予約締切日:2022年11月26日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784789518451 本田よう一(ホンダヨウイチ) 1983年生まれ。福島県泉崎村出身。料理家、栄養士。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意と...
高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!いまある材料でくふうする (ホームヘルパーお料理サポートシリーズ) [ 小川久恵 ]
高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!いまある材料でくふうする (ホームヘルパーお料理サポートシリーズ) [ 小川久恵 ]
価格:1,320 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:10 レビュー平均:4.4
これしかないとき!いまある材料でくふうする ホームヘルパーお料理サポートシリーズ 小川久恵 宮入照子 女子栄養大学出版部コウレイシャ ノ タメノ クイック メニュー オガワ,ヒサエ ミヤイリ,テルコ 発行年月:2004年09月 ページ数:119p サイズ:単行本 ISBN:9784789519014 香川芳子(カガワヨシコ) 女子栄養大学学長・医学博士。四群点数法による栄養クリニックを開設し、肥満...
食べ物と健康,食品と衛生 食品加工・保蔵学 (栄養科学シリーズNEXT) [ 海老原 清 ]
食べ物と健康,食品と衛生 食品加工・保蔵学 (栄養科学シリーズNEXT) [ 海老原 清 ]
価格:2,860 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:0 レビュー平均:0
栄養科学シリーズNEXT 海老原 清 渡邊 浩幸 講談社タベモノトケンコウショクヒントエイセイショクヒンカコウホゾウガク エビハラ キヨシ ワタナベ ヒロユキ 発行年月:2017年07月22日 予約締切日:2017年07月21日 ページ数:208p サイズ:全集・双書 ISBN:9784061553958 『食品保蔵・加工学 食べ物と健康』改訂・改題書 海老原清(エビハラキヨシ) 1973年名古屋...
戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係 [ アナスタシア・マークス・デ・サルセド ]
戦争がつくった現代の食卓 軍と加工食品の知られざる関係 [ アナスタシア・マークス・デ・サルセド ]
価格:2,860 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:0 レビュー平均:0
軍と加工食品の知られざる関係 アナスタシア・マークス・デ・サルセド 田沢恭子 白揚社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク マークス・デ・サルセド,アナスタシア タザワ,キョウコ 発行年月:2017年07月 ページ数:380p サイズ:単行本 ISBN:9784826901956 デ・サルセド,アナスタシア・マークス(de Salce...
新 食品工場は宝の山 [ 山田谷勝善 ]
新 食品工場は宝の山 [ 山田谷勝善 ]
価格:3,520 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:0 レビュー平均:0
山田谷勝善 高木敏明 幸書房シンショクヒンコウジョウハタカラノヤマ ヤマダヤカツヨシ タカギトシアキ 発行年月:2022年11月15日 予約締切日:2022年10月07日 ページ数:230p サイズ:単行本 ISBN:9784782104699 山田谷勝善(ヤマダヤカツヨシ) 東京理科大学卒業、オーディオメーカーアイワ(株)に勤務後、1995年中小企業診断士として独立、経営創研(株)の創立に参画し...
透析を回避する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ/中尾俊之/金澤良枝【1000円以上送料無料】
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価格:1,540 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
著者中尾俊之(監修) 金澤良枝(監修)出版社ナツメ社発売日2022年04月ISBN9784816371684ページ数191Pキーワードとうせきおかいひするせんもんいがおしえる トウセキオカイヒスルセンモンイガオシエル なかお としゆき かなざわ よ ナカオ トシユキ カナザワ ヨ9784816371684内容紹介日本食品標準成分表の第8訂に対応した改訂版です。腎臓病の治療に関する正しい知識と、栄養...
がんを自分で治したい人のセルフケア実践ノート [ 野本篤志 ]
がんを自分で治したい人のセルフケア実践ノート [ 野本篤志 ]
価格:1,100 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:1 レビュー平均:5
野本篤志 プレジデント社ガン オ ジブン デ ナオシタイ ヒト ノ セルフ ケア ジッセン ノート ノモト,アツシ 発行年月:2015年11月 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784833421546 野本篤志(ノモトアツシ) 1958年茨城県生まれ。がん統合医療コーディネーター。薬学博士。薬剤師。NPO法人緑の風ヘルスサポートジャパン理事長。がん体験者とその家族の会(ラポールの会...
