おいしいもので できている [ 稲田 俊輔 ]
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稲田 俊輔 リトルモアオイシイモノデ デキテイル イナダ シュンスケ 発行年月:2021年03月12日 予約締切日:2021年02月18日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784898155387 稲田俊輔(イナダシュンスケ) 料理人・飲食店プロデューサー。鹿児島県生まれ。京都大学在学中から料理修行と並行して音楽家を志す。卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設立に参加...
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おいしい大地、北海道! (コミックエッセイの森) [ すずきもも ]
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コミックエッセイの森 すずきもも イースト・プレスオイシイダイチホッカイドウ スズキモモ 発行年月:2018年01月17日 予約締切日:2018年01月15日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784781616254 すずきもも(スズキモモ) イラストレーター&絵本作家。東京生まれ、北海道育ち。パッケージや雑誌などのイラストレーション制作のほか、本や絵本を多数執筆。旅と食べることが...
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おいしく世界史 [ 庭乃桃 ]
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庭乃桃 柏書房オイシク セカイシ ニワノ,モモ 発行年月:2017年09月 ページ数:159p サイズ:単行本 ISBN:9784760148943 庭乃桃(ニワノモモ) 料理・食文化研究家。東京大学大学院修了(専門はヨーロッパの歴史と文化)。女子栄養大学食生活指導士。料理家として企業向けレシピの開発を手がける一方、食関連の執筆・翻訳を中心に活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されてい...
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「事典」果物と野菜の文化誌 文学とエロティシズム [ ジャン・リュック・エニッグ ]
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文学とエロティシズム ジャン・リュック・エニッグ 小林茂(仏文学) 大修館書店BKSCPN_【高額商品】 ジテン クダモノ ト ヤサイ ノ ブンカシ エニッグ,ジャン・リュック コバヤシ,シゲル 発行年月:1999年06月 ページ数:663p サイズ:単行本 ISBN:9784469212402 アーティチョークー綿毛につつまれたお尻/マルス嬢のアーモンド・スープ/アスパラガスの天国/アボカドの猛...
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イラストで見る世界の食材文化誌百科 [ ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス ]
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ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス 土居 佳代子 原書房イラストデミルセカイノショクザイブンカシヒャッカ ジャンリュックトゥラブレイス ドイカヨコ 発行年月:2019年12月11日 予約締切日:2019年11月14日 ページ数:244p サイズ:単行本 ISBN:9784562057115 トゥラ=ブレイス,ジャン=リュック(ToulaーBreysse,JeanーLuc)(トゥラブレイス,ジャンリ...
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