なぜふつうに食べられないのか 拒食と過食の文化人類学/磯野真穂【3000円以上送料無料】
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著者磯野真穂(著)出版社春秋社発売日2015年01月ISBN9784393333365ページ数284,15Pキーワードなぜふつうにたべられないのかきよしよくと ナゼフツウニタベラレナイノカキヨシヨクト いその まほ イソノ マホ9784393333365内容紹介思春期の女性はなぜ痩せたがるのか。医療の視点では捉えきれない摂食障害の内実をエスノグラグラフィーの手法(「語り」)を援用しつつ、現代におけ...
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なぜふつうに食べられないのか 拒食と過食の文化人類学[本/雑誌] / 磯野真穂/著
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>医療が語り得ぬもの。質的研究の実践、食体験準拠論の試み。4年間111時間に及ぶインタビューを通し、6人の「語り」のなかに食の本質を探る。<収録内容>第1部 ふつうに食べられない人生(視線・応答・逃避—結城理央の場合飲まない半生—長田奈々の場合拡縮する自己—荻原由佳の場合外見がすべて—田辺敬子の場合誰が「やせ」を...
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なぜふつうに食べられないのか 拒食と過食の文化人類学/磯野真穂【1000円以上送料無料】
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著者磯野真穂(著)出版社春秋社発売日2015年01月ISBN9784393333365ページ数284,15Pキーワードなぜふつうにたべられないのかきよしよくと ナゼフツウニタベラレナイノカキヨシヨクト いその まほ イソノ マホ9784393333365内容紹介思春期の女性はなぜ痩せたがるのか。医療の視点では捉えきれない摂食障害の内実をエスノグラグラフィーの手法(「語り」)を援用しつつ、現代におけ...
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「モンスター食品」が世界を食いつくす! 遺伝子組み換えテクノロジーがもたらす悪夢【電子書籍】[ 船瀬俊介 ]
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<p>◎世界を牛耳る巨大企業と、闇の権力者が推進する恐るべき計画!<br /> 250万部ベストセラー『買ってはいけない』の著者が、<br /> 新たな「食の危機」の到来を予言する!</p> <p>腐らないトマト、サソリの遺伝子を組み込んだ猛毒キャベツ、<br /> 二倍の速さで成長する怪物サケ、ヒトの母乳を出す牛、<br /> 羽根のない裸ニワトリ、抗ガン剤になるタマゴ、光る豚……。</p> <...
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国民は知らない「食料危機」と「財務省」の不適切な関係【電子書籍】[ 鈴木宣弘 ]
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<p>世界のどこかで有事が起きれば最初に飢えるのは日本、そして東京、大阪が壊滅する。気骨の農業学者と経済学者がこの国の危機を撃つ!</p> <p>アメリカの日本支配に加担する財務省、そしてその矛盾は「知ってはいけない農政の闇」となって私たちの生活を直撃する!</p> <p>(目次より抜粋)<br /> 第一章 世界経済はあと数年で崩壊する/世界のどこかで核戦争が起きれば日本人は飢え死に/「一億総農...
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キャベツの丸かじり 【電子書籍】[ 東海林さだお ]
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<p>読めばたちまち極楽気分。暗い気分を一掃し、笑いの渦へと巻き込む人気シリーズ「丸かじり」。本書で俎上にあがった題材は、有名ラーメン店の行列に懐かしの段々のり弁製作、おでんについての苦言。サバについては、ふんがーっと血気盛んにその美味を持ち上げ、ごはんにあうおかずを大マジメに論じる。カツ丼探索をこころみんとしながら、つい目線は「食べ方のイケナイ」諸氏に向いてしまう……素朴な疑問と旺盛な好奇心あふ...
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