知りたがりの、お菓子レシピ 小さなこつも、大きなポイント [ 小嶋ルミ ]
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レビュー件数:149 レビュー平均:4.62
小さなこつも、大きなポイント 小嶋ルミ 文化出版局シリタガリ ノ オカシ レシピ コジマ,ルミ 発行年月:2007年02月 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784579209989 小嶋ルミ(コジマルミ) 鹿児島県出身。日本大学芸術学部音楽学科卒業。会社員を経験後、東京製菓学校を卒業し、「新宿中村屋グロリエッテ」にて、横溝春雄氏(現「リリエンベルグ」オーナー)に師事。1987年、自宅...
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ずるいおやつ 特別な道具がなくても、家にある材料で、簡単に作れる [ riyusa ]
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レビュー件数:22 レビュー平均:4.41
riyusa KADOKAWAズルイオヤツ トクベツナドウグガナクテモ、イエニアルザイリョウデ、カンタンニツクレル リユサ 発行年月:2019年02月28日 予約締切日:2019年01月12日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784046040909 riyusa(RIYUSA) お菓子研究家&ブロガー。Amebaブログ『riyusa日和。ザッパレシピで褒められおやつと時々おかず』...
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テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本 少しのイーストでふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの3食感が作れる55レシピ [ テコナ...
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少しのイーストでふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの3食感が作れる55レシピ テコナベーグルワークス マイナビ出版テコナベーグルワークスノマイニチタベタイベーグルノホン テコナベーグルワークス 発行年月:2016年07月27日 予約締切日:2016年07月25日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784839959814 1 ふかふかベーグル(ふかふかプレーン/くるみ ほか)/2 もちも...
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デイリーズマフィン 外はカリッと、中はしっとり!まいにち食べたい [ 古家和行 ]
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外はカリッと、中はしっとり!まいにち食べたい 古家和行 古家あゆみ マイナビ出版デイリーズ マフィン フルヤ,カズユキ フルヤ,アユミ 発行年月:2014年11月 予約締切日:2014年11月18日 ページ数:95p サイズ:単行本 ISBN:9784839953317 古家和行(フルヤカズユキ) デイリーズマフィン。東京、蔵前に店舗を構えるマフィン専門店。仙台でスタート。2014年1月に本店を蔵...
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夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパンレシピ [ Backe晶子 ]
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Backe晶子 PHP研究所ヨルコネテレイゾウコデホッタラカシアサヤキタテパンレシピ ベッカアキコ 発行年月:2016年09月05日 予約締切日:2016年09月04日 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784569831626 Backe晶子(ベッカアキコ) 茨城県取手市にある完全予約制の自宅カフェ「Backe(ベッカ)」のオーナー。東京・北千住でもレッスンを開催中。“家で無理なく作...
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手作りお菓子の教科書 プロが教える本当のコツ [ 中嶋 咲絵 ]
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レビュー件数:9 レビュー平均:4.89
中嶋 咲絵 KADOKAWAテヅクリオカシノキョウカショ プロガオシエルホントウノコツ ナカジマ サキエ 発行年月:2024年02月16日 予約締切日:2023年09月29日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784046065810 中嶋咲絵(ナカジマサキエ) 製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。1984年生まれ、千葉県船橋市出身で県内の洋菓子店「モンペ...
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酵母スイーツ [ ウエダ家 ]
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レビュー件数:8 レビュー平均:4.38
ウエダ家 原田めぐみ 学陽書房コウボ スイーツ ウエダケ ハラダ,メグミ 発行年月:2007年10月 ページ数:83p サイズ:単行本 ISBN:9784313871236 原田めぐみ(ハラダメグミ) フードクリエイター。nizoというユニット名で、夫とオートマタ制作も手掛ける。山口県在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) BABY Sweets(はじまりのスイーツ。離...
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ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 作って楽しい 食べて美味しい [ ムラヨシ マサユキ ]
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レビュー件数:7 レビュー平均:4.43
作って楽しい 食べて美味しい ムラヨシ マサユキ グラフィック社ムラヨシマサユキノシフォンケーキケンキュウシツ ムラヨシ マサユキ 発行年月:2020年11月10日 予約締切日:2020年10月16日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784766134773 ムラヨシマサユキ 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさ...
