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トマト（工学）での検索結果
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抗酸化素材の開発と市場
価格：82,500 円
（税込、送料込、カード利用可）
販売店：楽天ブックス
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シーエムシー出版コウサンカ ソザイ ノ カイハツ ト シジョウ 発行年月：2014年05月 ページ数：235p サイズ：単行本 ISBN：9784781309439 開発編（抗酸化食品素材の開発／抗酸化能評価導入による食品産業への展望／統一的な食品の抗酸化能指標の必要性ー酸素ラジカル吸収能（ORAC）測定法の妥当性確認と今後の抗酸化能研究への展開／抗酸化機能の基準化に向けた取り組み／スパイス・ハー...
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