就愛那抹緑!抹茶食光 輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案【電子書籍】[ 肥丁 ]
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<p><strong>戒不掉的?!品?抹茶的極致濃厚滋味</strong></p> <p><strong>創造出?妙多層次的豐富口感,</strong></p> <p><strong>成就專屬大人的成熟風味!</strong></p> <p>** ★從零開始學!達人級配方&不藏私技巧大公開**</p> <p> 掌握抹茶美味的關鍵,輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味,在家就能做出極致濃厚的大人系「?品...
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巨匠父親的技與心 壽司之神小野二郎傳承一甲子職人精神的經典脈絡【電子書籍】[ 根津孝子 ]
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<p>「應該還能更好吃,我要做出更好吃的壽司」ーー小野二郎</p> <p>「當被問及座右銘時,我毫不猶豫地會回答『持續就是力量』。因為我親自見證了小野二郎這個人。」ーー小野禎一</p> <p>小野二郎師傅八十三?那年,被金氏世界紀?認定為全球最高齡的米其林三星主廚,至今已過了十個年頭。也就是?,他?年都在更新最高齡米其林三星主廚的世界紀?。</p> <p>連續十二年獲得米其林三星的殊榮<br />...
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北陸?深度休日提案:一張JR PASS玩到底!搭新幹線暢遊金澤、兼六園、立山黒部、合掌村、加賀?泉、上高地、觀光列車…最美秘境超完整規劃!暢...
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<p>2023年暢銷増訂版,國境解封後的日旅全攻略!</p> <p>自由行不求人!第一次去北陸就上手!</p> <p>人氣旅遊部落客 小氣少年X雪倫 齊力推薦!</p> <p>●在地人都?讚的超強指南!石川X富山X福井深度漫遊全攻略!</p> <p>●此生必去的夢幻旅程!自然奇景、高山?泉、古街散策、世界遺?、峽谷鐵道一次滿足!</p> <p>搭火車去旅行!拜訪連日本人都嚮往的加賀百萬石之都金澤、...
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食在日本:從高?料理到街邊小吃,深入日本的廚藝殿堂 Sushi and beyond【電子書籍】[ 麥克.布斯 ]
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<p>\\英國一家從札幌吃到沖繩,深度探訪日本100天 <br /> 透過飲食體驗日本文化,感受大和民族的極致追求!</p> <p> ★從高?料理到街邊美食,深入日本廚藝殿堂<br /> ★被改編成日本動畫電視連續劇《英国一家、日本を食べる》<br /> ★Goodreads網站平均4顆星高評價</p> <p> ?英國一家,遊?日本100天<br /> 「?完全不?日本料理,一...
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日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科 外国人にも話したくなる_ビジネスエリートが知っておきたい 教養としての日本食【電子書籍】[ 永山久夫...
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<p>這樣品嘗和食更具風格,也更有味道!</p> <p>一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」!</p> <p>舌尖上的和食精髓,?知多少?</p> <p>?日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮?</p> <p>?壽司到底該用?子夾或伸手直接拿取,?種吃法較講究?</p> <p>?吃蕎麥?時,吸食?條發出聲音是「?騷擾」?還是……</p> <p>本書細心考究、收?的和食典故...
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Come un sushi fuor d'acqua【電子書籍】[ Fabiola Palmeri ]
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<ol start="1987"> <li>Bianca ? una ragazza con due grandi sogni: trasferirsi in Giappone e sfondare come giornalista. Le piace l'Italia, ma non riesce a sentirla come sua, ? curiosa d'altro, di scopri...
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尋食記 鞭神老師的超時空台灣美食【電子書籍】[ 鞭神老師(李廼?) ]
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<p><strong>★ 王瑞瑤、姚舜、許心怡、野村裕二、陳鴻、葉怡蘭、韓良憶 愛吃推薦!</strong></p> <p>喜歡吃、更喜歡探究食物前世今生的鞭神老師,十多年來?遍大江南北,以「食之兵法」為名,做了許多美食研究。他發現小吃中的大學問,遠比單單留存於口舌之間的滋味更深遠悠長。</p> <p>在這本書中,他特別從台灣街頭巷尾的常民美食出發,尋找切仔?、黒白切、肉丸、眷村菜的正宗煮法以及背...