食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 [ 土戸哲明 ]
食品製造・検査における芽胞・損傷菌とその検出・制御技術 [ 土戸哲明 ]
価格:63,800 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:0 レビュー平均:0
土戸哲明 古田雅一 シーエムシー出版ショクヒンセイゾウケンサニオケルガホウソンショウキントソノケンシュツセイギョギジュツ ツチトテツアキ フルタマサカズ 発行年月:2020年05月29日 予約締切日:2020年05月22日 ページ数:331p サイズ:単行本 ISBN:9784781314976 緒言 微生物制御で問題となる特殊状態微生物ー芽胞と損傷菌/第1編 芽胞の検出と制御(芽胞形成菌/芽胞の...
国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えたがんサバイバーの毎日ごはん/千歳はるか【1000円以上送料無料】
国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えたがんサバイバーの毎日ごはん/千歳はるか【1000円以上送料無料】
価格:1,430 円
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販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
著者千歳はるか(著)出版社小学館発売日2019年04月ISBN9784093108836ページ数79Pキーワードこくりつがんけんきゆうせんたーひがしびよういんのか コクリツガンケンキユウセンターヒガシビヨウインノカ ちとせ はるか チトセ ハルカ9784093108836内容紹介術後のままならない体調でも自分で作れる! がんサバイバー(がんを経験して生きる人)、その家族のために、がん専門病院の管理...
いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!/小川久惠/宮入照子【1000円以上送料無料】
いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!/小川久惠/宮入照子【1000円以上送料無料】
価格:1,320 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
著者小川久惠(著) 宮入照子(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2004年09月ISBN9784789519014ページ数119Pキーワードいまあるざいりようでくふうするこうれいしや イマアルザイリヨウデクフウスルコウレイシヤ おがわ ひさえ みやいり てる オガワ ヒサエ ミヤイリ テル9784789519014内容紹介本書では、ごく身近な限られた食材を使って短時間で作る、高齢者向きの献立や料理...
糖質量チェックブック おいしく食べてやせる! [ 大和田潔 ]
糖質量チェックブック おいしく食べてやせる! [ 大和田潔 ]
価格:1,045 円
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販売店:楽天ブックス
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おいしく食べてやせる! 大和田潔 永岡書店トウシツリョウ チェック ブック オオワダ,キヨシ 発行年月:2016年11月 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784522434888 大和田潔(オオワダキヨシ) 医療法人社団碧桜秋葉原駅クリニック院長。2007年より現職。東京医科歯科大学臨床教授、総合内科専門医、神経内科専門医、頭痛専門医、日本臨床栄養協会評議。テレビ番組や雑誌などメデ...
食品加工・保蔵学/海老原清/渡邊浩幸/竹内弘幸【1000円以上送料無料】
食品加工・保蔵学/海老原清/渡邊浩幸/竹内弘幸【1000円以上送料無料】
価格:2,860 円
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著者海老原清(編) 渡邊浩幸(編) 竹内弘幸(編)出版社講談社発売日2017年07月ISBN9784061553958ページ数195Pキーワードしよくひんかこうほぞうがくしよくひんほぞうかこうが シヨクヒンカコウホゾウガクシヨクヒンホゾウカコウガ えびはら きよし わたなべ ひ エビハラ キヨシ ワタナベ ヒ9784061553958内容紹介好評テキストの改題改訂版。食品表示法に準拠し、新たに生産...
国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えたがんサバイバーの毎日ごはん/千歳はるか【3000円以上送料無料】
国立がん研究センター東病院の管理栄養士さんが考えたがんサバイバーの毎日ごはん/千歳はるか【3000円以上送料無料】
価格:1,430 円
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著者千歳はるか(著)出版社小学館発売日2019年04月ISBN9784093108836ページ数79Pキーワードこくりつがんけんきゆうせんたーひがしびよういんのか コクリツガンケンキユウセンターヒガシビヨウインノカ ちとせ はるか チトセ ハルカ9784093108836内容紹介術後のままならない体調でも自分で作れる! がんサバイバー(がんを経験して生きる人)、その家族のために、がん専門病院の管理...
