人気ビストロ・バルの 技アリ肉料理
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旭屋出版ニンキビストロバルノワザアリニクリョウリ 発行年月:2022年12月27日 予約締切日:2022年10月26日 ページ数:170p サイズ:単行本 ISBN:9784751114841 牛肉(牛ヒレ肉のオルロフ風/仔牛のステーキサルティンボッカ ほか)/豚肉(岩手県産 岩中豚のグリル/いも豚ロースのロースト ほか)/鶏肉&鴨肉(ホロホロ鳥の低温調理 マッシュルームのカルパッチョ添え/ホロホ...
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再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として [ 三國 英實 ]
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生鮮食品を中心として 三國 英實 筑波書房サイヘンカノショクリョウシジョウモンダイ ミクニ ヒデミ 発行年月:2000年03月01日 予約締切日:2000年02月29日 ページ数:252p サイズ:単行本 ISBN:9784811901893 小林一(コバヤシハジメ) 1950年島根県出身。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。鳥取大学農学部教授 長沢真史(ナガサワマサシ) 1952年...
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流通空間の再構築 [ 荒井良雄(工学博士) ]
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荒井良雄(工学博士) 箸本健二 古今書院リュウツウ クウカン ノ サイコウチク アライ,ヨシオ ハシモト,ケンジ 発行年月:2007年04月 予約締切日:2007年04月03日 ページ数:236p サイズ:単行本 ISBN:9784772290029 荒井良雄(アライヨシオ) 1954年生。東京大学大学院理学系研究科博士課程中退。東京大学教養学部助手、信州大学経済学部助教授を経て、東京大学大学院総...
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