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紅楓粉櫻古意漫遊EasyGO!京阪神關西(18ー19年版)【電子書籍】[ Him ]
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<p>8-19年版新増24頁全新?容,包括更多大阪新景點和美食,如登上Harukas 300看大阪日落美景;到天滿宮的?頭鷹Cafe與可愛?頭鷹近距離接觸;暢遊岸和田?,到高級日式料理店品?和室料理,還有靭公園、池田城,讓大家以不同感觀體驗不一樣的關西! 關西,是日本一處獨特、多元化的區域。那裏有數之不盡的世界遺?和世界文化遺?,有令人一洗塵俗的自然景觀,是春天賞櫻、秋天觀紅葉的熱門地點,更有精...
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日本東北,就從仙台出發!宮城、山形、福島的自然?景與經典城鎮【電子書籍】[ 邱文心 ]
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<p> 全書資訊修訂更新!</p> <p> 旅居日本的專業旅人、IG與FB「住在仙台」版主,</p> <p> 曾任「東北女子」社群網站負責人,深知自助旅遊者的需要,</p> <p> 仔細彙整火車、巴士、船舶、計程車、自行車等大?交通工具,</p> <p> 帶?認識仙台的生活況味,發掘宮城、山形、福島位於南東北三縣魅力〜</p> <p> 簡潔清晰的介紹,開??對這片豐富大地的嚮往。</p...
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盲眼刺客(上)(増訂新版) The blind Assassin【電子書籍】[ 瑪格麗特.愛特伍 ]
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<p> 一?離奇的車禍,?發了隱藏多年的祕密!</p> <p> </p> <p> 車中女子蘿拉到底自殺還是意外?蘿拉死後兩年,?的??艾莉絲整理出版了一本署名為蘿拉的小?《盲眼刺客》,描寫遭警察緝捕的左翼分子,為取悦幽會的女孩,如同《一千零一夜》裡逃避死亡的主角,一次次編造辛克龍星球的奇幻故事。在辛克龍星球薩基諾姆城,地毯的品質衡量標準在於織瞎了多少童奴,因為只有小孩的織手才勝任如此精細的工作...
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梅子的私房菜:寫下的美好時光【電子書籍】[ 梅子 ]
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<p>《梅子的私房菜:寫下的美好時光》是一本精心編撰的烹?書籍,集結了作者梅子多年來的獨特私房菜食譜。這本書不僅提供了豐富的菜品?容,還包括了作者的親身經?和美好時光的分享。<br /> 書中共收?了五十餘道精選菜品,從開胃小吃到主食、湯品、甜點應有盡有,無論是日常家庭聚餐還是朋友聚會,都能找到適合的菜?。<br /> 在目?中,?可以發現許多經典菜品,如香脆起司片、鮮蝦小豬包、梅花壽司、簡易??...
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秀色可餐?:所謂的新鮮和健康,都是一場精心設計 Visualizing Taste: How Business Changed the Lo...
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<p><strong>★本書榮獲美國商業史學會頒發的2020年「哈格利最佳商業史書籍獎」★</strong></p> <p><strong>超市裡鮮紅欲滴的草莓、連鎖迴轉壽司店裡的鮭魚……</strong></p> <p><strong>隨著文明進?,消費者開始傾向「用看的」,評斷食物的品質與美味程度。</strong></p> <p><strong>日本東京大學商業史學家為??示,</stron...
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日本點餐完全圖解【新品追加版】:看?菜單?順利點餐?正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉?、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【電子書籍】[ 酒雄 ...
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<p>※新品收?!日本星巴克的客製化點餐&超商自助結帳?明</p> <p>別的書都在講「進入餐廳前的事」(店家資訊)</p> <p>只有這本書告訴?「踏進餐廳後」該怎麼?!</p> <p>◎這不是一本店家指南,而是教?「怎麼吃」的究極攻略。</p> <p>▲去日本燒肉店時,只會伊伊??指著圖片亂點一通?</p> <p>▲只敢去吃迴轉壽司,不敢去單點的壽司店假裝?行?</p> <p>▲菜單打開一堆看...
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日本東北,就從仙台出發!宮城、山形、福島的自然?景與經典城鎮【電子書籍】[ 邱文心 ]
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<p> 旅居日本的專業旅人、IG與FB「住在仙台」版主,<br /> 曾任「東北女子」社群網站負責人,深知自助旅遊者的需要,<br /> 仔細彙整火車、巴士、船舶、計程車、自行車等大?交通工具,<br /> 帶?認識仙台的生活況味,發掘宮城、山形、福島位於南東北三縣魅力〜</p> <p> 簡潔清晰的介紹,開??對這片豐富大地的嚮往。<br /> 走訪山海?景、親見市井活力、優遊...
