肝を喰う
価格：1,760 円
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小泉武夫／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名東京堂出版出版年月2021年12月サイズ268P 19cmISBNコード9784490210583文芸 エッセイ エッセイ商品説明肝を喰うキモ オ クウとにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリ...
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「食の職」新宿ベルク 安くて本格的な味の秘密 ちくま文庫 / 迫川尚子 【文庫】
価格：814 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「最高のビジネス書」と絶賛された『新宿駅最後の小さなお店ベルク』の第2弾！安くて愛される「味」の秘訣は？「他店では恐ろしくてできないことをやる」というメニュー開発の秘密や、「苦しいときこそ人を増やす」人事の方法まで。第2章では、コーヒー、ソーセージ、パンの職人が味の秘密が語る。2万人以上が立ち退き反対署名した驚異のお店の副店長入魂の書。目次 : プ...
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肝を喰う
価格：1,760 円
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小泉武夫／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名東京堂出版出版年月2021年12月サイズ268P 19cmISBNコード9784490210583文芸 エッセイ エッセイ肝を喰うキモ オ クウとにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃...
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【中古】とことんおでん紀行 凱風社 新井 由己
価格：1,388 円
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【中古】とことんおでん紀行 凱風社 新井 由己 SKU04D-231014004063001-000 jan9784773623079 コンディション中古 - 可 コンディション説明表紙にスレ、ヨレ、ヤケ、シミ、傷み、破れ、天地小口にスレ、シミ、があります。本を読むことに支障はございません。※注意事項※■商品・状態はコンディションガイドラインに基づき、判断・出品されております。■付録等の付属品があ...
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帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。 文春文庫 / 高山なおみ 【文庫】
価格：814 円
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出荷目安の詳細はこちら商品説明高山なおみが本格的な「料理家」になる途中のサナギのようなころの、雨ではないが晴れ間でもない、なにかの中間にいることの落ち着かなさ、不安さえ見え隠れする淡い心持ちを、そのままに綴ったエッセイ集。なにげない日々のなにげない出来事が静かに心を揺らし、切なく痛い。カラー口絵、32レシピ付き。 解説・原田郁子 【掲載レシピ】・ホットシリアルヨーグルト・ビーフンのもどし方・そば米...
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3つのねがいと1つのおねがい きしらまゆこの2WAYおはなしブックシリーズ / きしらまゆこ 【絵本】
価格：1,320 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ソーセージが落ちてきて、キャー！鼻にくっついて、わーっ！そのまま読むと「3つのねがい」のお話、しかけを開いて読むと“あたらしいお話”が楽しめる...
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風のベーコンサンド 高原カフェ日誌【電子書籍】[ 柴田よしき ]
![風のベーコンサンド 高原カフェ日誌【電子書籍】[ 柴田よしき ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8251/2000006208251.jpg?_ex=128x128)
価格：744 円
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＜p＞心の痛みに効く、とびっきりのカフェご飯！＜/p＞ ＜p＞東京の出版社をやめ、百合が原高原にカフェを開業した奈穂。＜br /＞ かつてペンションブームに沸いたが、今はやや寂びれ気味の高原にやってきたのは、離婚を承諾しないモラハラの夫に耐えかね、自分の生活を変えるためだった。＜br /＞ そんな背水の陣ではじめた奈穂のカフェには、さまざまな人が訪れる──。＜br /＞ 離れた娘を思う父、農家の嫁...
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川村湊自撰集 3巻／川村湊【3000円以上送料無料】
価格：3,080 円
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著者川村湊(著)出版社作品社発売日2015年07月ISBN9784861825163ページ数417Pキーワードかわむらみなとじせんしゆう3げんだいぶんがくへん カワムラミナトジセンシユウ3ゲンダイブンガクヘン かわむら みなと カワムラ ミナト9784861825163内容紹介中上・津島や両村上など同世代作家への考察を軸に、第三の新人、内向の世代から批評まで、第一線の文芸批評家として格闘した同時代...
