キムチの絵本 (つくってあそぼう 34) [ 鄭 大聲 ]
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つくってあそぼう 34 鄭 大聲 加藤 休み 農山漁村文化協会キムチノエホン チョン デソン カトウ ヤスミ 発行年月:2009年03月05日 予約締切日:2009年03月04日 ページ数:36p サイズ:絵本 ISBN:9784540082139 チョンデソン 鄭大聲。1933年京都府生まれ。1961年3月大阪市立大学大学院理学研究所修士課程卒業。理学博士。朝鮮大学校理学部教授、モランボン(株)...
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絵本 バンブルアーディ / モーリス・センダック, さくま ゆみこ 訳
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モーリス・センダック生前最後の絵本 生まれてから、誕生日を一度もお祝いしてもらったことのない 子豚のバンブルアーディ。 ”1さいになっても、おいわい なし。 2,3,4さいの たんじょうびは わすれられ 5,6,7さいの たんじょうびも、なんにも なし。” 8歳になったとき、両親が”豚肉”にされてしまい、 アデリーンおばさんに引き取られることになったバンブル。 するとなんと、アデリーンおばさんが...
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おもしろふしぎ日本の伝統食材(4) にんじん・ごぼう [ 奥村彪生 ]
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にんじん・ごぼう 奥村彪生 中川学 農山漁村文化協会オモシロ フシギ ニホン ノ デントウ ショクザイ オクムラ,アヤオ ナカガワ,ガク 発行年月:2008年03月 ページ数:32p サイズ:絵本 ISBN:9784540072765 おくむらあやお(オクムラアヤオ) 奥村彪生。1937年和歌山県生まれ。日本で唯一の伝承料理研究家。古代から現在まで、日本人は何をどう食べてきたのかを研究する。奥村彪...
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