粉100、水50でつくる すいとん【電子書籍】[ minokamo ]
価格:1,540 円
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<p><strong>(概要)</strong><br /> <strong>※この商品は固定レイアウトで作成されており,タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また,文字列のハイライトや検索,辞書の参照,引用などの機能が使用できません。※PDF版をご希望の方は Gihyo Digital Publishing ( gihyo.jp/mk/dp/ebook/2022/...
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世界一美味しい!和食パスタの本【電子書籍】
価格:1,320 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
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<p>世界一早くて世界一美味しい! 和風パスタのバイブルがこちら!!</p> <p>たらこ、明太子、しらす、卵、納豆、鮭フレーク、のりのつくだ煮…。<br /> ごはんに合うそんな素材たちをパスタと合わせることで生まれる、<br /> 和風を超えてもはや「和食」と呼べる、バラエティ豊かなパスタレシピ集!<br /> 麺をゆでたら、あっというまにでき上がり!!<br /> 「あえる」「のっける」「さ...
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牛こま切れ肉あったら、これつくろ! 献立にもう迷わない!
価格:640 円
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販売店:ぐるぐる王国FS 楽天市場店
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ORANGE PAGE BOOKS うちの定番食材レシピ vol.19本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名オレンジページ出版年月2023年01月サイズ64P 26cmISBNコード9784865935370生活 家庭料理 家庭料理牛こま切れ肉あったら、これつくろ! 献立にもう迷わない!ギユウ コマギレニク アツタラ コレ ツクロ コンダテ ニ モウ ...
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手ほどきdancyu!基本の焼 【電子書籍】[ プレジデント社 ]
価格:660 円
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<p>【内容紹介】<br /> 焼くって何?</p> <p>なんのために焼くのか?<br /> 「焼く」とは、熱したフライパンから熱が伝わって、食材を熱するということ。つまり、焼くとは熱源から食材に熱が伝わって温める、ということ。<br /> では、なんのために焼くのか。答えは「食材をおいしく食べるため」だ。</p> <p>【目次抜粋】<br /> Yaki Technique 目玉焼きとフライパ...
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【マイナビ文庫】下ごしらえでラクおかず【電子書籍】[ 中山智恵 ]
価格:1,078 円
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<p><strong>「下ごしらえ」素材があれば、毎日のおかず作りがラクラク</strong></p> <p>どんな食材も新鮮なうちに食べるのがベストですが、<br /> 買ってきてすぐに使いきるのは、難しいこともあります。<br /> そんなときは、とりあえず、塩もみする、ゆでる、下味をつける……。<br /> (本書より抜粋)</p> <p>忙しいときでも、下ごしらえがしてあれば料理がラクにな...
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包丁いらずでできるレシピ【電子書籍】[ 吉田瑞子 ]
価格:3,300 円
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<p>ぶた肉のしょうが焼き、チーズオムレツ たらこスパゲッティ等、包丁なしでできる簡単レシピを紹介。わかりやすく工程を写真で説明。料理をするのがはじめてでも大丈夫!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません...
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NHKきょうの料理 お届け冷凍レシピ ひとりぶん【電子書籍】[ 堤人美 ]
価格:880 円
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<p>離れて暮らす家族のためにつくる 画期的な冷凍ストック集<br /> 単身赴任の夫や老親など、調理スキルのない家族のためにつくる、新しい冷凍ストック術!冷凍は、生の食材を調味して麺やご飯と1食ずつ保存袋にパック詰めするだけ。解凍は電子レンジで楽々。普段から常備しておけば、子どもの留守番ごはんなどにも使える、便利なレシピを多数紹介。</p> <p>[内容]<br /> お届け冷凍レシピ ひとりぶ...
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きちんと切ると料理はもっとおいしい 50年の名門料理教室の確かなワザとレシピ180【電子書籍】[ 中村奈津子 ]
価格:1,210 円
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<p>50年以上続く銀座の料理教室「田中伶子クッキングスクール」の、包丁使いや味つけの基礎テクニックと人気レシピを集めた本。</p> <p>料理のおいしさの決め手は、レシピに書かれたとおりにきちんと切ること。<br /> 「素材を生かした切り方をすれば、料理は3割増しでおいしくなる」と説く、同スクールの校長で著者の中村奈津子先生。<br /> 基本的な20の切り方を使った、家庭の人気おかずを50品...
