カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン/ANDYBRUNNING/高橋秀依/夏苅英昭【100...
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著者ANDYBRUNNING(著) 高橋秀依(訳) 夏苅英昭(訳)出版社化学同人発売日2016年12月ISBN9784759819243ページ数136Pキーワードかりかりべーこんわどうしておいしいにおいなの カリカリベーコンワドウシテオイシイニオイナノ ぶる−にんぐ A. BRUNN ブル−ニング A. BRUNN9784759819243内容紹介カガクのインフォグラフィッ...
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あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで/レイチェル・ハーツ/川添節子...
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著者レイチェル・ハーツ(著) 川添節子(訳)出版社原書房発売日2018年07月ISBN9784562055869ページ数308,17Pキーワードあなたわなぜかりかりべーこんのにおい アナタワナゼカリカリベーコンノニオイ は−つ れいちえる HERZ ハ−ツ レイチエル HERZ9784562055869内容紹介科学はここまで人間の食行動の不思議を解き明かした! 嗅覚心理学の...
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あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
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レイチェル・ハーツ/著 川添節子/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2018年07月サイズ308,17P 20cmISBNコード9784562055869理学 科学 科学その他商品説明あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害までアナタ ワ ナゼ カリカリ ベ-コン ノ ニオイ ...
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン/ANDYBRUNNING/高橋秀依/夏苅英昭【300...
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著者ANDYBRUNNING(著) 高橋秀依(訳) 夏苅英昭(訳)出版社化学同人発売日2016年12月ISBN9784759819243ページ数136Pキーワードかりかりべーこんわどうしておいしいにおいなの カリカリベーコンワドウシテオイシイニオイナノ ぶる−にんぐ A. BRUNN ブル−ニング A. BRUNN9784759819243内容紹介カガクのインフォグラフィッ...
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レイチェル・ハーツ/著 川添節子/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2018年07月サイズ308,17P 20cmISBNコード9784562055869理学 科学 科学その他あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害までアナタ ワ ナゼ カリカリ ベ-コン ノ ニオイ ニ ヒカ...
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
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ANDY BRUNNING/〔著〕 高橋秀依/訳 夏苅英昭/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学同人出版年月2016年12月サイズ136P 19×19cmISBNコード9784759819243理学 科学 科学その他商品説明カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモンカリカリ ベ-コン ワ ドウシテ オイシイ ニ...
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
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ANDY BRUNNING/〔著〕 高橋秀依/訳 夏苅英昭/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学同人出版年月2016年12月サイズ136P 19×19cmISBNコード9784759819243理学 科学 科学その他カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモンカリカリ ベ-コン ワ ドウシテ オイシイ ニオイ ナ...
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あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害まで
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レイチェル・ハーツ/著 川添節子/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名原書房出版年月2018年07月サイズ308,17P 20cmISBNコード9784562055869理学 科学 科学その他あなたはなぜ「カリカリベーコンのにおい」に魅かれるのか においと味覚の科学で解決する日常の食事から摂食障害までアナタ ワ ナゼ カリカリ ベ-コン ノ ニオイ ニ ヒカ...
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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
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ANDY BRUNNING/〔著〕 高橋秀依/訳 夏苅英昭/訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名化学同人出版年月2016年12月サイズ136P 19×19cmISBNコード9784759819243理学 科学 科学その他カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモンカリカリ ベ-コン ワ ドウシテ オイシイ ニオイ ナ...
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「メカニクス」の科学論 [ 佐藤文隆 ]
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佐藤文隆 青土社メカニクスノカガクロン サトウフミタカ 発行年月:2020年12月24日 予約締切日:2020年10月20日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784791773329 佐藤文隆(サトウフミタカ) 1938年山形県鮎貝村(現白鷹町)生まれ。60年京都大理学部卒。京都大学基礎物理学研究所長、京都大学理学部長、日本物理学会会長、日本学術会議会員、湯川記念財団理事長などを歴...
