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カニ（サフラン）での検索結果
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ジャンルを指定して絞り込む 全て スパイス サフラン
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【常温】サフラン パウダー（瓶） 5G (ハウスギャバン(G)/スパイス) 業務用
価格：3,448 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：満店プロ市場
レビュー件数：0 レビュー平均：0
鮮やかな黄色に仕上げるとともに上品な芳香を漂わせます。アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を鮮やかな黄色に仕上げると共に上品な芳香を漂わせます。水に浸すと黄金色になり、それはクロシン（赤色素）が溶解したものです。【規格】1ボール5G【使い方】お米3合に対し、0.1G入れると色鮮やかなサフランライスが出来ます。【利用方法】料理中に：ブイヤベース（魚介のスープ）、パ...
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【常温】サフラン ホール(カップ) 5G (ハウスギャバン(G)/スパイス) 業務用
価格：5,950 円
（税込、送料別、カード利用可）
販売店：満店プロ市場
レビュー件数：0 レビュー平均：0
料理を黄色に仕上げると共に上品な芳香を漂わせますアヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。西洋では伝統的に着色料として用います。水に浸すと黄金色になり、これはクロシン（赤色素）が溶解したものです。パエリアやブイヤベースのほか、魚貝のスープにほんの数本使うだけで、魚貝の生臭みを消し、また、美しい黄金色が楽しめます。【規格】1ボール...
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