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らくつまみ100【電子書籍】[ ワタナベマキ ]
価格:770 円
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<p>ささっと手早く作れておいしいおつまみ。それが「らくつまみ」。<br /> 料理家ワタナベマキさんが、いつも家で作っている、お酒にもごはんにも合って、<br /> 野菜がたっぷりとれる「おつまみおかず」をたっぷり100点にわたってご紹介。<br /> 「のせるだけ_はさむだけ」「あえるだけ」「ゆでるだけ_焼くだけ」「さっと炒め_さっと揚げ」…など、<br /> どれも工程がシンプルで、抜群にお...
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オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。【電子書籍】[ オレンジページ ]
価格:748 円
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<p><strong>字が大きくて便利!キッチンで使うための本。</strong><br /> ふだんの食事作りにリアルに役立つ「2品晩ごはん」から、ボリュームも栄養も◎なおかずサラダ、Twitterで話題の「JA全農広報部」が推す旬の野菜の食べ方まで。3〜4月のごはん作りに必要な情報が詰まった一冊です!<br /> ------------------------------<br /> 目次<...
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賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえ【電子書籍】[ 瀬尾幸子 ]
価格:1,320 円
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<p>これさえやっておけば、ごはんがすぐできる!<br /> レンチンするだけ、ゆでるだけ、塩をふるだけ…。残った食材も、これだけで長もちしておいしくなる、瀬尾流・ラクうま下ごしらえ術。ゆでた野菜は絞らない、塩をふった野菜は出た汁ごと保存するなど、下ごしらえの今までの常識が覆る!「まずはこの一品」からメインおかずまで、おいしい展開料理も約80点紹介。</p> <p>はじめに<br /> 瀬尾流下ご...
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レシピのいらないおつまみおかず【電子書籍】[ 堤人美 ]
価格:880 円
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<p>レシピをいちいち見なくても、どんどん作れるミラクルレシピ集!<br /> 肉なら、焼くだけ。揚げものなら、下味をつけてさっと揚げるだけ。<br /> そんなシンプルさで次々作れる、白いごはんとお酒の両方に合う、<br /> がっつりおいしいおかずばかりを集めました。</p> <p>例えば…<br /> 1 鶏肉を焼く⇒ 2 万能ねぎをかける<br /> 1 豚肉を巻きつける⇒ 2 グリルで焼...
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あえ麺100【電子書籍】
価格:770 円
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<p>暑い夏に大活躍してくれる、ツルツルっとおいしい麺。<br /> でも、いつもそうめんをゆでて、めんつゆで……ばかりじゃ飽きちゃうなあ。<br /> そんな方にお届けしたいのが、ずばり「あえ麺」!<br /> ゆでたてのそうめん、冷凍うどん、中華麺、そばに、肉や魚、野菜、調味料をドバババッ。<br /> あとはぐるぐる混ぜて、ハイ、いただきまーす。<br /> 自分であえるこのワクワク感、具材...
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基本調味料で作る5分麺【電子書籍】[ 市瀬悦子 ]
価格:1,320 円
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<p>塩、しょうゆ、みそ、酒、<br /> 砂糖、みりん、こしょう。<br /> 基本調味料だけで作れる麺だから…</p> <p>1 5分で作れる!<br /> 特別な調味料も技術も必要ないので、いま家にあるものでパパッと作れます。大半のレシピが火をつけてから5分程度で完成!<br /> しかもその組み合わせは無限大。いつもの調味料でも、さまざまな味を生み出すことができ、飽きることがありません。<...
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和えもの【電子書籍】[ 真藤舞衣子 ]
価格:1,100 円
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<p>白和えやごま和え、だしじょうゆ和えなど、馴染み深く、しみじみおいしい基本の和えものから、<br /> 野菜がたっぷり食べられる和えもの、肉や魚介が入ったお惣菜系の和えものまで、さっと作れて、すぐにおいしい一皿。<br /> 副菜はもちろん、主菜、おつまみにも大活躍のレシピがぎっしり詰まった1冊です。</p> <p>撮影:福尾美雪 主婦と生活社刊</p> <p>【目次】</p> <p>《第1章...
