CHOCOLATE BAKE 板チョコで作れるクッキー、マフィン、ケーキ【電子書籍】[ ムラヨシマサユキ ]
価格:1,210 円
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<p>ザクザクがおいしいクッキーやさっくりホロホロのスコーン、<br /> しっとりなめらかなブラウニー、ふんわりとしたマフィン、濃密濃厚なガトーショコラなど。<br /> みんなが大好きなチョコレートの焼き菓子の決定版!!</p> <p>難しいことは一切なし。ぐるぐる混ぜて焼くだけ。気軽に作れて、とびきりおいしいので、日々のおやつにぴったり。<br /> しかも、板チョコなど、身近な材料のみで作...
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やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ パリ発!軽い口あたりの最新レシピ【電子書籍】[ 高石紀子 ]
価格:1,320 円
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<p>バナナケーキもキャロットケーキも、素朴で、簡単で、家庭的なお菓子。<br /> アメリカやイギリスで広く作られていますが、今ではお菓子の本場、フランスでも愛されています。<br /> その理由は「シンプルでナチュラルだから」。<br /> 自己主張も控えめなので、ほかの食材との相性も抜群。<br /> バナナやにんじんのやさしい甘さの中で、チョコレートやキャラメル、フルーツなどの味が際立ちま...
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とびきりのおいしさのババロアズ【電子書籍】[ 弓田亨 ]
価格:2,200 円
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<p>イルプルーの教室で長年培われた、分かりやすく丁寧な手順の説明で、誰でもパティスリーの本格ケーキが作れます。オレンジ、パッションフルーツ、木苺、パイナップル、杏、栗、カシス、かぼちゃ、紅茶、白ワイン、チョコレート、コーヒー、キャラメル、プラリネ、洋梨、抹茶、マンゴー、シャンパンの全18品</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします...
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卵、牛乳、バターを使わないのに、驚くほどおいしい しぜんなおかし【電子書籍】[ 今井ようこ ]
価格:1,320 円
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<p>植物性の食材で手軽につくれる、カラダにやさしいお菓子32品<br /> つくり方も簡単でやさしく、植物性の食材中心で食べてもカラダにやさしいレシピ集。砂糖は上白糖を使用せず、てんさい糖やメープルシロップで風味やコクをアップ。バターの代わりに植物油を、牛乳の代わりに豆乳を使い、カラダにかける負担が少ない工夫を凝らしたお菓子が満載の一冊。</p> <p>●焼き菓子<br /> バナナパウンドケー...
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東京・浅草の専門店MISOJYU監修 みそ汁屋さんの直伝レシピ【電子書籍】[ MISOJYU ]
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<p>【ご利用前に必ずお読みください】</p> <p>■誌面内の目次やページ表記などは紙版のものです。一部の記事は、電子版では掲載されていない場合がございます。<br /> ■一部マスキングしている写真、掲載順序が違うページなどがある場合がございます。<br /> ■電子版からは応募できないプレゼントやアンケート、クーポンなどがございます。以上をご理解のうえ、ご購入、ご利用ください。</p> <p...
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そうざい麺 ひと皿で主食にもおかずにもなる、かんたん麺レシピ85【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
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<p>ワタナベマキさんの『そうざい』シリーズの第3弾。<br /> 前2作は、“主菜になる”そうざい風の「サラダ」と「スープ」でしたが、<br /> 今回は“ひと皿で主食&おかずになる”麺料理です。<br /> ポイントは具だくさんであること。肉や魚介、野菜などをたっぷり使ったそうざいと<br /> 麺を合わせることで、ひと皿で食べ応え十分、栄養バランスも整うレシピを紹介しています。<br /> ...
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おしゃれで美味しい! グリルドチーズとホットサンドレシピ48【電子書籍】[ 郷知詠子 ]
価格:1,650 円
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<p>今静かなブームをよんでいる、ホットサンド。<br /> バウルーやフライパンで作ればかんたんで美味しいレシピをフード・アドバイザーの郷知詠子が紹介します。</p> <p>アウトドアブームをきっかけに、話題のホットサンドレシピ。<br /> フードアドバイザーの郷知詠子が薦める、見た目がおしゃれでおいしいレシピを48掲載。</p> <p>はじめに<br /> ホットサンドの作り方</p> <p...