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増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選 [ 羽根 則子 ]
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レビュー件数:6 レビュー平均:4.83
伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選 羽根 則子 誠文堂新光社ゾウホカイテイ イギリスカシズカン オカシノユライトツクリカタ ハネ ノリコ 発行年月:2019年05月07日 予約締切日:2019年02月03日 ページ数:304p サイズ:単行本 ISBN:9784416619711 羽根則子(ハネノリコ) イギリスの食研究家&フードダイレクター/編集者/ライター。出版編集プロダクショ...
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アメリカンベーキング教室「just baked!」のアメリカンパイ 折り込みいらずで、気軽に本場の味 [ 中村 紫乃 ]
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レビュー件数:5 レビュー平均:5
折り込みいらずで、気軽に本場の味 中村 紫乃 主婦と生活社アメリカンベーキングキョウシツジャストベイクドノアメリカンパイ ナカムラ シノ 発行年月:2023年10月13日 予約締切日:2023年08月19日 ページ数:88p サイズ:単行本 ISBN:9784391160543 中村紫乃(ナカムラシノ) アメリカンベーキング教室「just baked!」主宰。東京都港区に三代続くフランス料理店に生...
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ポリ袋でつくる たかこさんのタルト・パイ・フロランタン がんばらなくても大丈夫! 基本レシピとバリエーション47 [ 稲田 多佳子 ]
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レビュー件数:4 レビュー平均:5
がんばらなくても大丈夫! 基本レシピとバリエーション47 稲田 多佳子 誠文堂新光社ポリブクロデツクル タカコサンノタルト パイ フロランタン イナダ タカコ 発行年月:2021年09月09日 予約締切日:2021年07月15日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784416621134 稲田多佳子(イナダタカコ) 菓子料理研究家。京都生まれ。主婦ならではの目線で試作を重ね、家庭のキッ...
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ パリ発!軽い口あたりの最新レシピ [ 高石 紀子 ]
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レビュー件数:4 レビュー平均:4.75
パリ発!軽い口あたりの最新レシピ 高石 紀子 主婦と生活社ヤサシイアマサノバナナケーキショクジニモナルキャロットケーキ タカイシ ノリコ 発行年月:2017年03月24日 予約締切日:2017年03月22日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784391149906 高石紀子(タカイシノリコ) 菓子研究家。神戸出身。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エ...
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やさしいバナナのお菓子 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ [ 若山 曜子 ]
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朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ 若山 曜子 誠文堂新光社ヤサシイバナナノオカシ ワカヤマ ヨウコ 発行年月:2019年03月04日 予約締切日:2019年01月08日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784416519400 若山曜子(ワカヤマヨウコ) 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール...
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テコナベーグルワークスのまいにち食べたいベーグルの本 少しのイーストでふかふか、もちもち、むぎゅむぎゅの3食感が作れる55レシピ/テコナベー...
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レビュー件数:3 レビュー平均:4
著者テコナベーグルワークス(著)出版社マイナビ出版発売日2016年07月ISBN9784839959814ページ数95Pキーワード料理 クッキング てこなべーぐるわーくすのまいにちたべたいべーぐる テコナベーグルワークスノマイニチタベタイベーグル てこな/べ−ぐる/わ−くす テコナ/ベ−グル/ワ−クス9784839959814内容紹介ふかふか、もちも...
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ふわふわマフィンとくるくるスコーン [ 今井 ようこ ]
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今井 ようこ 主婦と生活社フワフワマフィントクルクルスコーン イマイ ヨウコ 発行年月:2018年10月05日 予約締切日:2018年10月03日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784391152050 今井ようこ(イマイヨウコ) 東京・深川生まれ。野菜料理中心の料理教室「roof」主宰。製菓学校を卒業したのち、株式会社サザビーにてアフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を...
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シヅカ洋菓子店の ビスケットと焼き菓子 素材を生かした、深くやさしい味わい [ 栗原 代奈 ]
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レビュー件数:3 レビュー平均:4.67
素材を生かした、深くやさしい味わい 栗原 代奈 岡部 弘 家の光協会シヅカヨウガシテンノビスケットトヤキガシ クリハラ ダイナ オカベ ヒロシ 発行年月:2023年11月16日 予約締切日:2023年09月19日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784259567767 栗原代奈(クリハラダイナ) 株式会社ディースレッド代表取締役。イギリスの老舗シューズメーカー「ジョン・ロブ」の日本...
