学ぶ力を強くする 〜ガリ勉しないで成績をあげる脳の使い方〜 ／ ヤマハミュージックメディア
価格：2,090 円
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販売店：島村楽器 楽譜便
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】テストの点数や学校の成績がなかなかあがらないのは、「学び方」に問題があるのかもしれません。「数学の落第生」から「工学博士」になったバーバラ先生が「自分の脳をうまく使いこなす方法」を伝授。10代のうちに知っておけば、将来にわたって役立つ「脳の取扱説明書（トリセツ）」！世界最大規模のオンライン講座「MOOC（ムーク）」を運営し、数百万人の生徒たちの学習スキルを...
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料理の本棚 からだが整う発酵おつまみ 免疫力が上がるおいしくなる ／ リットーミュージック
価格：1,760 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】塩麹、みそ、酒粕、ヨーグルト、ビネガー、ナンプラー身近な「発酵食品」を使ったヘルシーな酒のアテ106おいしいおつまみと大好きなお酒をいただく時間は、心もからだもリラックス。せっかく作るなら、食べることでからだの調子が整う発酵食品を、おつまみレシピに取り入れてみましょう。使うのはスーパーで手に入る「塩麹」「みそ」「酒粕」「ヨーグルト」「ビネガー」「ナンプラー...
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雑誌 月刊エレクトーン 2022年10月号 ／ ヤマハミュージックメディア
価格：935 円
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定期雑誌【詳細情報】今月の特集は、【聴かせて、育てる！】と【かえるのうた アレンジ手法解説】第1特集【聴かせて、育てる！】では、全国でさまざまな音響栽培・音楽発酵に取り組んでいる方たちにお話を伺いました。モーツァルトの音楽を聴かせた植物の栽培方法をトマトやイチゴ、小松菜を育てる生産者の方に、また、クラシック曲を聴かせた場合の発酵食品への効果を味噌・酒造メーカーの方にお聞きしました。第2特集【かえる...
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料理の本棚 and CURRY のフライデーカレー ／ リットーミュージック
価格：1,760 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】世田谷・羽根木の人気カレー店「and CURRY」待望の新刊は、スパイス不足なからだにうれしい週末カレーレシピを54種掲載。フライデーカレーを楽しんで！1週間頑張った自分へのごほうびは、スパイスをきかせて手軽に作る「フライデーカレー」。あらかじめスパイスを合わせておき、あめ色玉ねぎを多めに作って冷凍しておけば、おいしくて元気になれるお家カレーが1年中手軽に...
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農業フロンティア 越境するネクストファーマーズ ／ 文芸春秋
価格：968 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】ネパール人仏画師、民俗学者、ロボットエンジニア、フランスから来た天才醸造家・・・・・・国境、仕事の領域や農業界の常識など、いろんなボーダーを越えていく10人の物語です。この本が、農業に携わる人たちのヒントや刺激になってほしい！登場するネクストファーマーズを紹介！静岡発：産地を循環する「やさいバス」で農産物の新しい物流を作り、本当の意味の地産地消と地域経済の...
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スーパーの食材で作る アジア7カ国の本格カレー ／ マイナビ
価格：1,782 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】日本在住のインド人・料理研究家のヘーマ・パレック。彼女は国賓が来日した際などに、インドをはじめとする世界各国の料理を振る舞う、国賓料理人でもあります。 そんな彼女が作る本は、アジアで食べられているスパイスカレーを、日本のスーパーで手に入る食材で再現するというコンセプト。 インドはもちろん、ネパールやスリランカ、タイ、ミャンマー、インドネシア、マレーシアが対...
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【マイナビ文庫】おいしく飲める 簡単、絶品おつまみ ／ マイナビ
価格：1,078 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】ひとりで、友人と、家族と・・・・・・。お酒を飲みながら、一日をゆったり過ごしたい！そんなときにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。時間をかけなくてもさっと作ることができる、バリエーションに富んだアレンジが可能なレシピが盛りだくさん。10分で作れる簡単おつまみから一品料理、小鍋料理にシメのごはん・・・・・・。最後は欲張ってデザートまで完全網羅。特別なもの...