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ハンディブレンダーだから作れるおいしいお菓子【電子書籍】[ 荻田尚子 ]
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<p>料理にハンディブレンダーを使う人が多いけれど、実はお菓子作りにも大活躍します。<br /> だって「混ぜる」「刻む」「泡立てる」作業に優れるキッチン家電ですから。<br /> 泡立て器でシャカシャカ混ぜていたものが、電動のホイッパーであっという間。<br /> 包丁でトントン刻んでいた具も、ユニバーサルカッターできれいに手早く。<br /> おかげで味も見栄えも格段によくなります!<br /...
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グリルとバーベキューの民俗レシピ - グリルからのカップケーキ グリルで作る素晴らしいカップケーキのレシピ 35 選【電子書籍】[ Marc...
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<p>私の著書『People's Recipes Grilleing and BBQ - Cupcakes from the Grille』へようこそ。情熱的な趣味の料理人であり、バーベキュー愛好家として、私はバーベキューに革命を起こす新しくて創造的な方法を常に探してきました。そのとき、私は皆さんと共有したいユニークなアイデアを思いつきました。グリルしたカップケーキです。 カップケーキは間違いなく...
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基本のアジアごはん【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,188 円
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<p><strong>失敗なく、おいしく作れる「アジア料理のレシピ」が揃っています。</strong><br /> 韓国、タイ、ベトナムなど、アジアにはおいしい料理がたくさん。毎日のおかずはもちろん、おもてなしや家飲みの時にも大活躍するレシピばかりです。チヂミにナシゴレン、トムヤムクン、と1つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に!<br /> ------------------...
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行正り香のクイックサラダ すし酢で万能ドレッシング!【電子書籍】[ 行正り香 ]
価格:1,210 円
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<p>定番&和食系から海外で出会ったサラダまで……。<br /> 革命的に簡単で、思いたったらすぐできる、美味しい行正流サラダレシピ100品!<br /> 料理レシピに美味しさだけでなく、便利さも求めるライフスタイル提案者として熱い支持をうけている著者、初のサラダ本です。</p> <p>気軽にいろんなサラダが楽しめるから、同じ味つけに飽きることなく、野菜がモリモリ食べられます。<br /> しかも...
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パティシエ直伝 奇跡の糖質オフスイーツ PART2【電子書籍】[ 堀田 茂吉 ]
価格:880 円
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<p>「糖尿病のお父さんと一緒に誕生日ケーキを食べてお祝いしたい!」こんなお客さんの声に応えて開発が始まった「糖質オフスイーツ」。金沢市に小さな洋菓子店を構える堀田茂吉氏が完成までに十余年を費やした、砂糖を使わないお菓子のレシピを全公開。限りなくカラダにやさしいスイーツが手近な食材で今すぐおうちで作れます。ダイエット中の方、血糖値が気になる方はもちろん、甘い物が好きなすべての人に捧げるお菓子作りの...
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アシェット・デセールのパーツと組み立て 皿盛りデザート 増補版 [ 松下 裕介 ]
価格:2,596 円
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松下 裕介 河出書房新社アシェット・デセールノパーツトクミタテサラモリデザートゾウホバン マツシタ ユウスケ 発行年月:2024年03月26日 予約締切日:2024年01月18日 ページ数:208p サイズ:単行本 ISBN:9784309293851 松下裕介(マツシタユウスケ) 2014年12月、東京・神楽坂にアシェット・デセール専門店「Calme Elan」をオープン。その後拠点を移し、20...
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ボウルひとつで作れる こねないパン【電子書籍】[ 真藤舞衣子 ]
価格:1,210 円
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<p>人気シリーズ第三弾!! ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。<br /> 外側パリッ!中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。</p> <p>どんな季節でも失敗せずに作れる、“冷蔵発酵”で失敗しないパン。<br /> “短時間発酵”で食べたいときにすぐに作れるパン。<br /> “発酵なし”で混ぜるだけで作れるパン。など<br /> 忙しい人でも気軽に作れて、暮らしに無理せずに寄り添え...
