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<p>今夜も十時をまわった。<br /> 窓の外では秋の虫。<br /> はいはい、途中だけど仕事は終わり。<br /> 晩酌突入〜。<br /> ひとり晩酌をこよなく愛する著者による究極の酒飲みエッセイ。<br /> 自ら食材を調達し、ある夜作る秋のつまみは、茄子もみ、秋刀魚の塩焼き、練馬ツナ、エリンギとズッキーニのフリッタータに、スダチ蕎麦。<br /> そして広島『白鴻』の純米吟醸を常温で…...
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著者:河井 智康出版社:平凡社サイズ:単行本ISBN-10:4582632114ISBN-13:9784582632118■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法が...
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著者:河井 智康出版社:平凡社サイズ:単行本ISBN-10:4582632114ISBN-13:9784582632118■こちらの商品もオススメです ● 魚の目きき 魚は氏と素姓で味が違う 築地魚がし60年 / 伊藤 勝太郎 / 徳間書店 [新書] ● 食材図鑑魚 旬・目利きから、下ごしらえ・調理法まで / 永岡書店 / 永岡書店 [単行本] ● 大使閣下の料理人 11 / かわすみ ひろし /...
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著者:河井 智康出版社:平凡社サイズ:単行本ISBN-10:4582632114ISBN-13:9784582632118■こちらの商品もオススメです ● 魚の目きき 魚は氏と素姓で味が違う 築地魚がし60年 / 伊藤 勝太郎 / 徳間書店 [新書] ● 食材図鑑魚 旬・目利きから、下ごしらえ・調理法まで / 永岡書店 / 永岡書店 [単行本] ● 大使閣下の料理人 11 / かわすみ ひろし /...
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著者:西東社出版社:西東社サイズ:単行本ISBN-10:4791609336ISBN-13:9784791609338■こちらの商品もオススメです ● ベストオブすしin pocket 原寸カラー大図鑑 / 握り寿司観察学会 / 文藝春秋 [文庫] ● お魚おもしろ雑学事典 魚屋さんも舌をまく / 大洋漁業広報室 / 講談社 [文庫] ● 料理人が教える包丁使いと魚の捌き方 旨い魚45種、三枚おろ...
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