クッキングエクスペリメント おいしさをみつける調理科学実験[本/雑誌] (単行本・ムック) / 四宮陽子/著
価格:1,870 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ネオウィング 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>1(官能検査法炊飯に関する実験卵の調理性肉の加熱、肉の軟化小麦粉牛乳および乳製品)2(調理と温度豆類の調理性、あん調理と色甘味度とテクスチャーパイナップルゼリーのテクスチャー)<商品詳細>商品番号:NEOBK-965181Shinomiya Yoko / Cho / Cooking Experiment Oishi Sa Wo Mitsukeru...
|
食べものがたり 人と風土が紡ぐ味[本/雑誌] (単行本・ムック) / 読売新聞文化部/著
価格:2,090 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ネオウィング 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>故郷を離れてから、妙に食いたくなるホヤ。昔、行商のおばちゃんがおまけにつけていたアンコウ。宮里藍ちゃんが今あるのもパイナップルのおかげ。食材の数だけ、人間ドラマがある。読売新聞日曜版の好評連載が待望の書籍化。国内外の食材50選。便利な「食べ歩き情報」付き。<収録内容>春(菜の花-青森・横浜町ハチミツ-岐阜・大垣市 ほか)夏(サクランボ-山梨・南アルプス市フキ...
|
野菜と果物の品目ガイド[本/雑誌] 野菜ソムリエEDITION / 農経新聞社
価格:3,056 円
(税込、送料別、カード利用可)
販売店:ネオウィング 楽天市場店
レビュー件数:0 レビュー平均:0
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>野菜編(だいこんだいこん品種紹介かぶ ほか)京野菜・加賀野菜編(みず菜壬生菜九条ねぎ ほか)果物編(温州みかんハウスみかんデコポン(不知火) ほか)輸入果物編(バナナパイナップルグレープフルーツ ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-1772298No Kei Shimbun Sha / Yasai to Kudamono No Himmoku...
|