【中古】トマト缶の黒い真実 / MaletJean‐Baptiste
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トマト缶の黒い真実 単行本 の詳細 出版社: 太田出版 レーベル: ヒストリカル・スタディーズ 作者: MaletJean‐Baptiste カナ: トマトカンノクロイシンジツ / ジャンバティストマレ サイズ: 単行本 ISBN: 4778316167 発売日: 2018/03/01 関連商品リンク : MaletJean‐Baptiste 太田出版 ヒスト...
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【中古】トマト缶の黒い真実 / MaletJean‐Baptiste
価格:1,456 円
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トマト缶の黒い真実 単行本 の詳細 中国、アメリカ、ヨーロッパ、アフリカを舞台に、経営者から生産者、労働者までトマト加工産業に関わる人々に徹底取材。産地偽装、大量の添加物や劣化した原料を使用する生産現場、奴隷的な労働者など、さまざまな問題を暴く。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 製造業 出版社: 太田出版 レーベル: ヒストリカル・スタディー...
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トマト缶の黒い真実【電子書籍】[ ジャン=バティスト・マレ ]
価格:2,090 円
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<p>・「中国産」が「イタリア産」になる流通の謎<br /> ・「添加物69%」の現場<br /> ・腐ったトマトの再商品化「ブラック・インク」とは<br /> すべてはトマト缶をめぐる真実だ。<br /> …それでもトマト缶を買いますか?</p> <p>トマトは170カ国で生産され、トマト加工業界の年間売上高は100億ドルにのぼる。だがトマト缶がどのように生産・加工されているかはほとんど知られて...
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【中古】クッキングトマトの栽培と利用 / 佐藤百合香
価格:875 円
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"クッキングトマトの栽培と利用 " の詳細 出版社: 農山漁村文化協会 レーベル: 作者: 佐藤百合香 カナ: クッキングトマトノサイバイトリヨウ / サトウユリカ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 佐藤百合香 農山漁村文化協...
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【中古】クッキングトマトの栽培と利用 / 佐藤百合香
価格:785 円
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"クッキングトマトの栽培と利用 " の詳細 出版社: 農山漁村文化協会 レーベル: 作者: 佐藤百合香 カナ: クッキングトマトノサイバイトリヨウ / サトウユリカ サイズ: 単行本 関連商品リンク : 佐藤百合香 農山漁村文化協...
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くらべて発見 食べものはどこからきたの? / ユリア・デュア 【絵本】
価格:3,190 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細パンをつくっているのはだれ?にわとりは、どこで卵を産むの?だれが牛のお乳をしぼっているの?たくさんでも、ちょっとでも。肉やくだもの、野菜でも。同じなのは、だれかがその食べものをつくっているってこと。でも、だれがつくっているんだろう?どこでつくっているんだろう?そんな疑問に、たくさんのイラストとわかりやすい文で、ていねいに答えます。さあ、パン工房やパン工場、漁場や養しょ...
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農業フロンティア 越境するネクストファーマーズ【電子書籍】[ 川内イオ ]
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<p>【『里山資本主義』著者 藻谷浩介氏推奨 「土壌と気候に恵まれた日本にこそ世界の農の未来がある。君も「越境」せよ!」】<br /> 衰退産業の象徴的存在として挙げられる日本の「農業」。<br /> しかし、従来の農業の常識、日本という国の枠に捉われず、固定概念を打ち破って農業界に新風を吹き込んでいる人材がが出てきている。<br /> カンボジアで「世界一おいしい胡椒」を復活させた日本人、<br...
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サクッと起業してサクッと売却する 就職でもなく自営業でもない新しい働き方【電子書籍】[ 正田圭 ]
価格:1,650 円
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<p>本書のテーマは「会社を売却することを前提に起業をする」という斬新な働き方の提案だ。「起業はハードルが高い」「会社を売るのはさらに難しい」という現代社会に対し、著者は言う。・売れる会社を作る方法は誰にでも実現可能である。・僕に言わせれば、会社を売るのはトマトを売るのと同じだ。何の違いもない。ただの、「ものを売る」という行為だ。・会社を作って売却するのは、世の中に数ある儲け話の中で、一番確実で、...