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ポリ袋でつくる たかこさんの焼き菓子 材料を入れて混ぜて焼くだけ。おやつパンも! [ 稲田 多佳子 ]
価格:1,430 円
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レビュー件数:3 レビュー平均:4
材料を入れて混ぜて焼くだけ。おやつパンも! 稲田 多佳子 誠文堂新光社ポリブクロデツクル タカコサンノヤキガシ イナダ タカコ 発行年月:2018年10月10日 予約締切日:2018年07月31日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784416618202 稲田多佳子(イナダタカコ) 京都生まれ。ウエブサイト「caramel milk tea」にアップされるお菓子の写真とエッセイが評判...
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本当は秘密にしたい、とにかくかわいいときめきスイーツ [ Ai Horikawa(ai_mogmog) ]
価格:1,595 円
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レビュー件数:3 レビュー平均:4.67
Ai Horikawa(ai_mogmog) KADOKAWAホントウハヒミツニシタイ、トニカクカワイイトキメキスイーツ アイ ホリカワ 発行年月:2022年11月16日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784046059666 Ai Horikawa(AI HORIKAWA) ai_mogmog。フードデザイナー兼料理研究家。美大でグラフィックデザインを学ぶかたわら、スイーツの写...
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ニューデザートブック 素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238 [ 柴田書店 ]
価格:3,190 円
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レビュー件数:3 レビュー平均:5
素材でつくる和・洋・中・エスニックのデザート238 柴田書店 柴田書店ニュー デザート ブック シバタ ショテン 発行年月:2007年08月 ページ数:263p サイズ:単行本 ISBN:9784388060214 A Fruits(ベリー/柑橘/バナナ/パイナップル/マンゴー ほか)/B Vegetables,Beans,Chocolate,etc.(トマト/サツマ芋、紫芋/カボチャ/冬瓜/根菜...
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オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい米粉のシフォンケーキ [ 田中可奈子 ]
価格:1,496 円
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レビュー件数:3 レビュー平均:5
田中可奈子 主婦の友社オイルナシグルテンナシデカラダニヤサシイコメコノシフォンケーキ タナカカナコ 発行年月:2022年05月23日 予約締切日:2022年03月17日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784074511457 田中可奈子(タナカカナコ) 料理研究家、栄養士。書籍や雑誌、テレビ、企業のウェブサイトなどでレシピを提案するほか、イベントの講師なども務める。食育指導士、国際...
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いちばんやさしい米粉のおやつ 小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ [ 今井 ようこ ]
価格:1,540 円
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レビュー件数:3 レビュー平均:4.67
小麦粉、卵、乳製品、白砂糖を使わないグルテンフリーレシピ 今井 ようこ 家の光協会イチバンヤサシイコメコノオヤツ イマイ ヨウコ 発行年月:2020年12月16日 予約締切日:2020年10月10日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784259566722 今井ようこ(イマイヨウコ) 製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を...
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手軽な材料でつくる果物のお菓子 ムラヨシフルーツパーラー [ ムラヨシ マサユキ ]
価格:1,540 円
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レビュー件数:3 レビュー平均:5
ムラヨシ マサユキ NHK出版テガルナザイリョウデツクルクダモノノオカシムラヨシフルーツパーラー ムラヨシ マサユキ 発行年月:2021年09月17日 予約締切日:2021年07月22日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784140333204 ムラヨシマサユキ 料理研究家。製菓学校を卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、2009年よりお菓子とパンの教室をスタート。家庭...
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かんたんお菓子/白崎裕子/レシピ【3000円以上送料無料】
価格:1,650 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:4.5
著者白崎裕子(著)出版社WAVE出版発売日2012年09月ISBN9784872905816ページ数119Pキーワード料理 クッキング かんたんおかしなつかしくてあたらしいしらさきちやか カンタンオカシナツカシクテアタラシイシラサキチヤカ しらさき ひろこ シラサキ ヒロコ9784872905816スタッフPOP情熱の料理発明家・白崎裕子のまったくあたらしい、スイーツレシピ!安全で、だれでもおいし...
