ワンダーレシピ 「うまい!」が見える47皿のスケッチブック [ 添田浩 ]
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「うまい!」が見える47皿のスケッチブック 添田浩 工作舎ワンダー レシピ ソエダ,ヒロシ 発行年月:2010年10月 ページ数:141p サイズ:単行本 ISBN:9784875024316 添田浩(ソエダヒロシ) 建築家、デザイナー。1942年東京生まれ。1967年東京芸術大学美術学部建築学科卒業。同修士取得。1969年『都市住宅』に「自邸」を発表、建築ジャーナリズムの注目を集める。1974〜...
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ワンダーレシピ[本/雑誌] 「うまい!」が見える47皿のスケッチブック (単行本・ムック) / 添田浩/著
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>著者は、建築家である。建築家ではあるが、人後に落ちぬ食いしん坊でもある。うまい料理に出逢ったときは、料理人から秘訣を伝授してもらい、あるいはそれが不可能ならば、味の記憶から料理の組み立てを再構成、とにかく自分でつくってみせる。だからどの一皿にも物語があり、景色がある。しかもときには、プロの料理人も舌を巻く。料理と建築は、どこか似ている…そうして生まれた”ワン...
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青パパイヤのレシピ 酵素のパワーで元気になる![本/雑誌] / +Pプロジェクト/著 工藤孝文/医学監修
価格:1,320 円
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>ポリフェノール・ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富!煮物、揚げ物、サラダ、スープなどで!胃腸トラブル改善、免疫力アップ、生活習慣病対策、ダイエットに!<収録内容>どんな食材?なにがいいの?青パパイヤはじめて物語むき方、切り方、どんなメニュー?青パパイヤのレシピ基本のき食卓の主役になれる青パパイヤのメインおかずソムタムから漬物まで青パパイヤのサラダ&ミニおかず...
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