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いらない部下、かわいい部下【電子書籍】[ 新井健一 ]
価格:935 円
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<p>子どもにトマトジュースを強制する父は、なぜ「いらない人材」になりやすいか?</p> <p>選ばれる部下の基準が変わった。<br /> 頭脳明晰で仕事ができる、太鼓持ちがうまい、機転抜群で空気が読めるーーこうした人材こそ、いま、影で「いらない部下」の烙印を押されているかもしれない。<br /> 職場のありかたが大きく変化するこれからの時代に求められる「部下力」とはどのようなものか、数々のビジネ...
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繁栄のパラドクス 絶望を希望に変えるイノベーションの経済学【電子書籍】[ クレイトン・M・クリステンセン ]
価格:2,037 円
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<p>“買えない/買わない”が、巨大市場に変わる時ーー<br /> 最も成長が見込めるのは、貧困をとりまく「無」消費経済である。</p> <p>C・クリステンセン教授による市場創造型イノベーション論<br /> ■アフリカではなぜ井戸は枯れ、携帯電話は普及したのか?<br /> ■日本はなぜあれだけのイノベーションを起こせたのか?<br /> ■メキシコの効率化イノベーションはなぜ繁栄をもたらさな...
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すごい会話のタネ700【電子書籍】
価格:990 円
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<p>露天風呂なのに、屋根があるのはどうして?/他人に最もバレやすいパスワードは?/アップル社のシンボルマークのリンゴは、どんな品種?/ビニール傘の柄にあるAPOってなに?/「メレンゲ」ってどういう意味?/弁当に入っている「緑色のギザギザ」の正体は?/値段の高いトマトほど水に沈むって本当?/防犯カメラの画像がいまどき白黒なのは?/コロコロ島ってどんなところ?/新潟県にやけに神社が多いのは?/ペリー...
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サクッと読める食べ物の雑学120種類【電子書籍】[ 佐藤連 ]
価格:120 円
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<p>食べ物の雑学120種類を集めたシリーズです。</p> <p>暇つぶしに、サクッと読める。<br /> 役立たないけど、楽しい一冊です。</p> <p>食べ物の雑学<br /> お米の雑学<br /> ・プラスチック米<br /> パンの雑学<br /> ・クロワッサンの起源<br /> ・フレンチトースト<br /> ・サラダパン<br /> 麺類の雑学<br /> ・日本でラーメンが食べら...
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【2022/6/5号】 日本外食新聞 中小外食ユーザー向け専門紙【電子書籍】[ 株式会社外食産業新聞社 ]
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<p>【2022年6月5日号 目次】(全12ページ)</p> <p>表紙:◆外食産業を動かす人々/菊岡夫婦社(きくおかめおとしゃ) 代表取締役 菊岡 信義 氏</p> <p>2〜4:居酒屋JAPANセミナー2022セミナー再録 グリップセカンド×MOTHERS 「飲食×○△」を追求する経営者2人が語る 魅力ある経営はどうあるべきか?</p> <p>4:JF調査4月度 全店全業態売上 アルコール業態...
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どこからきたの?たべもの産地図鑑 1 野菜 / 井田仁康 【本】
価格:3,740 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細たべものには産地があります。その場所の気候や条件にあわせて、生産者の人たちがさまざまに工夫を重ねることで、わたしたちは毎日おいしいものを食べることができるのです。そうしたたべものの産地についてくわしく知り、わたしたちに命をふきこんでくれるたべものが届くまでを学ぶことで、たべものに感謝できる心を育んでもらいたいと思います。目次 : 野菜が食卓に届くま...
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