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魔法のパスタ 鍋は1つ!麺も具もまとめてゆでる簡単レシピ【電子書籍】[ 村田裕子 ]
価格:1,210 円
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<p>パスタといえばイタリアのソウルフードですが、実はお隣フランスでもかなりの人気料理。<br /> フランスで近ごろ流行中のパスタがあります。それが「pates magique」や「pasta magiques」と呼ばれる、「魔法のパスタ」です。<br /> 作り方はとっても簡単。1つの鍋に、パスタも具もソースも入れて、まとめていっしょにゆでるだけ。<br /> 洗いものも、手間も、調理時間も、...
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究極のうまみレシピ【電子書籍】[ 朝倉駿 ]
価格:1,540 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>10万人が待望!<br /> おうちレシピを格上げする<br /> 「うまみ」爆発のレシピ集</p> <p>元イタリア料理店店長の著者による、自宅でお店クオリテ...
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のっけレシピベスト190【電子書籍】
価格:1,100 円
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<p>★★早くておいしい料理なら、やっぱり「のっけ」です!★★<br /> ごはんに、めんに、サラダに「のっける」だけで、<br /> 簡単! おいしい! ボリューム満点! なにより楽しい!!<br /> そんな「のっけレシピ」ばかりをたっぷり190点集めた、大充実の1冊。<br /> 作り手は、家族に大人気の料理が抜群に得意な料理家・藤井恵さんと、<br /> ヒネリと洒落っ気のある料理で人気急...
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韓国行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。【電子書籍】[ 八田靖史 ]
価格:1,540 円
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<p>キムチ、焼肉、冷麺だけじゃない! こんなに深い韓国料理。 ソウルとプサンで食べられる、定番からリピーター向けの料理まで幅広く紹介。 日本でもよく知られている定番料理も、本場はさすがにひと味もふた味も違うもの。 タッカンマリ、カンジャンケジャンからテジクッパブ、ピョンヤンネンミョン、辛いものから甘いもの、伝統茶まで、韓国料理に魅せられた著者が、韓国でぜひ食べたい究極メニューをご紹介。 流行の兆...
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スープストックで朝楽ちん♪ ゆーママのスープのお弁当【電子書籍】[ 松本有美 ]
価格:900 円
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<p><strong>※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。</strong></p> <p>★著書累計55万部突破!<br /> ゆーママ最新刊!</p> <p>ストックの達人! ゆーママが<br /> スープストックを使った<br /> スープのお弁...
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らく麺100【電子書籍】
価格:770 円
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<p>ツルツルッと手軽に食べれる麺だけれど、いつもめんつゆで、ばかりじゃ困っちゃうな…。<br /> そんな方のための、とにかく手早く作れてとびきりおいしい、夏場に最適な秒速麺レシピ集。<br /> 麺をゆでたら、ハイ、もうでき上がり! そんなスピード感でささーっと作れる、<br /> あえ麺、ぶっかけ麺、つけ麺、炒め麺、汁麺、そして速攻パスタまでが大集合。<br /> 料理製作は、「和食パスタ1...
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目で見てわかる! 「材料入れて煮るだけ」レシピ【電子書籍】[ 市瀬悦子 ]
価格:1,320 円
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<p>写真のとおりに鍋の中に材料を重ねたら、あとはふたをして、火にかければできあがり!<br /> レシピはほんの30文字ほどしかない、一目瞭然の超簡単レシピ集です。<br /> ほうっておけばできあがりますから、微妙な火加減や、材料を入れるタイミングを気にしなくてもOK。<br /> 調理中は手が空くので、副菜や汁ものを作ることもできます。</p> <p>しかもこの調理法は、食材のうまみを逃がす...
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手ほどきdancyu 家庭の和食いろは【電子書籍】[ プレジデント社 ]
価格:935 円
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<p>【内容紹介】<br /> 「手ほどきdancyu 家庭の和食いろは」</p> <p>【目次抜粋】<br /> 卵は科学<br /> 半熟卵/半熟味玉/目玉焼き<br /> まずは、この料理がつくれれば<br /> 豚の生姜焼き/肉じゃが/和風ハンバーグ/鶏のから揚げ/ポークカレー/餃子<br /> さらに、この料理がつくれれば<br /> 豚の角煮/ブリの照り焼き/だし巻き卵/茶碗蒸し...