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パスタ世界チャンピオンが教える おうち激ウマパスタ ／ マイナビ
価格：1,738 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】2019年開催のパスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」にて優勝した弓削啓太シェフが、自身のYouTubeチャンネル『yugetube』で紹介しているパスタを中心に、簡単に作れるお手軽パスタから、時間をかけてじっくり作れるご馳走パスタまで、計41点のレシピを掲載しています。いつものパスタが、感動的な「ウマさ」に。Episode1 究極のパス...
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ラ・ベットラ落合シェフの「絶対おいしく作れる」パスタ ／ マイナビ
価格：814 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】ラ・ベットラ落合務シェフによる、パスタの基本書です。 ペペロンチーノ、トマト、クリームソース、バター、4つの基本ソースのほか、野菜ペースト、リゾット、冷製パスタなど、幅広いパスタメニューを網羅。レシピは全59品。 基本ソースの作り方はプロセス写真と落合シェフ直伝の調理ポイント付きで、わかりやすいのが特徴！ レシピに忠実に、ていねいに作れば、極上のおいしいパ...
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素材の旨味を引き出す 塩とこしょうのシンプルレシピ ／ マイナビ
価格：1,518 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】肉や魚介、野菜類には旨味成分がたっぷり含まれています。 しかし、だしや調味料をたくさん使いすぎると、素材本来の香りや味わいがわからなくなってしまいます。 本書のレシピは、塩とこしょうだけを使ったシンプルな調理法です。 ・だしやしょうゆ、砂糖、みりん、酒を一切使わない「和食」 ・素材の味を堪能する、ヨーロッパ式のシンプルな「洋食」 ・塩とこしょうだけで「中華...
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中央・南アメリカ オセアニア メキシコ ブラジル ペルー オーストラリア ほか ／ ポプラ社
価格：3,190 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】ヨーロッパと先住民の文化が混じりあったこの地域は、トマトやジャガイモなど世界に新しい食材を送り出した地域でもあります。・青木 ゆり子・版型：A4変・総ページ数：47・ISBNコード：9784591153697・出版年月日：2017/04/01【島村管理コード：15120231009...
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改訂版 かんたん！はじめて園児のかわいいおべんとう ／ (株)学研プラス［書籍］
価格：1,485 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】園児のおべんとう作り初心者さんへ！★マネしたくなるアイデア もりだくさん★★安心・安全 かわいく かんたんに作れるレシピをご紹介！★「残さず食べてほしい」「かわいく作りたい」「ちゃんと食べられるかしら？」 はじめてのおべんとう作りは何かと心配になりがち。また、近年、子どもの食に関する情報が多様化し、食の安全に対する社会の意識もさらに高まりを見せています。そ...
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たかこさんの休日の昼から飲みたい！ 簡単、絶品おつまみ ／ マイナビ
価格：1,452 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】時間をかけずに、おいしいおつまみが作れます！休日の昼からお酒を飲みながら、一日をゆったり過ごすのにぴったりな、短時間で作れるレシピを紹介。 時間をかけなくてもさっと作れ、いろいろなバリエーションが作れれば、急に友人が来る！という時にも安心してもてなせるはず。 また、時短で作れれば、あと1品欲しい！ という普段の料理にも取り入れられて、日々使えるレシピとして...
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パスタ図鑑 ／ マイナビ
価格：1,782 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】イタリアで発祥し、現在では世界中で愛されているパスタ。 『パスタ図鑑』では、パスタの発祥や歴史から始まり、スパゲッティやマカロニといった 様々な形のパスタと特徴をわかりやすく紹介。 さらにパスタ料理の章では、基本のトマトソースなどあらゆるソースの豆知識とレシピを掲載し、 知識を深めながらお好きなパスタを作れる内容となっています。 これを読んだら今すぐパスタ...
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神レンチン あなたにやさしい電子レンジレシピ ／ 文芸春秋
価格：1,430 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】コロナで在宅ワーク疲れ・・・、子どもの保育園&学校お休みでもうへとへと・・・・・・そんなときは無理しない！電子レンジだけで “あともう一品”が、一発で解決しちゃいます！野菜がメインのレシピだから免疫力もアップ！混ぜてレンジに入れるだけなのに、野菜がすごくおいしい！かんたんおいしい野菜もとれる「神」レシピ。これ全部、電子レンジだけでつくれます！キャベツの巣ご...