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発酵食品の歴史 ビール、パン、ヨーグルトから最新科学まで／クリスティーン・ボームガースバー／井上廣美【1000円以上送料無料】
価格：2,750 円
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著者クリスティーン・ボームガースバー(著) 井上廣美(訳)出版社原書房発売日2021年09月ISBN9784562059515ページ数264Pキーワードはつこうしよくひんのれきしびーるぱんよーぐると ハツコウシヨクヒンノレキシビールパンヨーグルト ぼ−むが−すば− くりすてい− ボ−ムガ−スバ− クリステイW...
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肝を喰う[本/雑誌] / 小泉武夫/著
![肝を喰う[本/雑誌] / 小泉武夫/著](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1573/neobk-2682859.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人を魅了し、そして舌を誘惑してきた。本書では、我が輩がこれまでさまざまなところで賞味してきた動物、とりわけ魚介類と肉用動物(牛、豚、馬、羊、ジビエ、鳥など)の肝料理を紹介...
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恐怖のひき肉ソーセージ スケアリーストーリーズ 怖い本 / アルビン・シュワルツ 【全集・双書】
価格：990 円
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川村湊自撰集 3巻／川村湊【1000円以上送料無料】
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著者川村湊(著)出版社作品社発売日2015年07月ISBN9784861825163ページ数417Pキーワードかわむらみなとじせんしゆう3げんだいぶんがくへん カワムラミナトジセンシユウ3ゲンダイブンガクヘン かわむら みなと カワムラ ミナト9784861825163内容紹介中上・津島や両村上など同世代作家への考察を軸に、第三の新人、内向の世代から批評まで、第一線の文芸批評家として格闘した同時代...
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プディングの歴史 / 原タイトル:Pudding[本/雑誌] (「食」の図書館) / ジェリ・クィンジオ/著 元村まゆ/訳
![プディングの歴史 / 原タイトル:Pudding[本/雑誌] (「食」の図書館) / ジェリ・クィンジオ/著 元村まゆ/訳](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_1561/neobk-2669297.jpg?_ex=128x128)
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「プディング=甘いデザート」にあらず。その起源は動物の腸に肉を詰めたソーセージ状のものだった。クリスマス・プディングやハギスほか、イギリスをはじめとする世界各地のプディングの知られざる歴史を探訪する。＜収録内容＞百人に百通りのプディングプディングの歴史黒いプディングと白いプディングミート・プディングスエット・プディングクリスマス・プディングヘイスティ・プディ...
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ほっこりおうちごはん 「どうぞ飯あがれ」【電子書籍】[ 柴門ふみ ]
![ほっこりおうちごはん 「どうぞ飯あがれ」【電子書籍】[ 柴門ふみ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8316/2000002998316.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞心がほっこり温まる「おいしい」食エッセイ。＜/p＞ ＜p＞人気マンガ家として超多忙な日々を送りながらも、「子どもの朝食・お弁当・晩ご飯はほかの人にゆだねず、自分でつくろう」そう決心し、30年以上も実践し続けた柴門ふみさん。仕事を5時に切り上げ、猛スピードで帰宅してつくった日々のレシピと、レシピにまつわる思い出やエピソードが綴られます。＜br /＞ 学生時代、自炊を始めたころの思い出を綴った...
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レイモンさん 函館ソーセージマイスター【電子書籍】[ 植松三十里 ]
![レイモンさん 函館ソーセージマイスター【電子書籍】[ 植松三十里 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/1192/2000008421192.jpg?_ex=128x128)
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＜p＞大正末期の函館。旅館の娘コウは客のレイモンと知り合う。ソーセージ職人で缶詰の指導に来たドイツ人だ。恋した二人は天津まで駆け落ちし結婚。チェコで開いた店は繁盛するが、コウの望郷の念を察したレイモンは函館での開店を決意。だが、肉食習慣のない日本人に受け入れられず、戦争が外国人に過酷な仕打ちを……。健康で平和な暮らしを実現しようとソーセージ作りに奮闘する夫婦の愛と信念の物語。書き下ろし歴史小説。＜...
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10ぽんのぷりぷりソーセージ 海外秀作絵本 / ミシェル・ロビンソン 【絵本】
価格：1,595 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細10ぽんのぷりぷりソーセージ、フライパンでじりじりじり。ポン！と1ぽんはじけたら…フライパンのうえにのせられたソーセージたち、そのうんめいやいかに—？！ちょっぴり（？！）こわいユーモア絵本...
