【中古】 加工食品の危険度調べました (三才ムック vol.546)
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【中古】 低炭水化物ダイエット 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会 / 双葉社 [単行本]【メール便送料無料】【あ...
![【中古】 低炭水化物ダイエット 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会 / 双葉社 [単行本]【メール便送料無料】【あ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/comicset/cabinet/05130737/bkyhiuhruhommafr.jpg?_ex=128x128)
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著者：低炭水化物ダイエット研究会出版社：双葉社サイズ：単行本ISBN-10：457529814XISBN-13：9784575298147■こちらの商品もオススメです ● ズボラな奥さんの楽チンダイエットガイド / やせたねと言わせたい若奥サマの集い, ヤセたねと言わせたい若奥サマの集い / 情報センター出版局 [単行本（ソフトカバー）] ● クックパッドのやせるレシピ / クックパッド / マキ...
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【中古】 低炭水化物ダイエット 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会 / 双葉社 [単行本]【宅配便出荷】
![【中古】 低炭水化物ダイエット 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会 / 双葉社 [単行本]【宅配便出荷】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo-omatome/cabinet/06809292/bkyhiuhruhommafr.jpg?_ex=128x128)
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著者：低炭水化物ダイエット研究会出版社：双葉社サイズ：単行本ISBN-10：457529814XISBN-13：9784575298147■こちらの商品もオススメです ● ズボラな奥さんの楽チンダイエットガイド / やせたねと言わせたい若奥サマの集い, ヤセたねと言わせたい若奥サマの集い / 情報センター出版局 [単行本（ソフトカバー）] ● クックパッドのやせるレシピ / クックパッド / マキ...
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【中古】 低炭水化物ダイエット 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会 / 双葉社 [単行本]【ネコポス発送】
![【中古】 低炭水化物ダイエット 食べてやせる驚きのメカニズム / 低炭水化物ダイエット研究会 / 双葉社 [単行本]【ネコポス発送】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo/cabinet/05861319/bkyhiuhruhommafr.jpg?_ex=128x128)
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著者：低炭水化物ダイエット研究会出版社：双葉社サイズ：単行本ISBN-10：457529814XISBN-13：9784575298147■こちらの商品もオススメです ● ズボラな奥さんの楽チンダイエットガイド / やせたねと言わせたい若奥サマの集い, ヤセたねと言わせたい若奥サマの集い / 情報センター出版局 [単行本（ソフトカバー）] ● クックパッドのやせるレシピ / クックパッド / マキ...
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発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで [ クリスティーン・ボームガースバー ]
![発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで [ クリスティーン・ボームガースバー ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9515/9784562059515.jpg?_ex=128x128)
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ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで クリスティーン・ボームガースバー 井上 廣美 原書房ハッコウショクヒンノレキシ クリスティーンボームガースバー イノウエヒロミ 発行年月：2021年09月21日 予約締切日：2021年08月06日 ページ数：268p サイズ：単行本 ISBN：9784562059515 ボームガースバー，クリスティーン（Baumgarthuber,Christine） ブ...
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地域食材大百科 第13巻 ハム・ソーセージ・ベーコン・食用油脂・調味料・香辛料
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■ジャンル：理学＞農学＞農学一般■ISBN：9784540112157■商品名：地域食材大百科 第13巻 ★日時指定・銀行振込・コンビニ支払を承ることのできない商品になります商品情報商品名地域食材大百科 第13巻 フリガナチイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 13 ハム ソ−セ−ジ ベ−コン シヨクヨウ ユシ チヨウミリヨウ コウシンリヨウ出版年月201401出版社...
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もっと食品を知るために [ 暮しの手帖社 ]
![もっと食品を知るために [ 暮しの手帖社 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7660/76600147.jpg?_ex=128x128)
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暮しの手帖社 磯部晶策 暮しの手帖社モット ショクヒン オ シル タメニ クラシ ノ テチョウシャ イソベ,ショウサク 発行年月：2007年04月 ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784766001471 磯部晶策（イソベショウサク） 1926年生れる。食品と貿易に関するコンサルタント。食品と料理の研究家として国際的に知られる。1950年代後半より、量産量販による食品品質の劣化、伝...