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親子で楽しく焼きたてパン作り 手づくりア・ラ・カルト (Series食彩生活) [ ホ-ムメイド協会 ]
価格:1,430 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:3
手づくりア・ラ・カルト Series食彩生活 ホームメイド協会 素朴社オヤコ デ タノシク ヤキタテ パンズクリ ホーム メイド キョウカイ 発行年月:2000年11月 ページ数:94p サイズ:全集・双書 ISBN:9784915513541 パン作りに欠かせない材料/パン作りに必要な道具/基本の生地作りロールパン/バターロールサンド/ロールパン生地の応用で作るポテトちゃん/バターロールの生地で...
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2 サイズの丸型で焼ける しっとりケーキとふんわりケーキ [ 稲田多佳子 ]
価格:1,760 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:2.5
稲田多佳子 日東書院本社フタサイズノマルガタデヤケル シットリケーキトフンワリケーキ イナダタカコ 発行年月:2023年09月19日 予約締切日:2023年07月27日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784528024144 稲田多佳子(イナダタカコ) 菓子・料理研究家。お菓子とお料理の教室「T’s oven」をリアルとオンラインで主宰。家庭のキッチンで作りやすく再現しやすいレシピ...
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cimaiのイーストと天然酵母のパンレシピ バターも卵も使わないしっとり、もちもちのおいしい生 [ 大久保真紀子 ]
価格:1,672 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:5
バターも卵も使わないしっとり、もちもちのおいしい生 大久保真紀子 三浦有紀子 マイナビ出版シマイノイーストトテンネンコウボノパンレシピ オオクボマキコ ミウラユキコ 発行年月:2016年03月17日 ページ数:103p サイズ:単行本 ISBN:9784839956974 01 イーストのパン(ハードブレッド/ソフトブレッド/ベーグル)/02 天然酵母のパン(カンパーニュ/イングリッシュマフィン/...
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やきがしやSUSUCREの焼き菓子レシピ [ 下永 恵美 ]
価格:1,650 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:5
下永 恵美 河出書房新社ヤキガシヤシュシュクルノヤキガシレシピ シモナガ エミ 発行年月:2020年03月10日 予約締切日:2020年02月05日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784309287935 下永恵美(シモナガエミ) 自由学園卒業後、エコール・キュリネール国立辻製菓専門カレッジで学んだのち、「フレンチパウンドハウス」(東京・巣鴨)に入社。4年間勤務する中で生菓子・焼き...
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冷蔵発酵でかんたん! 発酵生地の焼き菓子レシピ [ 吉永麻衣子 ]
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レビュー件数:2 レビュー平均:3
吉永麻衣子 マイナビ出版レイゾウハッコウデカンタンハッコウキジノヤキガシレシピ ヨシナガマイコ 発行年月:2017年11月20日 予約締切日:2017年11月16日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784839964368 吉永麻衣子(ヨシナガマイコ) カフェの調理スタッフ、専門学校のパン講師、日本ヴォーグ社のパン教室の立ち上げなどを経験し、2009年、自宅でパン教室「cooking...
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何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方 [ marimo ]
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レビュー件数:2 レビュー平均:5
marimo KADOKAWAナンドデモツクッテ、タベタクナル ホントウニオイシイオカシノツクリカタ マリモ 発行年月:2022年01月20日 予約締切日:2021年12月09日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784048971652 marimo(MARIMO) 大学卒業後、会社員として勤務しながら、製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後、複数のお菓子教室に通ったのち、...
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ホットケーキミックスの絶品おやつ お店みたいなパンケーキや焼き菓子、パンまで作れる! [ ムラヨシ マサユキ ]
価格:1,485 円
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レビュー件数:2 レビュー平均:3.5
お店みたいなパンケーキや焼き菓子、パンまで作れる! ムラヨシ マサユキ 黒木 優子 主婦と生活社ホットケーキミックスノゼッピンオヤツ ムラヨシ マサユキ クロキ ユウコ 発行年月:2022年12月02日 予約締切日:2022年10月07日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784391158649 黒木優子(クロキユウコ) 料理家・フードスタイリスト。手軽なお菓子やおもてなし料理、おつ...
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