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肝を喰う
価格：1,760 円
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小泉武夫／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名東京堂出版出版年月2021年12月サイズ268P 19cmISBNコード9784490210583文芸 エッセイ エッセイ肝を喰うキモ オ クウとにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃...
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だって、いい子だから【電子書籍】[ しじま智子 ]
![だって、いい子だから【電子書籍】[ しじま智子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/8755/2000004828755.jpg?_ex=128x128)
価格：550 円
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＜p＞「ほら、イケよ。いいんだろ。首絞められてイっちまえ」ー大学生の宮原彰文は、何年にも渡って幼馴染である瀬川真人に暴力を伴った性的関係を強要している。親同士の事情もあってか、宮原の行為すべてを従順に受け入れ続ける瀬川。しかしここ半年程、瀬川は関係を解消すべく画策しているようで、宮原は落ち着きを失くしていった。理不尽に瀬川を痛めつけてきた癖に、彼を深く想い執着している自身を自覚していく。瀬川に優し...
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頭痛、肩コリ、心のコリに美味しんぼ／雁屋哲【1000円以上送料無料】
価格：1,540 円
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著者雁屋哲(著)出版社遊幻舎発売日2010年06月ISBN9784990301958ページ数254Pキーワードずつうかたこりこころのこりにおいしんぼ ズツウカタコリココロノコリニオイシンボ かりや てつ カリヤ テツ9784990301958内容紹介『美味しんぼ』原作者が贈る、究極の食エッセイ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次これが美味しんぼ流肉の食べ方だ/鍋料理は果たして「料...
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肝を喰う／小泉武夫【3000円以上送料無料】
価格：1,760 円
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著者小泉武夫(著)出版社東京堂出版発売日2021年12月ISBN9784490210583ページ数268Pキーワードきもおくう キモオクウ こいずみ たけお コイズミ タケオ9784490210583内容紹介とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人...
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肝を喰う／小泉武夫【1000円以上送料無料】
価格：1,760 円
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著者小泉武夫(著)出版社東京堂出版発売日2021年12月ISBN9784490210583ページ数268Pキーワードきもおくう キモオクウ こいずみ たけお コイズミ タケオ9784490210583内容紹介とにかくこの臓器はとてつもなく美味で、そして栄養価にも富んでいるので、昔から人はこの器官を特別大切な食べものとして重宝してきた。生でも、煮ても、焼いても、コッテリとした濃厚なうま味とコクは、人...
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ぼくの兄の場合 （エクス・リブリス） [ ウーヴェ・ティム ]
![ぼくの兄の場合 （エクス・リブリス） [ ウーヴェ・ティム ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0565/9784560090565.jpg?_ex=128x128)
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エクス・リブリス ウーヴェ・ティム 松永 美穂 白水社ボクノアニノバアイ ティム マツナガ ミホ 発行年月：2018年07月14日 予約締切日：2018年05月29日 ページ数：191p サイズ：単行本 ISBN：9784560090565 ティム，ウーヴェ（Timm,Uwe） 1940年ハンブルク生まれ。家業の毛皮製品店を継ぐべく修行をするが、父の死後、店をたたんで大学入学資格を取得。ミュンヘン...
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豚肉の歴史 / 原タイトル:Pork[本/雑誌] (「食」の図書館) / キャサリン・M・ロジャーズ/著 伊藤綺/訳
![豚肉の歴史 / 原タイトル:Pork[本/雑誌] (「食」の図書館) / キャサリン・M・ロジャーズ/著 伊藤綺/訳](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/neowing-r/cabinet/item_img_931/neobk-1827988.jpg?_ex=128x128)
価格：2,200 円
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販売店：ネオウィング 楽天市場店
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞古代ローマ人も愛した、安くておいしい「肉の優等生」豚肉。豚肉と人間の豊かな歴史を、偏見/タブー、階級意識などの視点も交えながら描く。世界の豚肉料理、ハム、ベーコン、ソーセージなどの加工品、現代の豚肉産業なども詳述。＜収録内容＞第1章 理想の肉(「言うにいわれぬうまさ」ラード ほか)第2章 豚への偏見(不浄な動物ユダヤ人のアイデンティティ ほか)第3章 ヨーロ...