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沢村さん家のそろそろごはんですヨ ／ 文芸春秋
価格：1,155 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】図書館帰りにスーパーのお惣菜売り場を覗いたり、コマーシャルで見た新製品調味料をお母さんにリクエストするなど、定年後も食への興味はつきないけれど、回転寿司に行ったあと「若い頃はもっと食べられた」と毎回つぶやくようになってしまった70歳のお父さん。丸ごとトマトのかぶりつきをお昼ごはんにしてみたり、サヤに3つ入ったそらまめを見て自分たち家族を思い出して絵手紙を綴...
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かきバターを神田で ／ 文芸春秋
価格：715 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い芥子。あの光景を思い浮かべただけで—ー平松さんが悶絶する、冬の名物・かきバター定食。寒い夜、家に戻る途中「肉豆腐が待っている」と思うだけでものすごく安心する——昨日より豆腐に味が染みて、ねぎもとろとろに甘く・・・「煮汁につけておいたゆで卵」！冬の煮卵、か...
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おうちで作れる 野菜の和菓子 ／ マイナビ
価格：1,650 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】練り切り、どら焼き、ようかん、きんつば・・・・・・。 いま、ヘルシーなスイーツとして世界中から注目を浴びている「和菓子」。 おいしさだけでなく、見た目の美しさも人気の秘訣です。 そんな日本伝統のお菓子をさらにヘルシーにできないかと思いめぐらせた結果、「野菜」を掛け合わせることに至りました。 本書ではトマトやほうれん草、ごぼう、かぼちゃ、にんじんといった身近...
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Dr．ちゅーぐるの事件簿 消えたトマト色の仏像 ／ ポプラ社
価格：1,100 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】動物雑学とミステリーが融合した、新しいタイプの動物クイズ本の第2弾！ 今回も事件（問題）を動物雑学で解いていこう！・こざき ゆう・版型：A5・総ページ数：127・ISBNコード：9784591174258・出版年月日：2022/07/11【島村管理コード：15120231009...
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ほったらかしでおいしい！オーブンで焼くだけレシピ ／ (株)学研プラス［書籍］
価格：1,700 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】★★スイッチ入れたらほっとくだけ！忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！★★オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がります。肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに仕上がります。他にも、オーブンには嬉しいメリットがたくさん！●調理テクニックが不要なので、誰でもおいしく作れる。●火口を使わないので、...
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ミニトマトをそだてよう ／ ポプラ社
価格：2,750 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】準備から収穫まで、知識ゼロからのミニトマトの育て方。困ったときのQ＆A、野菜レシピなど役立つ情報も満載。・塚越 覚・版型：A4変・総ページ数：39・ISBNコード：9784591165041・出版年月日：2020/04/01【島村管理コード：15120231009...
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ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み ／ (株)学研プラス［書籍］
価格：1,650 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】★★★ストウブ鍋ひとつで本格煮込みが簡単に作れる！極上煮込みのポイントをわかりやすく解説★★★秋から冬にかけて、食べたくなるのは煮込み料理。特に肉をメインにしたフランス風の煮込みは、おなじみの食材を使っていても、ごちそう感があり、クリスマスや年末年始などのおもてなしにもぴったりです。人気のあるストウブ鍋は重たい蓋が特徴で、食材の水分やうまみをのがさず、煮込...
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野菜を食べるならスープと汁ものにおまかせ！ ／ (株)学研プラス［書籍］
価格：1,540 円
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販売店：島村楽器 楽譜便
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】★★★サラダじゃなくてスープを飲もう！1杯で1食120g以上の野菜がペロリと食べられますいつも冷蔵庫にあるような、おなじみ野菜別に100品を紹介★★★野菜の副菜は、野菜の皮をむいたり、切ったり、下ゆでしたりと下ごしらえをして、それから味つけをしてと、意外と手間がかかります。その割りには、野菜たっぷり！という感じにはなりません。また、野菜というとサラダと考え...