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ブタ ちかくにあるいのち図鑑 / Daisy Bird 【絵本】
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細きみはブタについて、どんなことを知ってる？大むかし、人間がイノシシを飼いならしブタが生まれた！それ以来、ブタは食料として生活のなかまとしていつも身近な存在だ。このイラスト図鑑ではブタの特徴や、飼育方法はもちろん世界の豚肉料理やブタにまつわることわざ、歴史までたのしい豆知識をいっぱい紹介するよ。これを読んだらきみもブタはかせになれるかも！目次 : ブ...
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新装版 ビジュアル図解 食品工場のしくみ [ 河岸宏和 ]
![新装版 ビジュアル図解 食品工場のしくみ [ 河岸宏和 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9235/9784495569235_1_4.jpg?_ex=128x128)
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河岸宏和 同文舘出版シンソウバンビジュアルズカイショクヒンコウジョウノシクミ カワギシカズヒロ 発行年月：2024年02月01日 予約締切日：2024年01月15日 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784495569235 河岸宏和（カワギシヒロカズ） 食品安全教育研究所代表。1958年北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、農場から食卓までの品質管理を実践中。これまでに経験した品質管...
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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事【電子書籍】[ 津川友介 ]
![世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事【電子書籍】[ 津川友介 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/2787/2000006192787.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール＜/p＞ ＜p＞健康になるための「体に良い食品」はこれだけ！＜br /＞ あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類＜/p＞ ＜p＞●バターコーヒーは×＜br /＞ ●グルテンフリーは×＜br /＞ ●100％果汁でもジュースは×＜br /＞ ●βカロテンは×＜br /＞ ●白米は×＜/p＞ ＜p＞今あな...
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【送料無料】地域食材大百科 第13巻／農文協 編
価格：14,300 円
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地域食材大百科 13 農山漁村文化協会 食品 肉・肉製品 食用油脂 調味料 542P 27cm チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 13 ハム ソ−セ−ジ ベ−コン シヨクヨウ ユシ チヨウミリヨウ コウシンリヨウ ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キヨウカ...
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最新版 ビジュアル図解 食品工場の点検と監査 [ 河岸宏和 ]
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河岸宏和 同文舘出版サイシンバンビジュアルズカイショクヒンコウジョウノテンケントカンサ カワギシヒロカズ 発行年月：2023年09月12日 予約締切日：2023年07月25日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784495579937 河岸宏和（カワギシヒロカズ） 食品安全教育研究所代表。1958年北海道生まれ。帯広畜産大学を卒業後、農場から食卓までの品質管理を実践中。これまでに経験...
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Vertical 2 骨造成 垂直的および水平的歯槽堤増大術の完成形 / Istvan Urban 【本】
価格：44,000 円
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出荷目安の詳細はこちら※こちらの商品について「在庫あり」の場合でも土日祝日のご注文は2-3日後の出荷となります。また、年末年始、ゴールデンウィーク及びお盆期間は、出荷までに10日間程度を要する場合がございますので予めご了承ください。なお、出荷の際はメールにてご連絡させて頂きます。内容詳細Urban氏の前著『垂直的および水平的歯槽堤増大術』はこれまで12か国語に翻訳され、水平的骨造成のソーセージテク...
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食品におけるGMP・サニテーション[本/雑誌] (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 藤井建夫/編集 日佐和夫/編集
![食品におけるGMP・サニテーション[本/雑誌] (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 藤井建夫/編集 日佐和夫/編集](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1424/neobk-1496317.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 食品におけるGMP・サニテーション(食品安全管理の背景食品安全に関するISO規格 ほか)第2章 構造設備の構築(GMPハード)(GMPハードの重要性建築計画 ほか)第3章 管理組織の構築及び作業管理(食品施設に求められるGMP推進・責任体制の構築 ほか)第4章 文書管理(文書化文書の管理)第5章 各種食品における実施例(食肉ハム・ソーセー...
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地域食材大百科 第13巻
価格：14,300 円
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2014年01月サイズ542P 27cmISBNコード9784540112157理学 農学 農学一般地域食材大百科 第13巻チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 13 ハム ソ-セ-ジ ベ-コン シヨクヨウ ユシ チヨウミリヨウ コウシンリヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめ...