食品加工が一番わかる【電子書籍】[ 永井毅(監修) ]
食品加工が一番わかる【電子書籍】[ 永井毅(監修) ]
価格:2,068 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
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<p>今や便利で手軽でかつ美味なインスタント食品やレトルト食品は市場にあふれています。が,その一方で安全性も問われています。本書は,食品加工の原理や成分変化をわかりやすく説明するとともに,加工技術や新調味料の説明から,検査方法や検査機器,賞味期限の設定,消費期限設定基準について解説した本です。食品加工に直接は関係しないものの,重要な要素である包装や運搬,流通や販売といった食品を取り巻く設備や環境に...
透析を回避する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ/中尾俊之/金澤良枝【3000円以上送料無料】
透析を回避する!専門医が教える腎臓病の治療法とおいしいレシピ/中尾俊之/金澤良枝【3000円以上送料無料】
価格:1,540 円
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著者中尾俊之(監修) 金澤良枝(監修)出版社ナツメ社発売日2022年04月ISBN9784816371684ページ数191Pキーワードとうせきおかいひするせんもんいがおしえる トウセキオカイヒスルセンモンイガオシエル なかお としゆき かなざわ よ ナカオ トシユキ カナザワ ヨ9784816371684内容紹介日本食品標準成分表の第8訂に対応した改訂版です。腎臓病の治療に関する正しい知識と、栄養...
いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!/小川久惠/宮入照子【3000円以上送料無料】
いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき!/小川久惠/宮入照子【3000円以上送料無料】
価格:1,320 円
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販売店:bookfan 1号店 楽天市場店
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著者小川久惠(著) 宮入照子(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2004年09月ISBN9784789519014ページ数119Pキーワードいまあるざいりようでくふうするこうれいしや イマアルザイリヨウデクフウスルコウレイシヤ おがわ ひさえ みやいり てる オガワ ヒサエ ミヤイリ テル9784789519014内容紹介本書では、ごく身近な限られた食材を使って短時間で作る、高齢者向きの献立や料理...
宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか/田島眞【1000円以上送料無料】
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価格:1,760 円
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販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
著者田島眞(著)出版社共立出版発売日2015年11月ISBN9784320009028ページ数115Pキーワードうちゆうしよくにんげんわうちゆうでなにお ウチユウシヨクニンゲンワウチユウデナニオ たじま まこと タジマ マコト9784320009028内容紹介宇宙食の誕生から現在のISSで利用されている宇宙食までを詳細に解説。1.我が国の食品業界の総力をあげて開発した「宇宙日本食」の開発秘話から将...
パイナップルダイエット
パイナップルダイエット
価格:1,100 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
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飛鳥出版パイナップルダイエット 発行年月:2010年08月26日 予約締切日:2010年08月25日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784780100372 石原隆司(イシハラタカシ) パイナップルダイエット考案者、TVチャンピオン牛肉王・料理評論家。1965年東京都台東区生まれ。立教大学社会学部観光学科卒業。1996年、多忙なビジネス生活の中で主に食事療法による25kg以上の減量...
食品加工・保蔵学/海老原清/渡邊浩幸/竹内弘幸【3000円以上送料無料】
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価格:2,860 円
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著者海老原清(編) 渡邊浩幸(編) 竹内弘幸(編)出版社講談社発売日2017年07月ISBN9784061553958ページ数195Pキーワードしよくひんかこうほぞうがくしよくひんほぞうかこうが シヨクヒンカコウホゾウガクシヨクヒンホゾウカコウガ えびはら きよし わたなべ ひ エビハラ キヨシ ワタナベ ヒ9784061553958内容紹介好評テキストの改題改訂版。食品表示法に準拠し、新たに生産...
