精肉234生鮮単品マニュアル [ 日本コンサルタントグループ ]
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日本コンサルタントグループ 日本コンサルタントグループセイニク ニヒャク サンジュウシ セイセン タンピン マニュアル ニホン コンサルタント グループ 発行年月：1992年01月01日 予約締切日：1991年12月25日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784889161458 総論（消費者の食傾向と食肉販売店への要望／精肉の鮮度変化と鮮度維持の技術）／牛（わが国の牛肉の消費状況...
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租税法への提言・挑戦 [ 阿部 泰隆 ]
![租税法への提言・挑戦 [ 阿部 泰隆 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6798/9784797236798_1_3.jpg?_ex=128x128)
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阿部 泰隆 信山社出版ソゼイホウヘノテイゲンチョウセン アベ ヤスタカ 発行年月：2023年03月01日 予約締切日：2023年02月18日 ページ数：628p サイズ：全集・双書 ISBN：9784797236798 阿部泰〓（アベヤスタカ） 1942年3月福島市生れ。2005年4月中央大学総合政策学部教授（2012年3月まで）。弁護士（東京弁護士会、2005年より、兵庫県弁護士会、2012年9...
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豚肉品質の科学と向上技術 / 入江正和 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細生産者と食肉関係者が知っておくべきおいしい豚肉の秘密とその生産方法の秘訣。目次 : 第1章 肉質評価とおいしさ/ 第2章 肉質を構成する要因/ 第3章 遺伝と肉質/ 第4章 飼養管理と肉質/ 第5章 と畜後の肉質への影響/ 第6章 肉質向上への連携と戦略/ 第7章 まと...
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まるわかり養豚実用ハンドブック / 伊東正吾 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 養豚場へようこそ（養豚について知ろう）/ 第2章 養豚場での仕事（各ステージでの仕事/ 病気から豚を守る）/ 第3章 ベテラン養豚家へのステップ（経営者になるために知っておきたいこと）/ 第4章 経済動物としての豚（収益アップのカギを握る繁殖を学ぼう/ 商品としての豚肉/ アニマルウェルフェアと豚の飼養環境...
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ブタの科学 シリーズ「家畜の科学」 / 鈴木啓一 【全集・双書】
価格：4,400 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細養豚の生産現場に詳しい実践的な研究者を中心に配置し編集された、ブタに関する専門書。イノシシから家畜化されたブタの起源、現在の国内および世界の養豚生産システム、ブタの栄養と飼料、繁殖、解剖と肉質、豚肉枝肉規格と流通、遺伝と育種、疾病と衛生対策、環境問題と糞尿処理、動物福祉や医学用の実験動物としての利用価値などのトピックスも紹介した。目次 : ブタの起...
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ブタの科学 （シリーズ〈家畜の科学〉 2） [ 鈴木 啓一 ]
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シリーズ〈家畜の科学〉 2 鈴木 啓一 朝倉書店BKSCPN_【高額商品】 ブタノカガク スズキ ケイイチ 発行年月：2014年03月12日 ページ数：208p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254455021 鈴木啓一（スズキケイイチ） 1950年宮城県に生まれる。1979年東北大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、東北大学大学院農学研究科資源生物科学専攻教授。農学博士（本データはこの...
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人気ビストロ・バルの 技アリ肉料理
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旭屋出版ニンキビストロバルノワザアリニクリョウリ 発行年月：2022年12月27日 予約締切日：2022年10月26日 ページ数：170p サイズ：単行本 ISBN：9784751114841 牛肉（牛ヒレ肉のオルロフ風／仔牛のステーキサルティンボッカ ほか）／豚肉（岩手県産 岩中豚のグリル／いも豚ロースのロースト ほか）／鶏肉＆鴨肉（ホロホロ鳥の低温調理 マッシュルームのカルパッチョ添え／ホロホ...
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世界畜産立地変動論 2015年の展望 [ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ]
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2015年の展望 ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト 杉山道雄 筑波書房セカイ チクサン リッチ ヘンドウ ロン ヴィントフォルスト,ハンス・ウイルヘルム スギヤマ,ミチオ 発行年月：2010年04月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784811903699 ヴィントフォルスト，ハンス・ウイルヘルム（ヴィントフォルスト，ハンスウイルヘルム） 1944年ドイツ、ステムヴェーテ市...