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歪められた食の常識 食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ / ティム・スペクター 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細牛乳は骨を強くする、糖質フリーは体にいい、低脂肪は太らない…不正確な情報を広め、私たちの健康と引き換えに莫大な利益をあげる巨大食品メーカー。科学エビデンスをもとにあばく、食品産業の不都合な真実。目次 : はじめに 間違った定説はこうして生まれる/ 個人差—定説 栄養ガイドラインや食事法はすべての人に適用できる/ 朝食は必要なのかR...
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近代科学者たちの科学と信仰 (科学技術とキリスト教) [ 古谷圭一 ]
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科学技術とキリスト教 古谷圭一 さんこう社キンダイ カガクシャタチ ノ カガク ト シンコウ フルヤ,ケイイチ 発行年月:2018年12月 予約締切日:2018年12月13日 ページ数:233p サイズ:単行本 ISBN:9784902386769 古谷圭一(フルヤケイイチ) 1934年、東京都に生まれる。53年頃から求道者として日本基督教団四谷教会に。55年受洗。1959年、東京大学工学部応用化...
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ジュニア空想科学読本 9 角川つばさ文庫 / 柳田理科雄 【新書】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細一度気づいたら、もう気になって仕方がない!たとえば、『サザエさん』のオープニングに出てくる果物、あまりに大きくない?ピーチ姫がクッパにさらわれる確率、高すぎない?「何時何分何秒?地球が何回まわったとき?」と言うけど、実際何回まわったとき?そんな素朴な問題を真正面から考える爆笑シリーズ第9弾。話題の『シン・ゴジラ』や『こち亀』も検証しているよ!小学上級から。目次&nbs...
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「メカニクス」の科学論/佐藤文隆【1000円以上送料無料】
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著者佐藤文隆(著)出版社青土社発売日2020年12月ISBN9784791773329ページ数249Pキーワードめかにくすのかがくろん メカニクスノカガクロン さとう ふみたか サトウ フミタカ9784791773329内容紹介いま科学は、ヨーロッパの伝統学問が軽蔑していた技術界を取り込むことで学問世界での下克上を果たしつつある。その仕掛けこそガリレオらの機械と数学の「メカニクス」であったのだ。1...
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「メカニクス」の科学論/佐藤文隆【3000円以上送料無料】
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著者佐藤文隆(著)出版社青土社発売日2020年12月ISBN9784791773329ページ数249Pキーワードめかにくすのかがくろん メカニクスノカガクロン さとう ふみたか サトウ フミタカ9784791773329内容紹介いま科学は、ヨーロッパの伝統学問が軽蔑していた技術界を取り込むことで学問世界での下克上を果たしつつある。その仕掛けこそガリレオらの機械と数学の「メカニクス」であったのだ。1...
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「メカニクス」の科学論
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佐藤文隆/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名青土社出版年月2020年12月サイズ249P 19cmISBNコード9784791773329理学 科学 科学一般商品説明「メカニクス」の科学論メカニクス ノ カガクロンいま科学は、ヨーロッパの伝統学問が軽蔑していた技術界を取り込むことで学問世界での下克上を果たしつつある。その仕掛けこそガリレオらの機械と数学の「...
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佐藤文隆/著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名青土社出版年月2020年12月サイズ249P 19cmISBNコード9784791773329理学 科学 科学一般「メカニクス」の科学論メカニクス ノ カガクロンいま科学は、ヨーロッパの伝統学問が軽蔑していた技術界を取り込むことで学問世界での下克上を果たしつつある。その仕掛けこそガリレオらの機械と数学の「メカニク...
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「メカニクス」の科学論 / 佐藤文隆 【本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細いま科学は、ヨーロッパの伝統学問が軽蔑していた技術界を取り込むことで学問世界での下克上を果たしつつある。その仕掛けこそガリレオらの機械と数学の「メカニクス」であったのだ。19世紀末以降の「制度としての科学」からの普遍主義による科学論と一線を画し、メカニクスと西洋学問の分離が引き起こす科学の変貌とは何かを追究する、碩学による新しい「科学」論。目次 : ...