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家呑みサイコーつまみ ／ (株)学研プラス［書籍］
価格：1,540 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】酒飲みにはたまらん！魅惑の超簡単レシピコロナ禍のステイホーム以降、すっかり定番化した「家呑み」。外食もいいけど、定時で帰った日や、ゆっくり過ごしたい週末の夜は、やっぱ家呑みがサイコー！ おいしいものをちょこちょこつまみながら、家で晩酌を楽しみたい人に贈る、超簡単おつまみレシピ集。ペアリングうんぬんなど難しいことは抜きにして、家ならではのリラックス感で、すぐ...
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暮らしの図鑑 薬膳 ／ 翔泳社
価格：1,980 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】■PART 1 季節の食材図鑑［春の食べ方］セロリ／菜の花／たけのこ／柑橘類／アサリ／キャベツ／うど／山菜／イチゴ／ワカメ／玉ねぎ／春菊／みつば／パセリ／にら／アボカド／梅雨の食べ方／とうもろこし／アスパラガス／さや豆／かぼちゃ／ピーマン・パプリカ／マンゴー／ピーナツ／カツオ／雑穀／ハトムギ／レタス／緑豆もやし・春雨／しょうが／じゃがいも／大豆／メロン［夏...
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台湾漬 二十四節気の保存食 ／ 翔泳社
価格：1,760 円
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】小寒［しょうかん］ 白玉大根の塩漬け／ハイリカンのシロップ漬け／干し筆柿大寒［だいかん］ 彩りパプリカのオイル漬け／苺の砂糖漬けシャーベット／塩豚立春［りっしゅん］ 長葱のオイル漬け／マーコットの皮とクローブの天日干し／塩鯖雨水［うすい］ 香椿オイル／玉葱の赤ワイン漬け／芥子菜の塩漬け・梅干菜啓蟄［けいちつ］ 乾燥トマトと破布子のオイル漬け／紫蘇の砂糖漬け...
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藤井恵の野菜をたっぷり食べるワザ！ ／ NHK出版
価格：990 円
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販売店：島村楽器 楽譜便
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「NHKきょうの料理」で大好評だった藤井恵の野菜特集をパワーアップ！ 長くおいしく野菜が食べられるワザと、納得の料理を紹介。持て余しがちな野菜を、ムダなく、長く保存できるワザと、納得の家庭料理が満載「NHKきょうの料理」で大好評だった藤井恵の野菜特集に、新たな野菜を追加してパワーアップした一冊に。野菜は、食べたい気持ちはあっても、意外と手間がかかって余らせ...
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密室殺人ありがとう ／ 筑摩書房
価格：924 円
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販売店：島村楽器 楽譜便
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】編者苦心の末、発掘した1970年代から80年代の雑誌掲載のみになっていたミステリ短篇を中心に再構成する文庫オリジナルの貴重な作品集。編者苦心の末、発掘した1970年代から80年代の雑誌掲載のみになっていたミステリ短篇を中心に再構成する文庫オリジナルの貴重な作品集。埋もれていた“幻”のミステリを発掘 全作品が単著に初収録!!!1970年代から80年代初頭の未...
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暮らしの図鑑 調味料の味わい ／ 翔泳社
価格：1,980 円
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販売店：島村楽器 楽譜便
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】◎PART 1 毎日おいしい調味料［砂糖］白砂糖／粉糖／てんさいのお砂糖／メープルシュガー／石垣島のおいしいお砂糖／波照間島産 黒糖／粉黒糖／素焚糖／三温糖／氷砂糖クリスタル／和三盆糖［塩］粟國の塩／ぬちまーす／美味 淡路島の藻塩／アルペンザルツ／ボリビア産岩塩／成城石井 フランス産ゲランドの塩 セルファン（顆粒）／ヒマラヤ岩塩ミル付きピンクソルト／マキシ...
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植物は〈知性〉をもっている 20の感覚で思考する生命システム ／ NHK出版
価格：1,980 円
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販売店：島村楽器 楽譜便
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評論・エッセイ・読み物・その他【詳細情報】「植物に知性はあるのか?」この問いをめぐって、はるか昔から論争がくり広げられてきた。トマトは虫に襲われると、化学物質を放出して周囲の仲間に危険を知らせる。マメ科の植物は細菌と共生し、それぞれにとって必要な栄養分を交換しあう。動けないからこそ、植物は植物独自の'社会'を築き、ここまで地球上に繁栄してきた。その知略に富んだ生き方を、植物学の世界的第一人者が長年...
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