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子どもと楽しむ!おいしいスイーツクッキング (マミーズブック) [ 小金澤奈々子 ]
価格:1,430 円
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マミーズブック 小金澤奈々子 メイツユニバーサルコンテンツコドモ ト タノシム オイシイ スイーツ クッキング コガネザワ,ナナコ 発行年月:2007年06月 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784780402575 お花畑のミックスゼリー/ココナッツゼリーの爽やかキーウィソースがけ/ふるふるグレープフルーツゼリー/お姫様が愛した焼きプリン/シンデレラのかぼちゃプリン/海を忘れたマ...
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クリーム入りのマドレーヌ、ケーキみたいなフィナンシェ パリ発! 定番から最新アレンジまで【電子書籍】[ 菖本幸子 ]
価格:1,320 円
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<p>マドレーヌもフィナンシェも、フランスの伝統的なお菓子。<br /> どこのお菓子屋さんにも必ず置いてある定番の小さな焼き菓子です。<br /> いつ食べてもおいしいものですが、時代に合わせて緩やかに変化しつつあります。<br /> 近ごろのパリではクリームやガナッシュが入ったマドレーヌが大人気。<br /> ふわふわとした生地に、なめらかなクリームやガナッシュが絡み合い、幸福感あふれるリッチ...
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新スタイル瓶サラダ (講談社のお料理BOOK) [ 鈴木 理恵子 ]
価格:1,210 円
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講談社のお料理BOOK 鈴木 理恵子 講談社シンスタイルビンサラダ スズキ リエコ 発行年月:2015年03月06日 予約締切日:2015年03月05日 ページ数:60p サイズ:単行本 ISBN:9784062996327 鈴木理恵子(スズキリエコ) 料理研究家、食育アドバイザー。はちみつマイスター。新戚のほとんどが北米暮らしという環境に育ち、アメリカ人と結婚。二女をもうける。夫の仕事に伴い、シ...
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パフェ フルーツカットのテクニック、デザインと盛りつけのメソッド/柴田書店/レシピ【3000円以上送料無料】
価格:3,300 円
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販売店:bookfan 1号店 楽天市場店
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著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2018年07月ISBN9784388062836ページ数248Pキーワードぱふえふるーつかつとのてくにつくでざいんと パフエフルーツカツトノテクニツクデザイント しばた/しよてん シバタ/シヨテン9784388062836内容紹介パフェは、パティスリーにとっては、既存のパーツを用いながらも高価格で提供でき、売上減に悩む夏場の集客に効果が期待できる、注目のアイ...
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パフェ フルーツカットのテクニック、デザインと盛りつけのメソッド/柴田書店/レシピ【1000円以上送料無料】
価格:3,300 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
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著者柴田書店(編)出版社柴田書店発売日2018年07月ISBN9784388062836ページ数248Pキーワードぱふえふるーつかつとのてくにつくでざいんと パフエフルーツカツトノテクニツクデザイント しばた/しよてん シバタ/シヨテン9784388062836内容紹介パフェは、パティスリーにとっては、既存のパーツを用いながらも高価格で提供でき、売上減に悩む夏場の集客に効果が期待できる、注目のアイ...
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チーズのケーキとお菓子 季節のレッスン50【電子書籍】[ 森岡 麻以 ]
価格:1,870 円
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<p>〈電子書籍版に関する注意事項〉<br /> 本書は固定レイアウト型の電子書籍です。リフロー型と異なりビューア機能が制限されるほか、端末によって見え方が異なりますので、ご購入前にお使いの端末にて「無料サンプル」をお試しください。</p> <p>【チーズスイーツの極上レシピ50+レシピで省略されがちな細かすぎる解説つき!】</p> <p>簡単だけどおいしい、ずっと作り続けたくなる定番レシピから旬...
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保存容器と電子レンジでできるアイスクリーム&シャーベット【電子書籍】[ 木村 幸子 ]
価格:1,595 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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なんでも、漬けもの。【電子書籍】[ 河井美歩 ]
価格:1,210 円
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<p>漬けものとはいえ、本書では糠や粕、米麹などは使いません。<br /> 酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、しかも短時間のうちに作れるものばかりです。<br /> とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。<br /> 食材はなんでも漬けものにして、無駄なく使いきりましょう。<br /> 食材別に50音順でレシピを掲載。使い勝手も抜群の1...