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そうそうソウル 奔走迷走韓国旅行〈デジタル版〉【電子書籍】[ Kuma＊Kuma ]
![そうそうソウル 奔走迷走韓国旅行〈デジタル版〉【電子書籍】[ Kuma＊Kuma ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0204/2000001640204.jpg?_ex=128x128)
価格：495 円
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＜p＞まだ遅くない！体感する韓国 遅咲きソウルデビュー！今回のターゲットは意外にもKuma * Kumaが訪れたことのなかった韓国、ソウル。韓国ブームにことごとく乗り損ね、運命的に出会ったのがトグロを巻いた韓国うまうまソーセージ、スンデ。スンデにデトックス効果ありってホント!?スンデタウン訪問、体を張って挑んだプチ整形、韓国最新うまうまご飯情報、ボラれず買える徘徊おすすめルート、チムジルバン（低温...
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図説 英国王室の食卓史 / スーザン・グルーム 【本】
価格：4,180 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細一人での食事を好んだリチャード2世、食べ過ぎで逃亡に失敗し命を落としたチャールズ1世、甘いものに目がなかったヴィクトリア女王—時代を超えて、「食」は王たちにとって富と権力の象徴であり、もてなしの手段であり、自らの身を滅ぼすものでありつづけた。婚姻によって外国からもたらされる新しい食文化、厨房の発展、王室の食事が庶民に与えた影響。そして絢爛豪華な晩餐会や、パ...
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生者と死者に告ぐ 創元推理文庫 / ネレ・ノイハウス 【文庫】
価格：1,650 円
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販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ホーフハイム刑事警察署の管轄内で、犬の散歩中の女性が射殺された。80メートルの距離から正確に頭部を狙撃されたのだ。翌日、森に建つ邸宅で、女性が窓の外から頭を撃たれて死亡。数日後には若い男性が心臓を撃ち抜かれた。そして警察署に“仕置き人”からの死亡告知が届く。被害者たちの見えない?がり（ミツシング・リンク）と犯人の目的とは。刑事オリヴァーとピアが未曾有（みぞう）の連続狙...
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辛酸なめ子の独断!流行大全 中公新書ラクレ / 辛酸なめ子 【新書】
価格：1,320 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：HMV＆BOOKS online 1号店
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細「アイス・バケツ・チャレンジ」「YouTuber」「プレミアムフライデー」「うんこ漢字ドリル」「ざんねんないきもの」「KONMARI」「ぴえん」…。経済・社会風俗・科学・芸能、あらゆるジャンルの時代を読み解くキーワードを、辛酸なめ子が華麗に分析。徹底した取材とフィールドワークにより「流行」の真実の姿が見えてくる（かもしれない）、現代を生きぬくための必読の書。2014‐...
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レイモンさん 函館ソーセージマイスター
価格：825 円
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販売店：トップカルチャーnetクラブ
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集英...
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ローマの青空／長谷川満【3000円以上送料無料】
価格：1,980 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：bookfan 1号店 楽天市場店
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著者長谷川満(著)出版社論創社発売日2004年10月ISBN9784846003418ページ数238Pキーワードろーまのあおぞら ローマノアオゾラ はせがわ みつる ハセガワ ミツル9784846003418目次第1章 パン屋の駆け落ち（午後三時の恐怖/夫婦仲なおりの秘訣 ほか）/第2章 「バス停」は逃げる（懐かしき迷アナウンス/夏の捕物帳 ほか）/第3章 自由は、お好き？（人騒がせは、やめて！/...
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死体は笑みを招く （創元推理文庫） [ ネレ・ノイハウス ]
![死体は笑みを招く （創元推理文庫） [ ネレ・ノイハウス ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6089/9784488276089.jpg?_ex=128x128)
価格：1,320 円
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創元推理文庫 ネレ・ノイハウス 酒寄進一 東京創元社シタイハエミヲマネク ネレ・ノイハウス サカヨリシンイチ 発行年月：2016年10月29日 予約締切日：2016年10月27日 ページ数：448p サイズ：文庫 ISBN：9784488276089 ノイハウス，ネレ（Neuhaus,Nele） 1967年、ドイツ、ミュンスター生まれ。夫が経営するソーセージ工場で働きながら、2005年に初の長篇ミ...
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