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どこからきたの?たべもの産地図鑑 4 穀物・畜産物 / 井田仁康 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細たべものには産地があります。その場所の気候や条件にあわせて、生産者の人たちがさまざまに工夫を重ねることで、わたしたちは毎日おいしいものを食べることができるのです。そうしたたべものの産地についてくわしく知り、わたしたちに命をふきこんでくれるたべものが届くまでを学ぶことで、たべものに感謝できる心を育んでもらいたいと思います。目次 : 米/ 小麦/ 大麦...
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イスラーム経済の原像 ムハンマド時代の法規定形成から現代の革新まで [ ハシャン アンマール ]
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ムハンマド時代の法規定形成から現代の革新まで ハシャン アンマール ナカニシヤ出版イスラームケイザイノゲンゾウ ハシャン アンマール 発行年月：2022年03月10日 予約締切日：2022年02月25日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784779516368 アンマール，ハシャン（Ammar,Khashan） 1983年アレッポ（シリア）生まれ。2004年ダマスカス大学イスラーム...
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再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として [ 三國 英實 ]
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生鮮食品を中心として 三國 英實 筑波書房サイヘンカノショクリョウシジョウモンダイ ミクニ ヒデミ 発行年月：2000年03月01日 予約締切日：2000年02月29日 ページ数：252p サイズ：単行本 ISBN：9784811901893 小林一（コバヤシハジメ） 1950年島根県出身。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。鳥取大学農学部教授 長沢真史（ナガサワマサシ） 1952年...
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再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として／三国英実【1000円以上送料無料】
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著者三国英実(編著)出版社筑波書房発売日2000年03月ISBN9784811901893ページ数252Pキーワードさいへんかのしよくりようしじようもんだいせいせんし サイヘンカノシヨクリヨウシジヨウモンダイセイセンシ みくに ひでみ ミクニ ヒデミ9784811901893内容紹介市場開放と規制緩和が進むなかで、食品流通は大きく変化しつつある。本書は、野菜、果実、食肉、水産物などの農漁業生産の持...
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輸入自由化と食肉市場再編 [ 長澤 真史 ]
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長澤 真史 筑波書房ユニュウジユウカトショクニクシジョウサイヘン ナガサワ マサシ 発行年月：2002年04月20日 予約締切日：2002年04月19日 ページ数：147p サイズ：単行本 ISBN：9784811902197 長沢真史（ナガサワマサシ） 1952年三重県生まれ。1982年北海道大学大学院農学研究科博士課程単位取得退学。1982年日本学術振興会奨励研究員。1983年酪農総合研究所研...
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流通空間の再構築 [ 荒井良雄（工学博士） ]
![流通空間の再構築 [ 荒井良雄（工学博士） ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7722/77229002.jpg?_ex=128x128)
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荒井良雄（工学博士） 箸本健二 古今書院リュウツウ クウカン ノ サイコウチク アライ,ヨシオ ハシモト,ケンジ 発行年月：2007年04月 予約締切日：2007年04月03日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784772290029 荒井良雄（アライヨシオ） 1954年生。東京大学大学院理学系研究科博士課程中退。東京大学教養学部助手、信州大学経済学部助教授を経て、東京大学大学院総...
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食肉・鶏卵生産のグローバル化 2021年までの展望 [ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ]
![食肉・鶏卵生産のグローバル化 2021年までの展望 [ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4399/9784811904399_1_4.jpg?_ex=128x128)
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2021年までの展望 ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト アンナ・ヴィルケ 筑波書房ショクニク・ケイランセイサンノグローバルカ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト アンナ・ヴィルケ 発行年月：2014年04月 ページ数：239p サイズ：単行本 ISBN：9784811904399 ヴィントフォルスト，ハンス・ウイルヘルム（ヴィントフォルスト，ハンスウイルヘルム） ヴェヒタ大学名誉教授...
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再編下の食料市場問題 生鮮食品を中心として／三国英実【3000円以上送料無料】
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著者三国英実(編著)出版社筑波書房発売日2000年03月ISBN9784811901893ページ数252Pキーワードさいへんかのしよくりようしじようもんだいせいせんし サイヘンカノシヨクリヨウシジヨウモンダイセイセンシ みくに ひでみ ミクニ ヒデミ9784811901893内容紹介市場開放と規制緩和が進むなかで、食品流通は大きく変化しつつある。本書は、野菜、果実、食肉、水産物などの農漁業生産の持...