川上晶也の「コロナに負けない!」健康レシピ手帖 [ 川上晶也 ]
川上晶也の「コロナに負けない!」健康レシピ手帖 [ 川上晶也 ]
価格:1,430 円
(税込、送料込、カード利用可)
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川上晶也 徳間書店カワカミアキヤノコロナニマケナイケンコウレシピテチョウ カワカミアキヤ 発行年月:2020年06月19日 予約締切日:2020年05月23日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784198651381 川上晶也(カワカミアキヤ) 健康料理家/OSクッキングサロン主宰。1972年生まれ。大人の食育をテーマにした誰でも手軽に楽しめる健康レシピや食事法を提案し、講演・イベン...
がんを自分で治したい人のセルフケア実践ノート/野本篤志【1000円以上送料無料】
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レビュー件数:1 レビュー平均:3
著者野本篤志(監修)出版社プレジデント社発売日2015年11月ISBN9784833421546ページ数128Pキーワードがんおじぶんでなおしたいひとの ガンオジブンデナオシタイヒトノ のもと あつし ノモト アツシ9784833421546内容紹介書き込みながら週単位で体質と気質が変わる。がんを自分で治したい人のセルフケア実践項目。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 データ編...
宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか【電子書籍】[ 田島 眞 ]
宇宙食 人間は宇宙で何を食べてきたのか【電子書籍】[ 田島 眞 ]
価格:1,760 円
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販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
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<p>宇宙日本食の開発から10年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、NASAアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。</p> <p>宇宙食の誕生から現在のISSで利用されている宇宙食までを詳細に解説。</p> <p>1.我が国の食品業界の総力をあげて開発した「宇宙日本食」の開発秘話から将来まで</p> ...
食品の腐敗と微生物/藤井建夫【1000円以上送料無料】
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価格:3,850 円
(税込、送料込、カード利用可)
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著者藤井建夫(編著)出版社幸書房発売日2012年04月ISBN9784782103609ページ数226Pキーワードしよくひんのふはいとびせいぶつ シヨクヒンノフハイトビセイブツ ふじい たてお フジイ タテオ9784782103609内容紹介腐敗は直接病気を起こすようなことがほとんどないためか、食糧難で、低温保蔵法も普及していなかった戦後の一時期を除けば研究者の関心は低くその数も少ない。食品微生物...
【中古】 今あるがんを消すジュースとスープ…有効率60%以上の済陽式食事療法 (英和MOOK)
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価格:4,334 円
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【中古】 加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)
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価格:1,552 円
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低栄養を防いで健康寿命をのばす![最新]70歳からの栄養の基本と食べ方のコツ【電子書籍】[ 新開省二 ]
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価格:1,287 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p><strong>■70歳からの栄養の基本がわかる!</strong><br /> 「粗食のほうが健康にはいい」「やせているほうが長生きできる」と思っていませんか...
やわらかく、飲み込みやすい 高齢者の食事メニュー122【電子書籍】[ 中村育子 ]
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価格:1,584 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>少しでも介護の負担を減らしたいけれど、おいしい食事を食べさせてあげたい。<br /> 本書は、そんな介護者の方のために、高齢者の方が食べやすい食事のメニューを掲...
食品加工・保蔵学[本/雑誌] (栄養科学シリーズNEXT) / 海老原清/編 渡邊浩幸/編 竹内弘幸/編
食品加工・保蔵学[本/雑誌] (栄養科学シリーズNEXT) / 海老原清/編 渡邊浩幸/編 竹内弘幸/編
価格:2,860 円
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販売店:ネオウィング 楽天市場店
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>「食品表示法」「食品表示基準」に準拠!HACCPの項目も新設し、フルカラーにてリニューアル。<収録内容>第1編 食品の加工と保蔵(食品加工・保蔵の意義と目的食品の変化・変質食品保蔵の方法食品加工の方法と原理、技術食品の調理・加工に伴う食品成分の変化流通における保蔵と食品成分食品の包装加工食品の規格・基準と食品表示基準食品加工におけるHACCP)第2編 おもな...
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