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創新有理:程天縱讓創新遍地開花的心法與實踐【電子書籍】[ 程天縱 ]
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<p>從元宇宙(Metaverse)、共享經濟、餐飲業,</p> <p>到宗教、政治、人生,</p> <p>創新讓企業永續成長,也讓生活展現新風貌!</p> <p>★何飛鵬(城邦媒體集團首席執行長)專文推薦</p> <p>程天縱先生曾任中國惠普總裁、徳州儀器亞洲區總裁、富士康集團副總裁,並於其後兼任富智康執行長,是電子科技業「大神級」的專業經理人。退休後創立「Terry&Friends」創業社群,...
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韓食點餐完全圖解:看?菜單?道地吃法?實用會話,不會韓文照樣吃遍?肉、炸?、鍋物、海鮮市場等14大類正韓美食【電子書籍】[ Helena(海...
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<p>★地表最強,蒐羅最多美食選項,</p> <p>帶?尋味常見韓式料理熱門美食?不只是吃飽還要帶?吃門道★</p> <p>◎這不是一本店家介紹指南,而是教?「怎麼吃」道地韓食的攻略</p> <p>▲看不?韓文單字,只能指著餐點照片或隔壁餐?亂點一通?</p> <p>▲看著韓式餐廳的外文菜單,卻被網路翻譯火星文?得一頭霧水?</p> <p>▲韓式食物大多紅通通,不能吃辣的人還有什麼美食選項?</p...
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米其林味蕾的極上美食課:品?台灣極上之味,6大料理精髓的20堂課【電子書籍】[ ?宏輝 ]
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<p><strong>2018****台灣米其林時代,讓吃遍全球美食的專家</strong></p> <p><strong>帶?品?台灣極上之味。</strong></p> <p><strong>把餐廳當教室,學會培養?的米其林味蕾</strong></p> <p><strong>歐陸、中式、日本、創意料理的20堂美食課</strong></p> <p><strong>不只吃名氣,更要學會品出真滋...
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愛上日本料理:台灣道地和風料亭50+【電子書籍】[ La Vie編輯部 ]
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<p>烹調從來不只是「把食材變成可吃的食物」這樣簡單的技術層面而已,從飲食空間、餐具的擺設,以及在烹?的過程中,?道菜都是掌廚者純熟的廚藝與美學靈感的交織,再加上其對飲食文化與生活美學的概念,使得?道菜都是一個新的生命,以呈獻給喜愛美食的饕客。</p> <p>尤其喜愛日式食物的台灣民?,如何不用到日本,也能享受到日本在地原汁原味的美食!</p> <p>因此,本書透過La Vie編輯團隊所精選出50...
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看繪本學日語【電子書籍】[ 積木文化編輯部 ]
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<p>◎「和食」代表日本料理、「邦画」代表日本電影,和與邦都意謂日本,但為什麼不能?邦食、和画??<br /> ◎10月在日本又稱「神無月」,但唯獨?一縣的10月被稱為「神有月」??<br /> ◎「土用」是什麼日子?為什麼在這天要吃鰻魚?<br /> ◎認識菜名超重要!進壽司店可以細細品嘗道地大師手藝,也知道怎麼點「無菜單料理」。<br /> ◎日本髮型師技術一流,如何走進沙龍順利體驗一流造型服...
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Sushi Specials More than 50 Recipes for the Perfect Presentation【電子書籍】...
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<p>Master sushi chef Oyamada Yasuto offers a perfect fusion of East and West with a vibrant collection of recipes combining Japanese principles with fresh ingredients that will enable aspiring sushi c...
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Get Started Making Fun Sushi【電子書籍】[ Shirley Wong ]
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<p>Turn an everyday favourite into an edible centrepiece with kawaii sushi creations from celebrity bento artist, Little Miss Bento, Shirley Wong. In this handy cookbook, Shirley shares fresh ideas fo...
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日本好食力: 日本米其林餐廳?獲人心的好服務、好食趣、好創意【電子書籍】[ 陳家康 ]
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<p><strong>什麼是好料理?最感動人心的服務是什麼?</strong><br /> <strong>一窺日本料理界神人不為人知的祕密</strong></p> <p> 只設?餐時間的東京壽司店如何生存?<br /> 長期穩坐京都三星餐廳評級是如何達成?<br /> 廣島代表性平民食物廣島燒怎樣獲米其林青??<br /> 什麼原因使得日本天皇多次造訪?</p> <p> 一間會...