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【中古】 製靴書 オーダーからその製作技術と哲学まで ビスポーク・シューメイキング／山口千尋
価格：3,025 円
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山口千尋販売会社/発売会社：誠文堂新光社発売年月日：2016/12/01JAN：978441651665...
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生食のはなし リスクを知って、おいしく食べる / 川本伸一 【本】
価格：2,970 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 食文化の中の生食（日本における生食の歴史と文化/ 東アジアの生食/ ヨーロッパの生食—フランスを中心に/ 最近の生食の動向）/ 第2章 食肉・卵・乳製品（牛肉/ 乳および乳製品/ 豚肉/ 鶏肉/ 鶏卵/ 馬肉/ ジビエ）/ 第3章 魚介類（鮮魚/ 貝類/ 水産発酵食品/ 非加熱水産加工品）/ 第4章 野菜・果実（生鮮野...
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市場と制度 [ 永田啓恭 ]
価格：2,776 円
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永田啓恭 阿吽社シジョウ ト セイド ナガタ,ヒロヤス 発行年月：1993年06月20日 予約締切日：1993年06月13日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784900590342 第1部 市場とはなにか（市場と計画のあいだ／社会主義・市場・私的所有／市場経済と共同体ー近代世界のジレンマ／貨幣の特質とケインズの失業均衡）／第2部 市場のダイナミズム（市場の論理と経済政策の倫理／企...
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TPP交渉と日米協議 日本政府の対応とアメリカの動向[本/雑誌] / 服部信司/著
![TPP交渉と日米協議 日本政府の対応とアメリカの動向[本/雑誌] / 服部信司/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_871/neobk-1737557.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本政府はどう対応してきたか。そして、TPP交渉はどう決着するか。日本側はすでに「ぎりぎりの交渉に耐えうるもの」を提起。問われるアメリカ政府・農業団体の現実的な対応。＜収録内容＞第1部 TPP交渉と日米協議—日本政府の対応とアメリカの動向(TPP交渉・日米協議と日本政府の対応TPP交渉をめぐるオバマ政権とアメリカ議会—TPPと貿易促進...
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世界の食肉生産はどうなるか 2018年の展望 [ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ]
![世界の食肉生産はどうなるか 2018年の展望 [ ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3897/9784811903897_1_4.jpg?_ex=128x128)
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2018年の展望 ハンス・ウイルヘルム・ヴィントフォルスト 杉山道雄 筑波書房セカイノショクニクセイサンハドウナルカ ハンス・ウイルヘルム・ヴイントフオルスト スギヤマミチオ 発行年月：2011年06月20日 予約締切日：2011年06月19日 ページ数：153p サイズ：単行本 ISBN：9784811903897 ヴィントフォルスト，ハンス・ウイルヘルム（ヴィントフォルスト，ハンスウイルヘルム...
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最新版 肉料理の技術 ●牛肉●豚肉●仔羊肉●鶏肉●鴨肉【電子書籍】[ 旭屋出版編集部 ]
![最新版 肉料理の技術 ●牛肉●豚肉●仔羊肉●鶏肉●鴨肉【電子書籍】[ 旭屋出版編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0761/2000000260761.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞＜strong＞※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞肉の品質が格段に向上している現代にマッチした、肉料理の調理技術を詳しく解説する。牛肉、豚肉、仔羊肉、鶏肉、鴨肉と、それぞれに国産のブランド肉や超高級の輸入肉など...
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TPP交渉と日米協議 日本政府の対応とアメリカの動向／服部信司【3000円以上送料無料】
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著者服部信司(著)出版社農林統計協会発売日2014年11月ISBN9784541040039ページ数156Pキーワードていーぴーぴーこうしようとにちべいきようぎにほんせ テイーピーピーコウシヨウトニチベイキヨウギニホンセ はつとり しんじ ハツトリ シンジ9784541040039内容紹介日本政府はどう対応してきたか。そして、TPP交渉はどう決着するか。日本側はすでに「ぎりぎりの交渉に耐えうるもの...