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食品におけるGMP・サニテーション《普及版》 [ 藤井建夫 ]
![食品におけるGMP・サニテーション《普及版》 [ 藤井建夫 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3863/9784781313863.jpg?_ex=128x128)
価格：5,940 円
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藤井建夫 日佐和夫 シーエムシー出版ショクヒンニオケルジーエムピーサニテーション フキュウバン フジイタケオ ヒサカズオ 発行年月：2019年11月11日 予約締切日：2019年10月31日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784781313863 第1章 食品におけるGMP・サニテーション（食品安全管理の背景／食品安全に関するISO規格 ほか）／第2章 構造設備の構築（GMPハー...
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地域食材大百科 第13巻
価格：14,300 円
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2014年01月サイズ542P 27cmISBNコード9784540112157理学 農学 農学一般地域食材大百科 第13巻チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 13 ハム ソ-セ-ジ ベ-コン シヨクヨウ ユシ チヨウミリヨウ コウシンリヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめ...
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地域食材大百科 第13巻[本/雑誌] (単行本・ムック) / 農文協/編
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞各品目、種類と生産動向、歴史と文化、味・栄養・機能性、原材料の選び方、基本的な製法、特徴的な製品とその製法、各地のつくり手紹介で構成。＜収録内容＞ハム・ソーセージ・ベーコン食用油脂調味料・香辛料＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1617249Nobunkyo / Hen / Chiki Shokuzai Daihyakka Vol. 13メディア：本/雑誌発...
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トコトンやさしい食品添加物の本[本/雑誌] (B&Tブックス) / 仲村健弘/著
![トコトンやさしい食品添加物の本[本/雑誌] (B&Tブックス) / 仲村健弘/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_915/neobk-1806404.jpg?_ex=128x128)
価格：1,650 円
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞今やあらゆる食品に広く使われ、現代の食品産業を支える黒子としてなくてはならない食品添加物。この本では日本で使われる代表的な食品添加物の紹介をはじめ、それぞれの添加物の役割から実際の使われ方、使用の際のテクニックまでをわかりやすく説明します。＜収録内容＞第1章 食品添加物の基礎知識(食品添加物とは?「加工食品と食品添加物」食品添加物の使用目的「食品添加物の役割...
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【中古】知っておいしい肉事典 / 実業之日本社
価格：457 円
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販売店：ネットオフ楽天市場支店
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知っておいしい肉事典 単行本 の詳細 正しい知識があれば、肉はもっと旨く、もっと楽しくなる−。牛、豚、鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類を網羅し、味や食感の特徴や扱い方、調理のポイントなどを解説する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 その他産業 出版社: 実業之日本社 レーベル: 作者: 実業之日本社 カナ: ...
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地域食材大百科 第13巻
価格：14,300 円
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販売店：ぐるぐる王国 楽天市場店
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名農山漁村文化協会出版年月2014年01月サイズ542P 27cmISBNコード9784540112157理学 農学 農学一般商品説明地域食材大百科 第13巻チイキ シヨクザイ ダイヒヤツカ 13 ハム ソ-セ-ジ ベ-コン シヨクヨウ ユシ チヨウミリヨウ コウシンリヨウ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あ...
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【中古】知っておいしい肉事典 / 実業之日本社
価格：326 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：ネットオフ楽天市場支店
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知っておいしい肉事典 新書 の詳細 肉雑学を持ち歩く！ 牛、豚、鶏からハムやソーセージ、ホルモン、ジビエまで133種類を網羅し、味や食感の特徴や扱い方、調理のポイントなどを解説する。持ち歩きに便利なハンディ版。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 その他産業 出版社: 実業之日本社 レーベル: 作者: 実業之日本社 カナ: シッテオイシイニクジテ...
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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる／齋藤勝裕【1000円以上送料無料】
価格：1,650 円
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販売店：bookfan 2号店 楽天市場店
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著者齋藤勝裕(著)出版社ベレ出版発売日2019年01月ISBN9784860645717ページ数223Pキーワードはつこうのことがいつさつでまるごと ハツコウノコトガイツサツデマルゴト さいとう かつひろ サイトウ カツヒロ9784860645717内容紹介発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、...
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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる／齋藤勝裕【3000円以上送料無料】
価格：1,650 円
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販売店：bookfan 1号店 楽天市場店
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著者齋藤勝裕(著)出版社ベレ出版発売日2019年01月ISBN9784860645717ページ数223Pキーワードはつこうのことがいつさつでまるごと ハツコウノコトガイツサツデマルゴト さいとう かつひろ サイトウ カツヒロ9784860645717内容紹介発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、...