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日本文化の圖解小百科:如何過節、品茶道,專為外國人解?的文化小百科【電子書籍】[ 山本素子 ]
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<p><strong>這一本不一樣,專為外國人圖解</strong></p> <p><strong>「我想了解日本文化」</strong></p> <p><strong>學會日本文化的基本,就靠這一本</strong></p> <p><strong>精選「最重要」及「最有趣」知識</strong></p> <p><strong>全面網羅7<strong><strong>大項50</strong><...
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月入23K無痛買房投資術 Dr. Selena教??出人生第一桶金,投資買好宅!【電子書籍】[ Dr. Selena ]
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<p><strong>繼《月入23K也能投資理財》《月入23K也能環遊世界》</strong></p> <p><strong>Dr.Selena「理財特訓班」更升級</strong></p> <p><strong>教?投資好宅,買房自富!</strong></p> <p>繼?貧特訓、夢想特訓後,這次Dr.Selena要給?更進階的買房自富超強理財特訓!</p> <p>?鼓勵小資們:「不一定可以找到...
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Annie Xavier Kitchen - Low Calorie Edition Low Calorie Weight-Loss Coo...
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<p><strong>Annie Xavier Kitchen - Low Calorie Edition</strong></p> <p><strong>Low Calorie Weight-Loss Cookbook 低?痩身食?</strong></p> <p><strong>- Cookbook with Thermomix Steps & Conventional Cooking Ste...
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一鍋?定!365天氣炸鍋料理 從三餐、甜點到下酒菜,一個人X一家人的省時?減油?美味料理【電子書籍】[ 張年廷 ]
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<p>《一日三餐減?料理》娜塔、?曼達真愛煮、科技主婦Carol Chen 一致推薦</p> <p>超?家電「氣炸鍋」的200%活用指南!</p> <p>零廚藝也不怕!只要3〜5?驟,不開瓦斯就能做!</p> <p>由「食物設計師」教?活用氣炸鍋搭配出讓人驚呼連連的五星級料理</p> <p>榮登「家庭主婦必備神器」名單的「氣炸鍋」,具有「不需技巧、健康低油、省時省力、油煙超少」四大特點,所以近年來...
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和食:66道經典用心家常日式料理【電子書籍】[ Mavise Lo ]
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<p>不少人除了喜歡到日本旅遊,更對日本菜情有獨鍾,因為它不油不膩、分量適中,而且賣相精緻,好看又美味?日本料理以擺盤精美、烹調健康見稱,想必製作需時?其實只要掌握基本技巧及要訣,在家也能簡單快捷做出傳統又健康的和風味道。</p> <p><strong>和食之竅門</strong></p> <p>日本米飯特別好吃,有人?因為日本米的品種比較好,原來煮飯也有秘訣?書中還會介紹其他日本料理的烹調基本法...
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Autism with a Side of Sushi A Story of a Japanese Mother and Her Son o...
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<p>According to the Centers for Disease Control, one in forty-four children have been identified with autism spectrum disorder (ASD) and 17 percent of children aged three to seventeen have been diagno...
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召喚財富的思維Wealthinking:從韓國的貧窮女工到跨國企業總裁,從負債10億到創收6,000億韓幣年銷售額,崔凱莉 Kelly Ch...
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<p><strong>國際連鎖壽司企業Kelly Deli 的總裁崔凱莉,</strong></p> <p><strong>在2020年英國財富排名比伊莉莎白女王和貝克漢還高!</strong></p> <p><strong>現在?回顧人生,感恩回饋?成功的秘密。</strong></p> <p><strong>7個思維根基、7個圖像秘法、100天練習,?個人都可以在心中灌?出召喚財富的樹。</s...
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開動了!日本料理小知識放題【電子書籍】[ 梅用知世 ]
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<p>???日本料理(沒用)小知識吃到飽 ???<br /> 知道了會有莫名的心安踏實感,這就是沒用知識的レイ害之處<br /> 以擅長研究各種沒用知識,行走江湖的「梅用知世」<br /> 解密我們熟悉的各式日本料理,讓我們嘖嘖稱奇看下去</p> <p>只要翻開書,隨處都能是一間日式食堂,享受日式的尋常美味,還不過?的話,就動身去品?書裡的料理?!(作者還貼心提供店家推薦)一邊吃一邊回味書中的小知...
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