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TPP交渉と日米協議 日本政府の対応とアメリカの動向／服部信司【1000円以上送料無料】
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著者服部信司(著)出版社農林統計協会発売日2014年11月ISBN9784541040039ページ数156Pキーワードていーぴーぴーこうしようとにちべいきようぎにほんせ テイーピーピーコウシヨウトニチベイキヨウギニホンセ はつとり しんじ ハツトリ シンジ9784541040039内容紹介日本政府はどう対応してきたか。そして、TPP交渉はどう決着するか。日本側はすでに「ぎりぎりの交渉に耐えうるもの...
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ぜひ知っておきたい日本の畜産 [ 平野進 ]
![ぜひ知っておきたい日本の畜産 [ 平野進 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7821/78210257.jpg?_ex=128x128)
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平野進 幸書房ゼヒ シッテオキタイ ニホン ノ チクサン ヒラノ,ススム 発行年月：2005年07月 ページ数：206p サイズ：単行本 ISBN：9784782102572 平野進（ヒラノススム） 東京農工大学農芸化学科を卒業後、愛知県食品工業試験所、アミノ飼料工業（株）（後の伊藤忠飼料（株））に勤務し家畜・家禽のアミノ酸栄養、特殊効果の研究、高温環境下のアミノ酸栄養など先駆的な仕事を手掛ける。...
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ぜひ知っておきたい日本の畜産改訂 [ 平野進 ]
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平野進 幸書房ゼヒ シッテオキタイ ニホン ノ チクサン ヒラノ,ススム 発行年月：2008年01月 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784782103128 平野進（ヒラノススム） 東京農工大学農芸化学科を卒業後、愛知県食品工業試験所、アミノ飼料工業（株）（後の伊藤忠飼料（株））に勤務し家畜・家禽のアミノ酸栄養、特殊効果の研究、高温環境下のアミノ酸栄養など先駆的な仕事を手掛ける。...
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理系のための ベンチャービジネス実践論 [ 千葉大学ベンチャービジネスラボラトリー ]
![理系のための ベンチャービジネス実践論 [ 千葉大学ベンチャービジネスラボラトリー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3788/9784621303788.jpg?_ex=128x128)
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千葉大学ベンチャービジネスラボラトリー 丸善出版リケイノタメノベンチャービジネスジッセンロン チバダイガクベンチャービジネスラボラトリー 発行年月：2019年03月26日 予約締切日：2019年02月13日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784621303788 第1部 熱い起業家たち（「自分で何かやろう」という思いが起業へー育てて独り立ちさせる学校／「こんなこといいな、できたら...
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農畜産物輸出拡大の可能性を探る 戦略的マーケティングと物流システム / 福田晋 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 農畜産物輸出の現実と課題/ 第1部 農畜産物輸出行動の理論的枠組みと現実（日本の青果物産地における輸出行動—理論的整理とながいもを事例とした検証/ 輸出用米の価格問題と生産・供給構造—秋田県産地の事例を中心に/ 日本産米の製品差別化度と輸出拡大戦略の課題—香港市場を事例として/ 日本産いちごの製品差別化...
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ストーリーでつかむファイナンス理論 金融の基礎から企業価値評価、投資戦略まで[本/雑誌] (単行本・ムック) / 永野良佑/著
![ストーリーでつかむファイナンス理論 金融の基礎から企業価値評価、投資戦略まで[本/雑誌] (単行本・ムック) / 永野良佑/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_771/neobk-1585703.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞今日の1万円と来年の1万円はどっちが価値がある?インフレは「インフレになる」と思うから起こる。ソフトバンクの株価は割高?割安?ファイナンス的視点から企業・経済を分析できる!＜収録内容＞第1章 ファイナンスを理解するための基礎知識—「お金の時間的価値ってなんだ?」(金利—DVDのレンタル料金と理屈は同じインフレとデフレ—値上...
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ストーリーでつかむファイナンス理論 金融の基礎から企業価値評価、投資戦略まで／永野良佑【3000円以上送料無料】
価格：2,200 円
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著者永野良佑(著)出版社日本実業出版社発売日2013年11月ISBN9784534051288ページ数254Pキーワードすとーりーでつかむふあいなんすりろんきんゆうの ストーリーデツカムフアイナンスリロンキンユウノ ながの りようすけ ナガノ リヨウスケ9784534051288内容紹介今日の1万円と来年の1万円はどっちが価値がある？インフレは「インフレになる」と思うから起こる。ソフトバンクの株価...
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