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英国のプラトン・ルネサンス ケンブリッジ学派の思想潮流 / エルンスト・カッシーラー 【本】
価格:3,190 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明ベーコン、ホッブズ、ピューリタニズムなど近代イギリスの政治・宗教・哲学の輪郭を形成した精神的主潮流。それに対して異を唱えたケンブリッジ・プラトニストたちの、霊的直観に満たされた思想潮流の全貌を時代背景とともに明かす。〈カッシーラー〉1874?1945、ドイツ生まれの哲学者。ハンブルク大学就任後、ナチス政権成立直後に亡命。一貫した人文主義的理念による活動を行った。著書多...
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地域食材大百科 第13巻[本/雑誌] (単行本・ムック) / 農文協/編
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ご注文前に必ずご確認ください<商品説明>各品目、種類と生産動向、歴史と文化、味・栄養・機能性、原材料の選び方、基本的な製法、特徴的な製品とその製法、各地のつくり手紹介で構成。<収録内容>ハム・ソーセージ・ベーコン食用油脂調味料・香辛料<商品詳細>商品番号:NEOBK-1617249Nobunkyo / Hen / Chiki Shokuzai Daihyakka Vol. 13メディア:本/雑誌発...
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近代科学を築いた人々(上) 科学への夢/原子/電子/力学 [ 長田好弘 ]
価格:2,530 円
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科学への夢/原子/電子/力学 長田好弘 新日本出版社キンダイ カガク オ キズイタ ヒトビト オサダ,ヨシヒロ 発行年月:2003年04月 ページ数:246p サイズ:単行本 ISBN:9784406029971 第1章 ベーコンの夢と現代科学技術の概観(フランシス・ベーコン/ベーコンの現代的夢 ほか)/第2章 原子を探り出した人たち(古代ギリシャの原子論ー神々からの自立/支配権力の強化と古代原子...
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科学はいかにつくられたか 歴史から入る科学哲学/落合洋文【3000円以上送料無料】
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著者落合洋文(著)出版社ナカニシヤ出版発売日2003年06月ISBN9784888487733ページ数193Pキーワードかがくわいかにつくられたかれきしからはいる カガクワイカニツクラレタカレキシカラハイル おちあい ひろふみ オチアイ ヒロフミ9784888487733内容紹介科学とは何か、その哲学的基盤を、科学を志す若い読者のために、歴史的な観点から平易に解説。※本データはこの商品が発売された...
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科学はいかにつくられたか 歴史から入る科学哲学 [ 落合洋文 ]
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歴史から入る科学哲学 落合洋文 ナカニシヤ出版カガク ワ イカニ ツクラレタカ オチアイ,ヒロフミ 発行年月:2003年06月 ページ数:193p サイズ:単行本 ISBN:9784888487733 落合洋文(オチアイヒロフミ) 愛知県生まれ。1982年京都大学工学部合成化学科卒業。1987年同大学院工学研究科修了、京都大学工学博士。1995年名古屋大学大学院人間情報学研究科博士前期課程修了、名...
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科学はいかにつくられたか 歴史から入る科学哲学/落合洋文【1000円以上送料無料】
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著者落合洋文(著)出版社ナカニシヤ出版発売日2003年06月ISBN9784888487733ページ数193Pキーワードかがくわいかにつくられたかれきしからはいる カガクワイカニツクラレタカレキシカラハイル おちあい ひろふみ オチアイ ヒロフミ9784888487733内容紹介科学とは何か、その哲学的基盤を、科学を志す若い読者のために、歴史的な観点から平易に解説。※本データはこの商品が発売された...
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科学と懐疑論 (叢書・ウニベルシタス) [ ジョン・ウィリアム・ネヴィル・ウォトキン ]
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叢書・ウニベルシタス ジョン・ウィリアム・ネヴィル・ウォトキン 中才敏郎 法政大学出版局カガク ト カイギロン ウォトキンズ,ジョン・ウィリアム・ネヴィル ナカサイ,トシロウ 発行年月:1992年05月01日 予約締切日:1992年04月24日 ページ数:345p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588003622 第1章 懐疑論、蓋然主義、非合理主義/第2章 科学と最適目標/第3章 最適目...
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