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食品におけるGMP・サニテーション 普及版[本/雑誌] (食品シリーズ) / 藤井建夫/編集 日佐和夫/編集
![食品におけるGMP・サニテーション 普及版[本/雑誌] (食品シリーズ) / 藤井建夫/編集 日佐和夫/編集](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1361/neobk-2430365.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1章 食品におけるGMP・サニテーション(食品安全管理の背景食品安全に関するISO規格 ほか)第2章 構造設備の構築(GMPハード)(GMPハードの重要性建築計画 ほか)第3章 管理組織の構築及び作業管理(食品施設に求められるGMP推進・責任体制の構築 ほか)第4章 文書管理(文書化文書の管理)第5章 各種食品における実施例(食肉ハム・ソーセー...
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垂直的および水平的歯槽堤増大術 ソーセージテクニックと新たなコンビネーショングラフト[本/雑誌] / IstvanUrban/著 和泉雄一/...
![垂直的および水平的歯槽堤増大術 ソーセージテクニックと新たなコンビネーショングラフト[本/雑誌] / IstvanUrban/著 和泉雄一/...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1298/neobk-2248474.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2248474メディア：本/雑誌発売日：2018/07JAN：9784781205922垂直的および水平的歯槽堤増大術 ソーセージテクニックと新たなコンビネーショングラフト[本/雑誌] / IstvanUrban/著 和泉雄一/監訳 窪木拓男/監訳 山崎長郎/監訳 石川知弘/翻訳統括 伊藤雄策/翻訳統括 瀧野裕行/翻訳統括 ...
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骨補填材料&メンブレンの歴史的変遷と最新トレンド 歯槽堤再生のための最適な材料および術式とは?[本/雑誌] / 岩野義弘/監著 小田師巳/監...
![骨補填材料&メンブレンの歴史的変遷と最新トレンド 歯槽堤再生のための最適な材料および術式とは?[本/雑誌] / 岩野義弘/監著 小田師巳/監...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1299/neobk-2339673.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞第1部 骨補填材料&メンブレン最新Topics(骨補填材料およびメンブレンの歴史的変遷—誰がいつ、何を、どのように開発してきたのか最新Topics1 骨補填材料 世界の使用頻度の高い骨補填材料18種類—術式別臨床応用比較最新Topics2 メンブレン 世界の最新メンブレン64種類—術式別臨床応用比較)第2部 歯...
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「発酵」のことが一冊でまるごとわかる【電子書籍】[ 齋藤勝裕 ]
![「発酵」のことが一冊でまるごとわかる【電子書籍】[ 齋藤勝裕 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/6783/2000007356783.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞発酵食品にはどんなものがあるでしょうか。味噌、醤油、納豆、かつお節、漬物など、日本古来の食品はもちろん、パンやチーズ、ヨーグルト、ソーセージ、ピクルスなど、世界中に様々なものがあります。さらに、日本酒、焼酎、ビール、ワイン、ウイスキーなどの酒類もみんな発酵食品です。本書では、化学者である著者が、炭水化物やタンパク質、微生物などの基礎知識から始まり、調味料、肉、魚、植物、乳製品など、それぞれの...
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発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで / 原タイトル:Fermented Foods[本/雑誌] / クリスティーン・ボ...
![発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで / 原タイトル:Fermented Foods[本/雑誌] / クリスティーン・ボ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1552/neobk-2659422.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞美味だが危険?人間はいかに発酵食を発見し、付きあい、その謎を解き、産業として成立させてきたか。酒、パン、野菜、乳製品、ソーセージ等を中心に世界各地の発酵食の歴史をたどる。最新の微生物叢研究にもふれる。図版多数。＜収録内容＞序章 誠実な友にして容赦ない敵—人間と微生物の関係性とその歴史第1章 どんちゃん騒ぎ—発酵飲料の誕生と進化第2章 ...
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【中古】食品添加物ほんとうの話 / 三輪操
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食品添加物ほんとうの話 単行本 の詳細 ハムやソーセージ、発がん性は大丈夫？ 着色料や発色剤は、変色をごまかすため？ 3人のママたちへ授業をするというスタイルで、「食の安全性」や食品添加物について、わかりやすく科学的に解説する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: スポーツ・健康・医療 医療 出版社: あさ出版 レーベル: 作者: 三輪操 カナ: ショクヒンテンカ...
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