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ベターホームの朝ごはん パン派?ごはん派?さっと作れる朝食レシピ【電子書籍】
価格:838 円
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<p>毎日の体調管理のカギとなる朝ごはん。<br /> 朝ごはんを食べると、「脳の働きがよくなって、勉強や仕事がはかどる」「体も心も元気になってHappyな一日になる」「基礎代謝が上がって太りにくい体になる」などいいことずくめ。<br /> ちょっとだけ早起きして、ささっと作る、これからは朝ごはん習慣をつけませんか。</p> <p>この本は忙しい朝でも、絶対に作りたくなる朝ごはんレシピを、パン派、...
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糖質オフ1か月晩ごはん献立 1週間分買って使いきり!【電子書籍】[ ほりえさちこ ]
価格:715 円
(税込、送料込、カード利用可)
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レビュー件数:1 レビュー平均:2
<p>1週間分まとめ買いした食材を無駄なく使いきる晩ごはん献立を、糖質オフメニューで1か月+1週間分。<br /> まんまマネするだけで、1か月の糖質オフ生活が送れる、やせる超簡単レシピ集です。<br /> 贅肉だけでなく、時間や食材の無駄も省けてしまいます。</p> <p>Part1|糖質オフ1か月晩ごはん献立<br /> 1週目の買い物リスト<br /> Day1|ガパオ風ドライカレー/サーモ...
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フライパンでおいしい和食 お手軽レシピがいっぱい!【電子書籍】[ 高木ハツ江 ]
価格:792 円
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販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:0 レビュー平均:0
<p>フライパンで和食づくりがぐんと身近に!<br /> 煮る・焼く・揚げる・蒸す・ゆでる…と、あらゆる調理をこなせるフライパン。そのフライパンで、焼き魚や茶碗蒸しなど敷居が高いと思われがちな和食を、ラクにおいしくつくるレシピを紹介する。「定番おかず」や「食材別レシピ」から食べたい和食がすぐ見つかり、覚えておきたい和食の基本も身につく一冊。</p> <p>◆定番おかずをおいしくする調理テク<br ...
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Weekdayの朝ごはん【電子書籍】[ 飛田和緒 ]
価格:1,408 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:1 レビュー平均:5
<p>ちょっとでも長く寝ていたいそんな平日の朝の手間いらず、時間はかけず、調理器具は少なく、洗物は最小限の全120品。たとえばこんなレシピです。菜めし・梅たま丼・たらこトースト・白菜の芯と帆立のスープ・オクラとえびのトマトスープ。ちくわのマヨチーズ焼き。などなど、うーん、美味しそう!1日のはじまの朝ごはんは身体にとても大切です。</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、...
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電子レンジでつくるシニアのらくらく1人分ごはん [ 村田裕子 ]
価格:1,430 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天ブックス
レビュー件数:1 レビュー平均:4
村田裕子 PHP研究所デンシレンジデツクルシニアノラクラクヒトリブンゴハン ムラタユウコ 発行年月:2017年07月18日 予約締切日:2017年07月17日 ページ数:95p サイズ:単行本 ISBN:9784569838397 村田裕子(ムラタユウコ) 料理研究家、管理栄養士。出版社でファッション誌の編集者を務めたのち、フリー編集者として料理本を手掛けながら、世界各国で研鑽を積み、料理研究家に...
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ラクちんおかず 作りおき200【電子書籍】[ 市瀬悦子 ]
価格:825 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
レビュー件数:2 レビュー平均:5
<p>「忙しくて、まとめて作りおきする時間なんてない」「そんなにがんばれない」<br /> という声に応えて、切る、和える、漬ける、さっと炒めるだけ……など、<br /> ちょっとの時間や手間で作れるような究極に簡単、それでいておいしいレシピばかりをたっぷり200品掲載。<br /> この1冊があれば、毎日のごはん、お弁当作りがぐっとラクに、ぐぐっとおいしく変わります!</p> <p>【内容】</...
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おいしいものを手軽に少量で 50歳からはじめる、大人のレンジ料理【電子書籍】[ 山脇りこ ]
価格:1,650 円
(税込、送料込、カード利用可)
販売店:楽天Kobo電子書籍ストア
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<p>こんなにおしゃれでおいしい料理が電子レンジでつくれるなんて!</p> <p>「電子レンジで料理なんておいしくできるわけがない。むしろ手抜き料理のようで罪悪感を感じる」とずっとレンジ調理に抵抗があったという山脇りこさん。<br /> でも、50歳を過ぎて自身の体の衰えを感じ始めたころに、料理好きの実母が高齢化で料理ができなくなり、元気がなくなるように。それを見て<br /> 「市販品はたくさん...
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