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フルーツ検定公式テキスト【電子書籍】[ 実業之日本社 ]
価格:1,485 円
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<p>本書を読めば検定は必勝! さらにフルーツにまつわる深い知識も備わること必至! フルーツはビタミン、ミネラル、食物繊維など、私たちの体にとって不可欠な栄養素が多く含まれています。また、色とりどりのフルーツは見た目にも人を楽しませてくれます。フルーツ検定では、そんなフルーツの全般に及ぶさまざまな知識、品種や見分け方など、日常の食生活に役立つ情報を中心に構成。「料理に役立つ、生活に役立つ、健康に役...
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こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン【電子書籍】[ 高石紀子 ]
価格:1,320 円
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<p>卵、牛乳、砂糖。<br /> プリンはたったこれだけの材料から作られています。<br /> フランスではビストロやブラッスリーのデセールとして愛されてきました。<br /> この本のレシピは、そんなフランスのプリンをイメージして作ったもの。<br /> 高さはあまりなく、キャラメルはしっかりと焦がして、<br /> 大人向けのデザートとしても楽しんでもらえる仕上がりになっています。<br /...
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ホーローバットで作る バターを使わないお菓子【電子書籍】
価格:1,100 円
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<p>■ホーローバットで手軽に作れる、おうちおやつのレシピ集■</p> <p>人気料理家7人が提案する、バットで気軽に作れる焼き菓子、ケーキ、プリンなどの<br /> おいしいレシピがぎっしり詰まった、ホーローバットシリーズ。<br /> 本書のテーマは「バターを使わないお菓子」です。</p> <p>ささっと作って食べることができるのが、日々のおやつのいいところ。<br /> お菓子作り初めての方...
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地球グルメ大図鑑【電子書籍】[ セシリー・ウォン ]
価格:4,290 円
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<p>おいしい食べ物、珍しい食べ物、世界の名物料理、風変わりな食の習慣、<br /> あの食べ物を広めた有名人、移民料理、変わった料理イベント、名物店などなど<br /> 食にまつわる楽しいエピソードを500も収録。<br /> この一冊でお腹いっぱいになれる、食のワンダーランド!</p> <p>●ニューヨークタイムズ、USAトゥデイなどのベストセラーリスト入り。<br /> ●アリス・ウォーター...
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オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー 【新装版】【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:1,650 円
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<p><strong>オイルで作る、とびきり軽やかな焼き菓子48レシピ</strong><br /> オイルとは、だれもが焼き菓子を上手に作れるヒミツの食材。オイルで作るからこそおいしく、むずかしそうなお菓子も、驚くほど気楽に作れます。著者は完成度や再現性の高さに定評がある菓子研究家・吉川文子さん。作りやすく、読みやすいお菓子本です。</p> <p>《コンテンツの紹介》</p> <p><stron...
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atelier h 季節の果物とケーキ【電子書籍】[ 本間 節子 ]
価格:1,980 円
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<p>【電子版のご注意事項】<br /> ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。<br /> ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。<br /> ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。<br /> ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに...
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【中古】知っておきたい和食の裏技舘野雄二朗の和食歳時記 / 舘野雄二朗
価格:171 円
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販売店:ネットオフ楽天市場支店
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知っておきたい和食の裏技舘野雄二朗の和食歳時記 単行本 の詳細 冬野菜と残り物で作る雑煮、はまぐりの菜種和え、マンゴーで作る栗きんとん−。歳時記と料理を結びつけ、その季節ごとの旬の食材を使った簡単和食レシピを紹介。日本の四季を家庭の食卓で感じられる一冊。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 和食 出版社: 神宮館 レーベル: 作者: ...
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果実とパンの組み立て方 フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用/ナガタユイ/レシピ【1000円以上送料無料】
価格:2,420 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:bookfan 2号店 楽天市場店
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著者ナガタユイ(著)出版社誠文堂新光社発売日2020年02月ISBN9784416520260ページ数191Pキーワード料理 クッキング かじつとぱんのくみたてかたふるーつさんど カジツトパンノクミタテカタフルーツサンド ながた ゆい ナガタ ユイ9784416520260内容紹介好評だった『卵とパンの組み立て方』に続き、第二弾として「果実(フルーツ&ナッツ)」をテーマに、パンの楽しみが広がる新し...
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